Sườn heo hầm - một trong những món ăn ngon nhất, rất ngon để ăn sau khi đi bộ tích cực, đặc biệt là trong mùa đông lạnh giá. Thịt liên tục được coi là mềm nhất, ngon ngọt, hơi ngọt. Nó là hoàn hảo cả trong tự thực hiện và trong công ty với các loại rau, trái cây sấy khô hoặc với nước sốt.
Sườn heo kho - Công thức
Tiếp theo, bạn sẽ học cách nấu sườn heo hầm để không chỉ giữ được đặc điểm hương vị tự nhiên của chúng, mà còn nhấn mạnh như vậy bằng cách kết hợp sản phẩm với các thành phần phù hợp. Theo các khuyến nghị đơn giản và quan sát tỷ lệ chính xác, bạn chắc chắn sẽ chuẩn bị một món ăn ngon cho bữa tối hoặc bữa tối.
Sườn heo, hầm với khoai tây
Nếu bạn đang chuẩn bị nấu sườn heo hầm, công thức với khoai tây sẽ cung cấp cho bạn một món ăn độc lập chính thức và sẽ giúp bạn tiết kiệm thêm nhiều phiền phức với trang trí. Hương thơm thiêng liêng của thức ăn, lan tỏa khắp phòng trong khi nấu, sẽ làm tăng sự thèm ăn và làm cho bữa ăn khó quên.
Thành phần:
- xương sườn - 700 g;
- khoai tây - 1 kg;
- hành tây, cà rốt - 100 g;
- dầu ô liu - 40 ml;
- nguyệt quế - 2 miếng;
- gia vị, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Cắt sườn, hành tây và cà rốt thái lát luân phiên trong chảo và thêm tất cả vào chảo.
- Đổ các thành phần với nước sôi cho đến khi hoàn thành lớp phủ và cho phép nửa giờ.
- Ướp muối các thành phần của bình, hương liệu với gia vị, gia vị, ném khối khoai tây và mận thức ăn dưới nắp đến sự mềm mại của tất cả các thành phần.
- Phục vụ sườn heo hầm ngon với các loại thảo mộc tươi và dưa chua.
Sườn heo hầm với bắp cải
Các bắp cải hầm với xương sườn thịt lợn là đáng kinh ngạc ngon. Bão hòa với chất béo, rau được biến đổi ngoài sự công nhận, như, trên thực tế, bản thân thịt được tiêu thụ bởi nước ép cải bắp và trở nên đơn giản là không thể nào quên và hấp dẫn.
Thành phần:
- xương sườn - 700 g;
- bắp cải - 1 kg;
- hành tây, cà rốt - 100 g;
- cà chua dán - 60 g;
- chất béo thực vật - 40 g;
- gia vị, gia vị.
Chuẩn bị
- Phần lát thịt lợn chi phí được làm nâu trên lửa lớn và lan truyền thành vạc hoặc nồi.
- Trong cùng một chất béo, rau được thái lát và lây lan sang thịt.
- Nạp nước sôi lên và đun sôi trong 40 phút.
- Đặt bột nhão, gia vị, gia vị, bắp cải vụn và hầm cho đến khi thịt mềm và bắp cải.
Sườn heo hầm với mận
Xương sườn heo hầm cay và thơm ngon, một công thức trong chảo cho thấy sự kết hợp của họ với mận, sẽ trở thành một món ăn tốt cho bất kỳ bàn nào. Chúng được chuẩn bị đơn giản, và kết quả vượt quá tất cả những kỳ vọng táo bạo nhất.
Thành phần:
- xương sườn - 900 g;
- mận khô không có pips - 200 g;
- salad hành tây đỏ - 200 g;
- ớt chuông đỏ ngọt - 3 chiếc;
- rượu vang trắng khô - 400 ml;
- hops-suneli - 10 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Chia thành nhiều phần, thịt lợn đắt tiền được giữ trong một chảo chiên nóng trong một nhiệt độ mạnh cho đến khi một màu đỏ phong phú được áp dụng.
- Podsalivayut lát, hops-suneli hương vị, thêm vào họ những chiếc nhẫn hành tây đỏ và chiên nhiều hơn một chút.
- Sau khi hành tây lát được làm mềm, ớt cắt nhỏ với vòng được ném.
- Sau một vài phút, rượu vang được giới thiệu và các mận được ngâm trước và rửa sạch tùy chọn được thêm vào.
- Rib sườn dưới nắp cho đến khi mềm, sau đó lây lan chúng cùng với ớt và mận vào một món ăn, và nước sốt được đun sôi cho đến khi dày lên và đổ từ trên cao.
Sườn heo hầm rau
Nếu bạn không cố gắng nấu sườn heo hầm trong lò, hãy đảm bảo sử dụng công thức này và lấp đầy khoảng trống này. Trong trường hợp này, hàm lượng no và calo của sản phẩm chính được cân bằng bằng cách sử dụng các loại rau, và xử lý nhiệt gió có ảnh hưởng tốt hơn đến các đặc tính hương vị của sườn heo hầm.
Thành phần:
- xương sườn - 1 kg;
- nước tương - 50 ml;
- nước cốt chanh - 40 ml;
- zucchini trẻ - 300 g;
- Ớt Bungari - 300 g;
- cà rốt và củ - 150 g;
- răng tỏi - 3 miếng;
- rau mùi tây và húng quế - mỗi nhánh 2 cành;
- nước dùng, gia vị, muối.
Chuẩn bị
- Thịt heo được cắt thành nhiều phần, podsalivayut, nêm với nước tương, nước cốt chanh, tiêu và để trong vài giờ.
- Trong khi đó, chuẩn bị rau bằng cách bóc vỏ và cắt chúng với các khối lớn hoặc ống hút.
- Rau mùi tây thái nhỏ với húng quế tím và tỏi.
- Trong một nồi thích hợp, kazanok hoặc container khác với một nắp cho lò nằm sườn promarinovannye, xen kẽ với các lớp rau và rau xanh.
- Điền vào tất cả mọi thứ với nước dùng cho hai phần ba và gửi cho một giờ rưỡi để mòn mỏi dưới nắp ở 200 độ.
Sườn heo hầm sốt
Một bổ sung bổ dưỡng tốt cho khoai tây luộc và cháo sẽ là sườn lợn hầm trong kem chua. Các thành phần của nước sốt kem chua cay đáng ngạc nhiên ảnh hưởng đến các sợi thịt, làm cho chúng mềm hơn, mềm hơn, ngon hơn và thơm hơn.
Thành phần:
- xương sườn - 1 kg;
- kem chua có hàm lượng chất béo trung bình - 400 g;
- cà chua tươi - 300 g;
- bóng đèn - 200 g;
- răng tỏi - 3 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Thịt lợn được làm chín từ tất cả các bên, thêm hành tây và chiên nguyên liệu trong năm phút nữa.
- Đặt khối cà chua, loại bỏ chúng từ da đầu tiên, và sau năm phút thêm kem chua, đổ gia vị và gia vị để nếm thử.
- Chuẩn bị sườn heo hầm trong kem chua cho đến khi mềm dưới nắp trên lửa nhỏ, thêm vào cuối của quá trình nấu ăn bóc vỏ và vắt qua hàm răng báo chí tỏi.
Xương sườn thịt lợn om trong một multivark
Để làm sườn heo hầm, một công thức trong multivark trong đó bao gồm việc thiết kế thực phẩm với hành tây, bạn phải trước khi marinate sản phẩm trong một hỗn hợp cay dựa trên nước tương. Điều này sẽ có ảnh hưởng tích cực đến đặc tính hương vị của thịt, sẽ làm cho nó mềm hơn và thơm hơn.
Thành phần:
- xương sườn - 1 kg;
- nước tương - 80 ml;
- thyme, oregano, húng quế - bằng nhúm;
- củ hành tây - 300 g.
Chuẩn bị
- Sản phẩm được chuẩn bị được cắt thành lát, có đường với nước tương, rau oregano, húng tây và húng quế khô và để lại để trao đổi hương vị trong bốn giờ.
- Đặt cơ sở của món ăn trong một multicastry oiled.
- Đặt thiết bị về chế độ "Nướng" hoặc "Chiên" và chuẩn bị nội dung trong bốn mươi phút, sau khi chuyển sang.
- Thêm hành tây thái lát và chiên nó trong cùng một chương trình cho nhiều hơn một chút, đôi khi khuấy.
- Đổ các thành phần được đun nóng để đun sôi với nước cho đến khi phủ và tiếp tục quá trình nấu trên "Làm nguội" trong một giờ.
- Phục vụ sườn heo, hầm với hành tây với bất kỳ món ăn phụ nào.