Gà cuộn với nấm - dễ dàng để chuẩn bị, nhưng rất độc đáo và vô cùng phong phú món ăn, mà chắc chắn sẽ tô điểm cho bất kỳ bảng hàng ngày. Phục vụ các món ăn tốt nhất ấm áp, rắc với pho mát nghiền và các loại thảo mộc tươi. Và như một trang trí, gạo hoặc khoai tây nghiền nóng là hoàn hảo.
Cuộn phi lê gà với nấm
Thành phần:
- phi lê gà - 2 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- phô mai - 100 g;
- gia vị;
- dầu thực vật - 50 ml;
- nấm tươi - 150 g.
Chuẩn bị
Các bóng đèn được làm sạch, melenko shin và màu nâu trên dầu thực vật cho đến khi mềm. Sau đó thêm nấm cắt đĩa, chiên trong 5 phút và để nguội. Pho mát cứng được nghiền trên vắt và đổ vào rau rang, đã đổ vào khẩu vị. Cắt phi lê thành nhiều lớp, phủ bằng màng và đánh nhẹ. Chúng tôi ăn thịt với gia vị và đặt nấm lên mỗi phôi. Chặt thẳng vào ống, quấn chúng bằng một sợi chỉ cứng và đặt chúng ở dạng mỡ. Chúng tôi nướng gà cuộn với nấm ở 180 độ trong lò trong khoảng 40 phút.
Cuộn phi lê gà nhồi với nấm và pho mát
Thành phần:
- phi lê gà - 800 g;
- champignons tươi - 400 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- gia vị;
- dầu thực vật - 30 ml.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi làm sạch bóng đèn, lắc các vòng và truyền nó trên dầu ấm cho đến khi nó trong suốt. Lần này, chúng tôi rửa nấm, xử lý chúng và cắt chúng thành những đĩa nhỏ. Sau đó chúng tôi rải nấm cho hành tây và khuấy đều, chiên tất cả mọi thứ trên lửa yếu trong 15 phút. Gà phi lê được rửa sạch, lau khô bằng khăn, phủ một bộ phim và không khuyến khích. Sau đó, chà xát thịt muối và hạt tiêu. Sau đó, chúng tôi bôi từng lát với sốt mayonnaise và bỏ đi để ướp. Khi rang rau đã sẵn sàng, chúng tôi loại bỏ nó ra khỏi đĩa, chúng tôi làm nguội nó một chút và đặt ra một chút cho mỗi lát gà. Rắc phô mai grated lên trên và quấn thịt với một cuộn, sửa chữa các cạnh với một cây tăm. Trên tấm nướng, chúng tôi đặt một tấm lá lớn, và trên đó đặt tất cả các khoảng trống của chúng tôi, quấn chúng và gửi chúng đến một lò sấy sơ bộ. Sau 40 phút, cẩn thận lấy tấm nướng ra, mở lá mỏng ra, cuộn mỡ gà cuộn với nấm mayonnaise và gửi nó trở lại lò nướng thêm 10 phút nữa.
Gà cuộn nấm với sốt kem chua
Thành phần:
- phi lê gà - 800 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- pho mát nửa rắn - 50 g;
- champignons tươi - 300 g;
- kem chua ít chất béo hoặc kem - 300 ml;
- thì là rau xanh - 3 nhánh;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Để nấu gà cuộn với nấm trong nước sốt kem, thịt được rửa sạch, sấy khô và cắt thành nhiều mảnh. Sau đó phủ nó bằng màng thực phẩm và đánh nhẹ búa khỏi mọi phía.
Các hình thức cho chất béo thực vật promazyvayem, chúng tôi đặt phôi của chúng tôi với một đường may xuống và đổ kem hoặc kem chua ít chất béo. Nướng đĩa trong khoảng 35 phút trong lò ấm. Cuộn gà sẵn sàng với nấm và hành tây được rắc pho mát grated và ngay lập tức phục vụ.