Một lựa chọn tuyệt vời cùng một bữa sáng đơn giản và rất ngon là bánh mì nướng từ ổ bánh mì trắng với trứng và sữa. Để chuẩn bị, không cần thiết phải sử dụng ổ bánh mì tươi. Nó là khá phù hợp đã cũ, sản phẩm bánh mì ngày hôm qua, mà trong món ăn này chỉ đơn giản là chuyển đổi và được một cuộc sống thứ hai.
Bên dưới công thức nấu ăn của chúng tôi, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho một bánh mì nướng với trứng và sữa và cung cấp một biến thể của bánh mì nướng ngọt trong chảo và trong lò nướng.
Công thức cho bánh mì nướng với trứng và sữa
Thành phần:
- ổ bánh trắng - 1 miếng;
- trứng - 3-4 miếng;
- sữa tươi - 70 ml;
- hỗn hợp đất của ớt (nếu muốn) - để nếm;
- Các loại thảo mộc Ý (tùy chọn) - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật tinh chế để chiên.
Chuẩn bị
Shinkuyu ổ bánh mì dày từ mười đến mười lăm milimet. Trứng được pha trộn với một ngã ba hoặc corolla cho đến khi thống nhất, chúng tôi đổ trong sữa, mùa hỗn hợp để hương vị với muối, nếu muốn và hương vị với các loại thảo mộc Ý mặt đất với một hỗn hợp của ớt và trộn đều.
Mỗi miếng bánh mì được nhúng kỹ vào hỗn hợp sữa trứng và được đặt trên chảo chiên nóng bằng dầu thực vật tinh chế. Chúng tôi cung cấp cho bánh mì nướng để gild trên nhiệt độ cao từ cả hai bên và đưa ra trên một món ăn.
Croutons ngọt trong chảo - công thức với sữa và trứng
Thành phần:
- ổ bánh trắng - 1 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- sữa tươi - 110 ml;
- đường bột - 60 g;
- đường vani hoặc quế - 10 g;
- dầu thực vật tinh chế để chiên.
Chuẩn bị
Đánh trứng với bột đường bổ sung, đường vani hoặc quế, dùng máy trộn hoặc máy xay sinh tố. Thêm sữa và trộn kỹ cho đến khi mịn. Baton cắt thành lát có độ dày trung bình, ngâm chúng với một hỗn hợp ngọt ngào của trứng và sữa và xác định vào một chảo chiên nóng với dầu thực vật. Sau khi nhận được một kết quả ruddy từ cả hai bên, chúng tôi trải rộng các sản phẩm trên một món ăn.
Hương vị của bánh mì nướng ngọt trực tiếp phụ thuộc vào mức độ ngâm tẩm trước khi chiên. Nếu bạn giữ lát của ổ bánh trong sữa lâu hơn, chúng ta sẽ nhận được nhiều hơn mềm và mềm croutons ngọt bên trong với một cuộc khủng hoảng ánh sáng từ bên ngoài. Nhưng điều quan trọng là không cho phép nới lỏng quá nhiều bánh mì. Nhúng chúng vào hỗn hợp sữa trứng trong một vài giây, chúng ta có thể thưởng thức một cấu trúc dày đặc, giòn hơn của món ăn. Chọn thuật toán nấu ăn phù hợp theo sở thích của bạn.
Bánh mì nướng với trứng và sữa trong lò
Thành phần:
- ổ bánh trắng - 1 miếng;
- trứng - 5 chiếc;
- sữa tươi - 200 ml;
- kem có hàm lượng chất béo trung bình - 200 ml;
- chiết xuất vani - 10 ml;
- bơ - 100 g;
- đường nâu - 100 g;
- xi-rô cây thích hoặc mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- quả óc chó bóc vỏ - 190 g.
Chuẩn bị
Trong một hộp chứa sâu, đánh trứng, đổ sữa tươi, kem, chiết xuất vani và đánh trứng lần nữa. Baton cắt thành từng miếng với độ dày từ 2 đến 3 cm, được ngâm trong hỗn hợp sữa trứng đã chuẩn bị và đưa vào một hình thức thích hợp để nướng. Chúng tôi đặt nó trong vài giờ trong tủ lạnh, kéo phim thực phẩm lên trên. Bạn có thể làm cho phôi này vào buổi tối, và vào buổi sáng tiếp tục nấu ăn và
Bật lò nướng, thiết lập chế độ nhiệt độ đến một trăm tám mươi độ và, trong khi nó ấm lên, trộn bơ tan chảy với xi-rô cây thích, đường nâu và quả óc chó băm nhỏ.
Chúng tôi trải hỗn hợp hạt trên các lát bánh mì ngâm tẩm trong các hình thức và xác định các món ăn trong lò nóng trong bốn mươi phút.
Chúng tôi phục vụ croutons thơm ngon và điên rồ nóng cho trà hoặc cà phê.