Salads là bạn đồng hành của tất cả các ngày lễ và lễ. Chúng có thể là rau, cá và thịt. Đó là về sau này và sẽ được thảo luận trong bài viết này. Bây giờ chúng ta sẽ nói một công thức đơn giản cho món salad "Obzhorka" với thịt bò. Tên của nó nói cho chính nó - món salad lá rất ngon, mà chỉ cần một chút để ăn nó chỉ đơn giản là không hoạt động. Ngoài ra, anh ấy rất bổ dưỡng, vì vậy đàn ông, chắc chắn, sẽ đánh giá cao nó và sẽ được yêu cầu nấu ăn nhiều hơn.
Công thức cho món salad "Obzhorka" với thịt bò
Thành phần:
- thịt bò - 500 g;
- dưa chuột muối - 120 g;
- hành tây - 120 g;
- cà rốt - 350 g;
- mayonnaise - 6 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật cho rau chiên - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- hạt tiêu đen - ¼ muỗng cà phê;
- xanh.
Chuẩn bị
Đun sôi thịt bò. Để làm điều này, thịt được rửa sạch và sấy khô được đặt trong nước sôi - đó là cách nó nên được thực hiện nếu bạn cần để có được thịt ngon ở đầu ra. Và nếu nhiệm vụ chính là nước dùng ngon, thì chúng ta đổ đầy thịt bằng nước lạnh, và dần dần sẽ cho nước ép vào nước dùng. Đun sôi, sau đó giảm lửa và nấu thịt cho đến khi mềm. Nó không phải là cần thiết để muối nó. Trong khi đó, chúng tôi chuẩn bị rau: chúng tôi làm sạch hành tây và cắt nhỏ bằng những ống hút nhỏ. Cà rốt cũng được làm sạch và cắt thành dải. Dưa chuột được nghiền nát chính xác theo cùng một cách. Bây giờ chiên riêng cà rốt và hành tây. Thịt bò luộc được phân loại thành từng miếng nhỏ. Kết hợp tất cả các thành phần, thêm mayonnaise, hạt tiêu, muối và trộn. Chúng tôi cung cấp salad "Objorka" với thịt bò để nấu trong 40 phút và sau đó trang trí với các loại thảo mộc tươi và phục vụ nó vào bàn.
Salad "Objorka" với thịt bò và nấm
Thành phần:
- thịt bò hoặc thịt bê luộc - 500 g;
- cà rốt bằng tiếng Hàn - 170 g;
- đậu trắng đóng hộp - 300 g;
- champignons nấm tươi - 300 g;
- hành tây - 1 pc.;
- mayonnaise - 100 g;
- bánh mì khô - 150 g;
- muối, hạt tiêu đen - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt bò luộc cắt thành khối. Với cà rốt và đậu trộn nước ép. Nấm cắt thành khối, và 3-4 nấm cắt thành đĩa - đây là để trang trí món salad. Hành tây thái nhỏ. Champignons và hành tây cùng nhau chiên trong dầu thực vật. Sau đó, chiên riêng các đĩa nấm. Trộn tất cả các thành phần, thêm vào, nếu bạn cần muối và hạt tiêu, mayonnaise và trộn. Trước khi bạn gửi đến bàn, thêm mẩu vụn từ một ổ bánh trắng - họ không nên được đặt ra trước, nếu không họ sẽ làm mềm, và hương vị của món salad sẽ được tha hồ.
Salad "Objorka" với thịt bò và các loại hạt
Thành phần:
- bột thịt bò luộc - 400 g;
- dưa chuột muối - 4 chiếc;
- quả óc chó, bóc vỏ - 120 g;
- cà rốt - 120 g;
- hành tây - 120 g;
- bơ;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Dưa chuột, thịt bò luộc cắt thành khối. Trong bơ, cà rốt nướng và hành tây xắt nhỏ. Tách riêng quả óc chó trong chảo chiên và sau đó xay chúng. Trộn các thành phần đã chuẩn bị, thêm nhẹ muối, thêm mayonnaise và trộn.
Salad "Objorka" với thịt bò và đậu
Thành phần:
- đậu đóng hộp màu đỏ - 300 g;
- bột thịt bò - 400 g;
- ổ bánh - 150 g;
- dưa chuột - 250 g;
- tỏi - 4 tép;
- dầu thực vật - 40 ml;
- muối, mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt bò đun sôi cho đến khi chín, sau đó để nguội và cắt thành dải hoặc hình khối. Dưa chuột cắt nhiều như thịt. Trong dầu thực vật, thêm tỏi nghiền. Baton cắt thành khối và chiên nó trong dầu tỏi, khuấy, cho đến khi một lớp vỏ ruddy. Chúng tôi kết hợp đậu đỏ đóng hộp, dưa chuột, thịt, bánh quy giòn. Để nếm muối, thêm mayonnaise và phục vụ salad ngay lập tức vào bàn. Bon ngon miệng!