Thịt, nướng trong tay áo, là cực kỳ ngon ngọt, dịu dàng và thơm. Bạn có thể tự làm và phục vụ với khoai tây luộc , hoặc bạn có thể thêm nhiều loại rau và thảo mộc khác nhau, nhận được một món ăn thịnh soạn. Hãy xem xét với bạn làm thế nào để nấu thịt trong tay áo một cách chính xác và ngon.
Thịt với rau trong tay áo
Thành phần:
- khoai tây - 7 chiếc;
- Bột thịt heo - 1 kg;
- cà rốt - 2 miếng;
- ớt ngọt Bungari - 4 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua - 4 chiếc;
- mật ong lỏng - 1 thìa cà phê;
- mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, thịt được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, chúng tôi xử lý hạt tiêu, chiết xuất hạt và cắt lát của nó cùng với cà chua. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, cắt thành 4 phần, và cà rốt - xi-lanh.
Bây giờ trong một bát nhỏ, trộn mật ong lỏng, mù tạt , kem chua và gia vị. Lây lan miếng thịt nấu chín, thêm muối vào, trộn đều và để ướp trong khoảng một giờ.
Lần này chúng tôi làm sạch khoai tây, cắt thành lát nhỏ, rắc gia vị để nếm và thêm vào tay áo. Sau đó, chúng tôi thêm vào đó cùng một loại thịt muối và rau đã chế biến. Sau đó, buộc chặt tay áo trên cả hai mặt, đặt nó trên một khay nướng và đặt nó trong một cái lò lạnh. Sau đó, chúng tôi thiết lập chế độ nhiệt độ 200 độ và bật lò nướng. Sau 20 phút, cẩn thận lấy chảo và sử dụng một cây tăm để làm cho một số lỗ trên tay áo. Nướng thịt với rau trong khoảng một giờ, và vào cuối nấu ăn cắt gói và chờ thêm 10 phút để có được các món ăn bánh mì và miệng-nước.
Công thức thịt trong tay áo
Thành phần:
- thịt bò - 500 g;
- tỏi - 4 tép;
- lá nguyệt quế;
- gia vị.
Chuẩn bị
Hãy xem xét một cách khác để nấu thịt trong tay áo. Thịt bò rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Tỏi được làm sạch, vắt qua máy ép và chà hỗn hợp kết quả của miếng thịt bò. Sau đó, podsalivaem, tiêu họ để hương vị và trộn kỹ. Lò được bật trước và để ấm lên đến 200 độ.
Lần này cắt một chiếc áo nhỏ để nướng bánh và một bên đã gắn nó lại. Bên trong, đổ một ít dầu thực vật, đặt thịt đã chuẩn bị, thêm một vài lá nguyệt quế và buộc nó ở phía bên kia. Nhẹ nhàng lắc gói để các lát thịt bò được trộn lẫn và dầu được phân bố đồng đều. Sau đó xuyên qua đỉnh với một cái tăm 3 lỗ và gửi nó vào lò trong 2 giờ. Sau thời gian, lấy thịt trong tay áo một cách cẩn thận từ lò, cắt túi, chuyển nội dung vào một đĩa và phục vụ nó trên bàn với khoai tây luộc và nước sốt cà chua.
Khoai tây với thịt trong tay áo
Thành phần:
- khoai tây - 400 g;
- bột giấy thịt lợn - 400 g;
- bóng đèn - 100 g;
- cà rốt - 100 g;
- kem chua - 150 ml;
- gia vị;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Khoai tây được rửa sạch, làm sạch và cắt thành từng miếng lớn. Bây giờ chuyển nó thành một cái tô lớn. Xúc xắc các khối và thêm vào khoai tây. Chúng tôi làm sạch hành tây, băm nhỏ các hình bán nguyệt, và cắt cà rốt thành hình khối. Sau đó trải rau vào thịt, rắc rau thơm xắt nhỏ, muối và tiêu để nếm. Vào phút cuối cùng, chúng tôi đặt kem chua và trộn kỹ mọi thứ.
Sau đó, cắt một tay áo nhỏ ra khỏi cuộn, buộc nó từ một bên và đổ đầy rau và thịt. Thắt chặt và lây lan trong một món nướng. Bây giờ chúng tôi đốt lò, đặt 180-200 độ và gửi món ăn của chúng tôi để nướng trong ít nhất một giờ, làm cho một vài lỗ trong túi để thoát hơi nước.