Nhiều nữ tiếp viên tự nướng bánh cho ngày lễ Phục sinh. Công thức nấu ăn cho bánh Phục Sinh đang chờ bạn bên dưới.
Men đường protein cho bánh ngọt - công thức
Thành phần:
- nước cốt chanh mới vắt - 150 ml;
- đường bột - 190 g;
- lòng trắng trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Protein ướp lạnh của trứng gà được nghiền bằng nước chanh. Một phần chúng tôi giới thiệu bột đường, mắt sẽ không để lại một khối lượng dày. Che lại bằng bánh lạnh.
Sô cô la men cho bánh Phục Sinh
Thành phần:
- bơ tự nhiên - 45 g;
- đường cát - 65 g;
- sô cô la đen - 85 g;
- nước cam - 50 ml.
Chuẩn bị
Trong chảo, đặt bơ, sô-cô-la, đường, đổ nước cam, đặt khối lượng lên bếp và khuấy đều, mang đến sự đồng nhất của khối lượng. Sau đó, hỗn hợp hơi nguội và áp dụng cho các loại bánh.
Đường men cho bánh Phục Sinh - công thức
Thành phần:
- đường bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước ấm - 70 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi sàng lọc bột, kết nối nó với nước, đặt nó trên một tấm và đun nóng nó đến nhiệt độ khoảng 40 độ, khuấy để tránh bị cháy. Nếu khối lượng quá dày, đổ thêm một ít nước, và nếu ngược lại quá lỏng, thì bạn có thể đổ đường bột. Ngay lập tức áp dụng men cho bánh.
Men cho bánh ngọt, không vỡ vụn
Thành phần:
- protein làm mát - 2 miếng;
- đường cát mịn - 245 g;
- muối.
Chuẩn bị
Protein ướp lạnh được triturated với việc bổ sung muối cho nhà nước của bọt tươi tốt. Sau đó, trong các phần nhỏ, mà không dừng lại để đánh trứng, đổ đường. Khi tất cả các đường đã được thêm vào, tiếp tục quá trình whipping cho một phút 4. Chúng tôi áp dụng các men để các cullets làm mát bằng.
Men cho bánh ngọt từ bột đường không có trứng
Thành phần:
- đường bột;
- Nước chanh mới vắt - 20 ml.
Chuẩn bị
Trong bột đường đã được rây, thêm nước chanh mới vắt và khuấy đều cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Chúng tôi ngay lập tức đặt men lên bánh.
Làm thế nào để làm kem sô cô la cho bánh?
Thành phần:
- sô cô la - 110 g;
- đường bột - 145 g;
- tinh bột - 10 g;
- bột ca cao 55 g;
- bơ tự nhiên - 45 g;
- sữa - 6 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Bột đường được sieved và trộn với sữa, mang khối lượng trên lửa nhỏ để đun sôi. Sau đó, thêm sô cô la, bơ và, khuấy đều, mang khối lượng cho đến khi hòa tan hoàn toàn sô cô la. Sau đó chúng tôi đổ ca cao, tinh bột và trộn kỹ. Chúng tôi bao gồm bánh với men hơi nguội.