Một công thức đơn giản cho mì ống với bí ngòi sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích và những người sành ăn ẩm thực Ý. Món ăn này được làm rất đơn giản, và hương vị trở nên dịu dàng và cực kỳ ngon.
Pasta với bí ngòi ở Ý
Thành phần:
- dán - 405 g;
- courgette - 95 g;
- trứng C1 - 2 miếng;
- pho mát "Nga" - 75 g;
- tỏi - 5 g;
- ham - 105 g;
- bóng đèn - 65 g.
Chuẩn bị
Trong chảo đun sôi nước, thêm muối vào nó và ném mì ống. Đun sôi chúng cho đến khi chín, sau đó bỏ đi trong một cái chao và để ráo nước.
Ham cắt thành lát và chiên nhẹ lên dầu thực vật. Zucchini được chế biến, đĩa vụn, và hành tây và tỏi được nghiền nát bằng một con dao. Sau đó thêm rau vào xúc xích, trộn và nâu trong 10 phút, khuấy đều.
Chúng tôi hàn mì ống vào chảo, đổ đầy trứng và trộn đều. Chúng tôi đặt món ăn lên đĩa và rắc nhiều pho mát bào.
Pasta với bí ngòi trong nước sốt kem
Thành phần:
- dán - 205 g;
- phi lê gà - 155 g;
- zucchini - 45 g;
- trứng - 3 miếng;
- kem - 55 ml;
- tỏi - 1 đinh hương;
- phô mai - 75 g;
- dầu ô liu;
- gia vị.
Chuẩn bị
Phi lê gà cắt thành miếng dài. Macaroni đun sôi trong nước muối, và sau đó thoát chất lỏng, thêm một chút dầu và trộn.
Các courgette được rửa sạch, làm sạch nếu cần thiết và cắt thành miếng nhỏ. Chúng tôi đặt một cái chảo trên lửa lớn, đổ dầu và làm ấm nó thật tốt. Sau đó, ném tép tỏi bóc vỏ, chiên nó từ hai bên để thô lỗ và loại bỏ. Trong dầu thơm lây lan phi lê gà, và sau 5 phút thêm zucchini và trộn.
Trong một thùng chứa sâu, đập trứng, đánh trứng kỹ, đổ kem và chà pho mát. Chúng tôi trộn khối lượng và đổ hỗn hợp vào chảo với rau. Thêm mì ống đã nấu chín và trộn đều. Chúng tôi trải ra mì ống làm sẵn với zucchini và gà trên đĩa và ngay lập tức phục vụ cho bảng.
Pasta với cà tím và courgette
Thành phần:
- dán - 155 g;
- cà tím - 55 g;
- zucchini - 65 g;
- cà chua - 215 g;
- ớt đỏ ngọt - 55 g;
- hành tây - 45 g;
- dầu ô liu - 35 ml;
- đường - nhúm;
- gia vị;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
Vì vậy, cà tím và bí xanh cắt thành vòng tròn, muối và để lại trong nửa giờ. Các loại rau khác được rửa sạch và
Các sản phẩm mì ống được luộc, bỏ đi trên rây và rửa sạch. Sau đó, cho chúng vào khối rau, ăn mì ống với bí xanh và cà chua với gia vị và trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.