Rất nhiều món salad, xào, ragout được chuẩn bị từ màu xanh. Ngoài ra, chúng có thể được chiên và nướng. Làm thế nào để nấu cà tím-thuyền trong lò, tìm hiểu từ bài viết này.
Trứng cà tím trong lò với rau
Thành phần:
- cà tím kích thước trung bình - 3 chiếc;
- cà rốt - 180 g;
- cà chua - 400 g;
- hành tây - 300 g;
- Hạt tiêu Bungari cỡ trung bình - 1 miếng;
- hạt tiêu;
- phô mai;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- mayonnaise ;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt một nửa màu xanh. Bây giờ làm cho một dung dịch nước muối 500 ml nước và 50 g muối. Chúng tôi giữ nó trong khoảng nửa giờ, và sau đó phơi khô một chút. Sau đó, với một muỗng chọn bột giấy từ nửa. Chúng tôi chuyển hành tây xắt nhỏ với cà rốt vào dầu thực vật, chúng tôi đặt cùng một hạt tiêu thái hạt và thịt cà tím. Tất cả các món này trong khoảng 10 phút, sau đó thêm cà chua nghiền, tỏi, podsalivayem và tiêu. Kết quả nhồi đầy mỗi nửa của cà tím và đặt chúng trên một tấm nướng bánh. Đổ vào đầu với mayonnaise và nướng pho mát grated. Nấu ăn ở 180 độ trong khoảng nửa giờ. Cà tím-thuyền, nướng trong lò, ngay lập tức phục vụ cho bàn.
Cà tím luộc gà trong lò
Thành phần:
- cà tím - 3 miếng;
- phi lê gà - 0,5 kg;
- kem chua - 40 g;
- hành tây - 170 g;
- phô mai - 90 g;
- hạt tiêu;
- thì là;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- muối.
Chuẩn bị
Cà tím thích hợp để rửa, cắt một nửa và lấy thìa ra bằng thìa. Các muối "thuyền" nhận được và chúng tôi cho phút 10 để đứng, rằng cay đắng đã để lại. Thịt màu xanh cắt thành hình khối và podsalivaem. Trong 10 phút, chúng tôi để yên, và sau đó nước ép được hình thành sẽ được tháo ra. Thêm hành tây thái nhỏ và chiên vào chảo. Gà Melenko, thêm tỏi nghiền, tiêu và muối. Hầm khoảng 5 phút. Trộn cà tím với phi lê gà, thêm kem chua và thái nhỏ thái nhỏ. Đun sôi trong 7 phút ở nhiệt độ thấp. Trên tấm nướng, chúng tôi đặt 6 miếng lá, mỗi người chúng tôi đặt trên một chiếc thuyền từ sinenkih. Bên trong, trải ra các điền và nướng ở nhiệt độ vừa phải khoảng 40 phút. Sau đó, khoảng 10 phút trước khi lá đã sẵn sàng để mở và chúng tôi chà những chiếc thuyền bằng pho mát.
Trứng cà tím trong lò với pho mát
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- hành tây - 90 g;
- cà rốt - 120 g;
- nước tương - 20 ml;
- 1 quả trứng gà lớn;
- muối;
- cà chua - 170 g;
- phô mai - 100 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cà tím cắt thành hai phần trong 2 phần và đổ đầy nước muối trong khoảng nửa giờ. Sau đó, chúng tôi đổ đầy nước sôi, cho vào khuôn và nướng ở 180 độ trong khoảng 10 phút. Với sự giúp đỡ của một con dao, chúng tôi loại bỏ giữa chúng. Nhận được một chiếc thuyền nhỏ podsalivaem. Chúng tôi nghiền bột giấy. Các loại rau còn lại cũng được nghiền và chiên khoảng 10 phút trước khi chuẩn bị một nửa. Sau đó thêm cà tím thái lát, muối, hạt tiêu, đổ nước tương, cho tỏi và thêm 5 phút hầm. Đổ pho mát bào với trứng bị đánh đập. Cà tím nhồi với trứng nhồi, đầu với hỗn hợp trứng-pho mát và nướng khoảng một phần tư một giờ ở 200 độ. Aubergines-thuyền, nướng trong lò với cà chua, ngay lập tức phục vụ.