Trứng tráng hơi nước, nếu không được đứng đầu bởi một danh sách các món ăn kiêng, chắc chắn nó nằm trong top 10 của họ. Món ăn này cũng là một người thường xuyên của chế độ ăn uống điều trị và hoàn toàn bổ sung cho thực đơn của những người đang đấu tranh với trọng lượng dư thừa. Tuy nhiên, nó được bao gồm trong thực phẩm của trẻ em sau một năm.
Dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp một số tùy chọn để nấu một món trứng tráng hơi nước trong nồi hấp và không có nó, sử dụng các thiết bị khác nhau, và cũng cho bạn biết làm thế nào để làm món trứng tráng cho một đứa trẻ.
Omelette hơi nước là một công thức trong đa biến
Thành phần:
- trứng gà loại lớn C-0 - 4 chiếc.;
- sữa - 125 ml;
- bất kỳ loại rau hoặc nấm tươi nào (tùy chọn) - để nếm thử;
- phô mai là khó (nếu muốn) - để nếm;
- ham (tùy chọn) - để nếm;
- nước nóng;
- muối - để nếm;
- thảo mộc cắt nhỏ.
Chuẩn bị
Tỷ lệ đúng của trứng và sữa - chìa khóa để thành công trong việc chuẩn bị của bất kỳ món trứng tráng, bao gồm cả hơi nước. Do đó, lựa chọn lý tưởng là sử dụng cân nhà bếp. Nếu có bất kỳ, sau đó chúng tôi lần đầu tiên đưa vào chúng một bát sâu, lưu ý trọng lượng của nó và lái những quả trứng. Sau đó, đổ sữa vào thùng chứa trong một lượng bằng với trọng lượng của trứng, mùa với muối và các loại gia vị mong muốn và khuấy bằng nĩa hoặc corolla cho đến khi đồng đều, nhưng trong trường hợp không được đánh, nếu không kết quả sẽ được tha hồ.
Nếu bạn không có cân nhà bếp, sau đó, xác định lượng sữa, chúng tôi đưa vào tài khoản rằng một quả trứng của loại C-0 nặng 60-65 g.
Trong trường hợp này, chúng ta sẽ chuẩn bị một món trứng tráng hơi nước trong một đa biến. Để làm điều này, chúng tôi đổ hỗn hợp trứng và sữa vào khuôn và đặt chúng trong một multicast, và nhẹ nhàng đổ nước nóng vào phía dưới. Bạn có thể làm món trứng tráng ở dạng nguyên chất hoặc thêm vào hỗn hợp trứng bất kỳ loại rau, giăm bông hoặc phô mai nào cũng như rau xanh tươi. Nếu bạn thêm rau với bột giấy dày đặc, sau đó họ tốt hơn để đun sôi một chút trong nước muối trước.
Chúng tôi chuẩn bị món trứng tráng ở chế độ "Hơi nước" trong mười lăm phút, và sau đó nhẹ nhàng lấy khuôn ra khỏi công suất đa năng và có thể phục vụ.
Protein Omelette Recipe
Thành phần:
- lòng trắng trứng - 3 chiếc;
- nước - 45-50 ml;
- bơ - 20 g;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để làm món trứng tráng hơi nước protein, trộn protein với nước, thêm một ít muối và whisk, sử dụng một máy trộn hoặc đánh trứng. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một khối lượng bọt tuyệt vời, mà bây giờ đổ vào một khuôn dầu. Chúng tôi bao gồm nó với lá hoặc nắp lỏng lẻo và đặt nó trong bất kỳ thiết bị để hấp. Đây có thể là bàn ủi, hoặc một cái rây thông thường, được đặt trên một nồi nước và đậy nắp. Chuẩn bị món trứng tráng protein trong vài phút. Sau đó bạn có thể phục vụ nó, gia vị với bơ kem nếu muốn.
Một món trứng tráng protein như vậy là không thể thiếu cho chế độ dinh dưỡng, chống lại trọng lượng dư thừa, và cũng trong dinh dưỡng của trẻ em từ một năm.
Omelette hơi nước cho bé
Thành phần:
- trứng chim cút - 4 chiếc.;
- sữa - 45 ml;
- bơ - 5 g;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Một món trứng tráng hơi nước có thể được giới thiệu như một thực phẩm bổ sung cho trẻ sơ sinh, bắt đầu từ một năm. Để làm điều này, tốt hơn là sử dụng trứng chim cút, vì chúng ít gây dị ứng và hữu ích hơn cho cơ thể của trẻ.
Để chuẩn bị một món trứng tráng cho một đứa trẻ, đập trứng chim cút vào một cái bát, thêm sữa và lắc hỗn hợp bằng một cái nĩa cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Khi sẵn sàng, chúng tôi đổ nó vào một khuôn trước khi đổ dầu và đặt nó vào nồi hấp hoặc bất kỳ thiết bị chuẩn bị hơi nước nào khác. Chúng tôi nấu món trứng tráng cho một vài mươi phút, và sau đó biến nó thành một đĩa, để cho nó nguội xuống trạng thái ấm áp và phục vụ em bé.