Cá hồi hồng là một trong những đại diện của cá hồi. Loại cá này chứa một lượng lớn vitamin, chất khoáng và chất dinh dưỡng. Cá hồi thường được tiêu thụ muối hoặc đóng hộp. Có rất nhiều công thức cho món salad từ cá hồi hồng. Dưới đây là một số tùy chọn để tạo chúng.
Công thức cho món salad "Mimosa" với cá hồi hồng
Thành phần:
- khoai tây -3-4 chiếc.;
- trứng - 4 miếng;
- cá hồi đóng hộp - 1 có thể;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- phô mai cứng - 100 g;
- bơ (đóng băng trước) - 50 g;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Khoai tây được nấu chín trong một bộ đồng phục, để cho nó nguội đi, làm sạch và chà xát trên một vắt lớn. Trứng được nấu chín trong một dốc và chúng tôi tách các lòng đỏ từ protein. Bơ được cọ xát trên một vắt lớn. Các hình thức được mỡ với mayonnaise và đặt trên đầu trang một lớp khoai tây, trên đầu trang một lần nữa mayonnaise tự chế . Cá hồi hồng đóng hộp cũng được nhào nặn bằng một cái nĩa và trải nó lên lớp kế tiếp. Ở trên cùng của cá đặt hành. Bow sơ bộ đổ nước sôi hoặc thậm chí ướp (xà lách sẽ trở nên dịu dàng hơn). Trên đầu một lần nữa là một lớp mayonnaise.
Lớp tiếp theo là lòng trắng trứng, nghiền trên một vắt tay lớn, và bơ, sau đó mayonnaise. Sau khi các protein và dầu là một lớp cà rốt và một lớp pho mát nạo, đừng quên che phủ mọi lớp bằng mayonnaise. Lớp cuối cùng là lòng đỏ trứng, họ tốt hơn để viết trên một vắt tay tốt. Chúng tôi cho salad vào tủ lạnh trong một hoặc hai giờ, để làm cho nó ngon.
Salad với cá hồi hun khói
Thành phần:
- cá hồi hun khói hồng - 700 g;
- táo ngọt - 1 miếng;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- salad - 1 miếng;
- phô mai phô mai - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- hạt tiêu xay - để nếm thử;
- bánh quy giòn.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch cá và loại bỏ xương, cắt thành từng miếng. Pho mát phô mai cũng được cắt nhỏ. Hành tây được cắt thành một nửa vòng, quả táo được làm sạch và cọ xát trên một vắt tay lớn, sau đó rắc nước chanh, để quả táo không bị sẫm màu. Cho nguyên liệu vào các lớp trên đĩa.
Đầu tiên cá hồi hun khói hồng, hành tây, sau đó táo và rắc tất cả mọi thứ với hạt tiêu xay. Từ trên cao tất cả mỡ nhờn mayonnaise. Và chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh. Trước khi phục vụ, rắc salad với pho mát grated và trang trí với rau xanh và croutons.
Salad với cá hồi muối
Thành phần:
- cá hồi hồng muối - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- phô mai cứng - 150 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- gậy cua - 150 g;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Khoai tây của tôi và đun sôi trong vỏ, trứng nấu trong một dốc. Chúng tôi để các sản phẩm mát mẻ và sạch sẽ. Phô mai cứng được cọ xát trên một vắt tay lớn, tách riêng que cua, khoai tây và trứng. Cá hồi hồng muối được thái hạt lựu. Đặt các sản phẩm trong các lớp trong một bát salad sâu. Trên mỗi lớp chúng tôi đặt mayonnaise. Đầu tiên đặt một lớp khoai tây, sau đó một lớp trứng, pho mát cứng và gậy cua, lớp trên cùng để đặt cá hồi hồng. Hãy đặt salad vào tủ lạnh trong hai giờ, để các lớp được ngâm.
Salad với cá hồi hồng luộc
Thành phần:
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- phô mai - 100 g;
- rau diếp lá - 3 miếng;
- hạt tiêu với đậu Hà Lan;
- mùi tây;
- dưa leo - 1 miếng;
- táo - 1 miếng;
- cà rốt luộc - 1 miếng;
- khoai tây luộc trong bộ đồng phục - 4 chiếc;
- cá hồi hồng - 1 cái.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta sẽ cá. Để làm điều này, cắt thành từng miếng và cho vào nồi, đổ nước sôi, thêm rau xanh và gia vị, mực nước phải lớn hơn 7-10 cm, bạn có thể thêm mùi tây, cà rốt và ớt chuông. Sau khi nước sôi, loại bỏ bọt và nấu thêm 7-8 phút nữa. Sau đó đưa ra tất cả các thành phần.
Sau khi chúng tôi cắt khoai tây luộc, dưa leo và cà rốt thành những miếng nhỏ. Apple cắt thành dải nhỏ hoặc chà xát trên một vắt tay lớn. Lá rau diếp bị rách thành từng miếng nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ với mayonnaise hoặc kem chua. Chúng tôi trang trí đầu với pho mát grated trên một vắt vừa. Salad cũng có thể được đặt với các lớp hương vị từ này sẽ không thay đổi.