Nếu bạn bè của bạn bất ngờ đến với bạn, nấu một phi lê gà với dứa trong lò, công thức rất đơn giản và quan trọng là rẻ.
Sự kết hợp của hương vị
Để kết hợp khẩu vị và có một món ăn ngon, chúng tôi nấu thịt gà phi lê với dứa dưới phô mai muối. Nó được biết rằng ngọt và mặn tốt nhất bổ sung cho nhau.
Thành phần:
- phi lê gà non - 4 chiếc;
- muối nghiền thô iốt - 1 thìa cà phê;
- hạt tiêu mới xay (hỗn hợp) - để nếm;
- dứa trong xi-rô đóng hộp - 1 lọ (300 g);
- phô mai parmesan muối, phô mai cheddar hoặc các loại tương tự - 100 g;
- dầu thực vật không mùi - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Để phi lê gà với dứa, nướng trong lò với pho mát, biến ngon ngọt, mua vú gà trẻ (gà).
- Mỗi phi lê cẩn thận đánh bại.
- Khi thịt được nghỉ ngơi một chút, chúng tôi lấy một món nướng. Bôi trơn nó với bơ và lây lan gà.
- Mở dứa, xả xi-rô. Nếu dứa được mua bằng nhẫn, hãy cắt chúng thành những hình khối nhỏ, sau đó ném các mảnh vào một cái chao.
- Chúng tôi thu thập các món ăn. Muối phi lê gà, tiêu, đặt trên miếng dứa, rắc pho mát bào.
- Chúng tôi gửi chảo đến lò nướng, và ở nhiệt độ 180 độ, nướng phi lê gà với dứa và pho mát trong khoảng nửa giờ.
- Chúng tôi thay đổi miếng thịt gà thanh lịch dưới một chiếc áo phô mai thành đĩa, ăn kèm với salad rau , rau xanh và rượu vang trắng.
Như bạn có thể thấy, phi lê gà với dứa đóng hộp được chuẩn bị đơn giản.
Phi lê gà với dứa tươi
Nếu bạn quản lý để mua một dứa tươi và ngon ngọt, thưởng thức một món ngon. Tuy nhiên, khi làm sạch dứa, có những phế liệu "không đạt tiêu chuẩn" có thể được sử dụng để làm thịt gà nướng với dứa và pho mát.
Thành phần:
- cắt tỉa dứa - 1 số ít;
- vú gà - 1 cái.;
- bơ - 50 g;
- muối và gia vị - để nếm thử;
- phô mai "Kostromskaya" hoặc "tiếng Estonia" - 100 g.
Chuẩn bị
- Để bắt đầu, chúng tôi sẽ chuẩn bị phi lê: chúng tôi sẽ rửa nó, chúng tôi sẽ cắt nó và cắt nó với một "cuốn sách" để tăng diện tích.
- Chúng tôi sẽ lấy ra phi lê của chúng tôi để có được một lớp mịn khoảng độ dày tương tự.
- Posolim, rắc gia vị và nghỉ ngơi trong 10 phút Bạn chỉ có thể dùng hạt tiêu xay nhưng bạn có thể lấy bất kỳ loại gia vị nào "Cho gà", tự nhiên, không có muối, glutamate và các chất bổ sung khó chịu khác.
- Chúng tôi sử dụng dứa đã chuẩn bị (chúng tôi vẫn còn miếng sau khi làm sạch), vì vậy chúng tôi sẽ không làm bất cứ điều gì với họ.
- Trên một phi lê gà từ một cạnh chúng tôi đặt một nửa bơ (chúng tôi cắt nó thành lát nhỏ), dứa và phô mai. Bạn có thể đánh nó trên một vắt tay lớn, bạn có thể cắt thành lát.
- Gấp phi lê vào một cuộn, cắt nó với tăm xỉa răng bằng gỗ hoặc quấn nó với một sợi ẩm thực.
- Chúng tôi đặt lá trong 2 lớp, ở giữa chúng tôi đặt các miếng dầu còn lại và cuộn của chúng tôi. Chúng tôi kết nối các cạnh theo cách sao cho lá mỏng không vừa với cuộn.
- Chúng tôi gửi cuộn trong một giờ trong lò. Nhiệt độ nên là trung bình, nếu bạn muốn có một lớp vỏ, 15 phút trước khi nấu ăn, nhẹ nhàng uốn cong phía trên của lá.
- Ăn với rau diếp và lát chanh.
Nếu bạn thích công thức này, hãy nấu thịt gà nướng dưới dứa, chanh và cam (trộn các miếng trái cây với tỷ lệ bằng nhau).