Trang trí từ khoai tây khác nhau trong sự hài lòng của họ và sự đơn giản của việc chuẩn bị. Tính linh hoạt của các trang trí như vậy làm cho chúng trở thành một bổ sung thích hợp cho cả thịt và cá hoặc các món rau. Làm thế nào để chuẩn bị khoai tây cho trang trí đọc trong bài viết của chúng tôi.
Công thức cho một trang trí ngon của khoai tây
Thành phần:
- khoai tây - 2,5 kg;
- phô mai "Parmesan" - 280 g;
- phô mai "Gruyer" - 280 g;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- hẹ tây - 4 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- kem chua - 3 món;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch và cắt bằng cách sử dụng một slicer thành lát mỏng (khoảng 1,5 mm). Pho mát cọ xát trên vắt và trộn, 1/3 tổng số lượng được hoãn lại.
Chúng tôi lấy một cái chảo rán dày và đổ dầu ô liu vào nó. Chúng tôi cắt hành tây và chiên nó cho đến khi nó trong suốt. Khi hành tây đã sẵn sàng, thêm tỏi xắt nhỏ và tiếp tục nấu thêm 30-40 giây nữa. Trộn hành tây với khoai tây thái lát, kem chua và muối. Thêm 2/3 phô mai vào hỗn hợp và cho tất cả mọi thứ vào một đĩa nướng mỡ. Phần còn lại của phô mai được phân bố trên bề mặt.
Bao gồm các món ăn với lá và đặt trong một preheated đến 160 độ lò trong 2 giờ. Ngay sau khi khoai tây trở nên mềm mại, loại bỏ lá và đặt khoai tây dưới vỉ nướng trong 10-15 phút. Các trang trí ban đầu từ khoai tây đã sẵn sàng, nó có thể được phục vụ ngay lập tức, để hoàn toàn bất kỳ món ăn chính.
Trang trí từ khoai tây đến thịt
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- bơ - 4 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 1/2 muỗng cà phê;
- hương thảo - 1 muỗng canh. muỗng;
- parsley - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Khoai tây là của tôi và làm sạch bụi bẩn dư thừa bằng một cái cạp. Chúng tôi đun sôi khoai tây trong đồng phục trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi mềm. Chúng tôi đổ nước từ chảo, và cắt củ trong một nửa và đặt chúng trên một khay nướng bánh. Trong một đĩa nhỏ trộn bơ tan chảy với nước cốt chanh, muối, hương thảo thái lát và rau mùi tây. Đổ hỗn hợp kết quả của khoai tây. Chúng tôi nướng trang trí trong 20 phút ở 180 độ.
Một trang trí tương tự của khoai tây cũng có thể được chuẩn bị trong một đa biến. Đầu tiên, đun sôi củ, cắt và mùa với sơ đồ được trình bày trước đó, và sau đó chiên khoai tây ở chế độ "Chiên", hoặc "Nướng" cho đến khi làm bánh.
Trang trí từ khoai tây đến thịt gà
Món ăn nào thích hợp hơn cho món gà hơn khoai tây nghiền ? Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một công thức của trang trí này, nhưng trong một hình thức rất độc đáo.
Thành phần:
- khoai tây - 1,5 kg;
- lòng đỏ trứng - 6 miếng;
- bơ - 6 muỗng canh. thìa;
- kem - 1/4 thế kỷ;
- muối, tiêu - để nếm;
- Hạt nhục đậu khấu - 1/8 muỗng cà phê.
- pho mát cứng grated - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Làm nóng lò đến 200 độ. Chúng tôi nướng khay nướng bằng giấy nướng. Khoai tây được làm sạch, rửa sạch và cắt thành chén. Đặt hình khối vào nồi, đổ nước và đun sôi cho đến khi mềm. Khoai tây luộc được trộn với bơ và kem, thêm lòng đỏ trứng (từng người một, cho đến lần nhào cuối cùng), muối và gia vị.
Chúng tôi đặt khoai tây nghiền thành phẩm vào túi bánh kẹo có đầu rộng. Sử dụng túi bánh kẹo, chúng tôi đặt một phần nhỏ khoai tây nghiền lên giấy và rắc chúng với phô mai cứng. Chúng tôi đặt trang trí từ khoai tây vào lò và bật chế độ "Grill", nếu sau đó không có, sau đó chọn nhiệt độ của đơn đặt hàng 180-190 độ và nướng khoai tây nghiền cho đến khi một lớp vỏ hồng hào xuất hiện.
Trang trí này không nhất thiết chỉ áp dụng cho gà, hoặc thịt, nó chỉ đơn giản là có thể phục vụ như là một thay thế đẹp cho puree thông thường, hoặc thậm chí được sử dụng như một phần ăn nhẹ khoai tây.