Để thích nghi với cà phê buổi sáng trong mùa, bạn có thể sử dụng một loại kem bổ sung đơn giản, không chỉ làm mát đồ uống mà còn làm cho nó trở nên nhất quán và có vị kem và kem hơn. Công thức nấu ăn từ vật liệu này, chúng tôi sẽ cống hiến để pha cà phê với kem, được chuẩn bị dễ dàng hơn nhiều so với bạn có thể tưởng tượng.
Làm thế nào để nấu cà phê với kem?
Sự biến đổi của công thức này kết hợp không chỉ một hương vị phong phú mà cung cấp một sự kết hợp của cà phê và kem, nhưng cũng ghi chú của caramel, được cung cấp bởi xi-rô caramel và nước sốt, mà chúng tôi bổ sung cho thức uống.
Thành phần:
Đối với xi-rô caramel:
- đường - 195 g;
- nước 175 ml;
- xi-rô ngô - 10 ml.
Đối với nước sốt caramel:
- bơ - 135 g;
- đường - 455 g;
- kem béo - 245 ml;
- xi-rô đường - 145 ml.
Để gửi:
- cà phê - 75 ml;
- xi-rô caramel - 15 ml;
- sốt caramel - 15 ml;
- sữa - 190 ml;
- Kem - 45 g.
Chuẩn bị
Trong chảo xào đổ 60 ml nước, thêm xi-rô và đổ đường. Nấu các nguyên liệu mà không cần khuấy trong khoảng 3 phút, sau đó loại bỏ chảo xào từ nhiệt và tiếp tục nấu thêm 3-5 phút nữa cho đến khi caramel sẫm màu. Lấy các món ăn ra khỏi lửa và rót vào nước còn lại với khuấy liên tục.
Đun chảy bơ và rắc đường lên đó. Khi các tinh thể phân tán, pha loãng tất cả với kem dày và xi-rô đường, nấu hỗn hợp trong 10-12 phút. Cuối cùng, thêm một chút muối.
Để phục vụ, đổ một lượng nhỏ nước sốt caramel vào đáy ly đã chọn. Đặt một quả bóng kem yêu thích của bạn. Thêm cà phê espresso. Đánh sữa cho đến khi một hình thức bọt sữa chắc chắn và cẩn thận đổ nó lên. Bổ sung đồ uống với xi-rô caramel từ trên cao.
Cà phê pha cà phê với kem - công thức
Trong công thức này, chúng tôi quyết định pha trộn cà phê với loại rượu "Amaretto" yêu thích của bạn.
Thành phần:
- Rượu Amaretto - 45 ml;
- cà phê - 55 ml;
- sữa - 65 ml;
- một quả kem vani;
- kem để phục vụ.
Chuẩn bị
Đặt quả bóng kem vào ly phục vụ đồ uống. Ngay lập tức đổ vào "Amaretto". Đánh sữa cho đến khi bọt cứng hình thành. Thêm cà phê nóng vào ly với kem, và sau đó đổ dần vào sữa bị đánh đập. Nếu nắp váng trên một thức uống cà phê là không đủ cho bạn, trang trí các latte với kem.
Làm thế nào là pha cà phê được thực hiện với kem?
Cổ điển cho mùa thu là cà phê bí ngô, kết hợp tất cả các khẩu vị chính của mùa: bí ngô, nhục đậu khấu, quế. Chúng tôi quyết định bổ sung phiên bản của chúng tôi với một quả bóng kem vani, và với nó - kem, bởi vì cặp này không bao giờ thừa trong trường hợp cà phê.
Thành phần:
- cà phê - 85 ml;
- sữa - 135 ml;
- bí ngô xay nhuyễn - 15 g;
- bởi một nhúm quế và nhục đậu khấu;
- một quả kem vani;
- kem để phục vụ.
Chuẩn bị
Trước khi bạn pha cà phê với kem, hãy uống sữa. Một khi bạn có thể đạt được một bọt sữa ổn định, chuẩn bị một ly phục vụ. Đặt một quả kem vani và một phần của quả bí ngô vào đó. Mùa cà phê mới pha với một chút cà chua và quế. Đổ cà phê qua kem. Đánh sữa và đổ nội dung của ly. Trang trí tất cả với kem trước khi ăn. Ngoài ra, cà phê có thể được đổ với xi-rô caramel hoặc xi-rô với việc bổ sung tinh bột bí ngô, rắc các loại gia vị hoặc các lớp phủ khác cho khẩu vị của bạn.