Đậu của bất kỳ loại và điều kiện chín, cũng như thịt gà (đặc biệt là phi lê) - một cặp ẩm thực hài hòa tuyệt vời - sử dụng các sản phẩm này như là cơ bản, bạn có thể chuẩn bị một loạt các món salad ngon và khỏe mạnh. Những món salad như vậy có thể được coi là chế độ ăn uống, trong khi chúng sẽ rất bổ dưỡng, rất quan trọng và hấp dẫn đối với những người muốn ăn tối hoặc ăn tối, đồng thời duy trì sự hài hòa của hình.
Công thức cho món salad đậu đỏ và gà với nấm
Thành phần:
- đậu đỏ sẵn sàng, luộc (sẽ đi và đóng hộp) - khoảng 200-300 g;
- thịt gà luộc, không có da và pips (từ vú và / hoặc đùi, đùi) - khoảng 300 g;
- nấm tươi: nấm sò , nấm hoặc trắng (có thể ngâm) - khoảng 300 g;
- hành tây màu đỏ hoặc phổ biến - 1 pc., hoặc màu xanh lá cây trẻ;
- ớt đỏ ngọt - 2 chiếc;
- các loại thảo mộc tươi tươi (rau mùi tây, húng quế, rau mùi, vv);
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật ép lạnh;
- giấm tự nhiên hoặc nước cốt chanh.
Chuẩn bị
Nếu sử dụng đậu đóng hộp, hãy rót nước sốt và xi-rô bảo quản và rửa sạch bằng nước đun sôi, sau đó đổ vào một cái chao. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng đậu màu hoặc thậm chí màu trắng (sau này, tuy nhiên, ít hữu ích hơn màu đỏ và màu sắc).
Nếu sử dụng nấm ngâm, loại bỏ chúng khỏi nước xốt và rửa sạch. Nếu nấm tươi, nấu chúng trong 20 phút và xả. Nấm hàu không thể được nấu chín, chúng có thể ăn được và hữu ích ở dạng thô.
Thịt gà luộc cắt thành từng miếng nhỏ, hành tây - nửa vòng hoặc nhẫn quý, ớt ngọt - ống hút ngắn. Cắt tỏi và rau xanh.
Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát salad và đổ một thay đồ từ hỗn hợp dầu và giấm theo tỷ lệ 3: 1, trộn và phục vụ trên bàn. Thay vì sử dụng dầu giấm, bạn có thể sử dụng sữa chua hoặc sữa chua không đường có chất béo tự nhiên không đường (tốt hơn là tự chế biến).
Để một món salad tuyệt vời như vậy là tốt để phục vụ một ly rượu vang bảng ánh sáng khác để đồng hóa tốt hơn.
Salad gà và đậu xanh
Một món salad hữu ích đáng kể có thể được chuẩn bị từ một hạt đậu với một muỗng, cà rốt, nấm ướp và dưa chuột.
Thành phần:
- đậu xanh - 1 gói tiêu chuẩn;
- thịt gà luộc, không có da và xương - khoảng 300-400 g;
- hành tây - 1 cái.;
- cà rốt ở Hàn Quốc - khoảng 200 g (bạn có thể mua sẵn trong các doanh nghiệp của nhà bếp);
- nấm ướp - khoảng 200 g;
- dưa chuột muối không lớn - 4-5 miếng;
- các loại thảo mộc tươi tươi (rau mùi tây, thì là, húng quế, rau mùi);
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- dầu thực vật ép lạnh;
- giấm, táo tự nhiên hoặc nước cốt chanh.
Chuẩn bị
Lấy từ các gói đậu đông lạnh càng nhiều càng cần thiết (ví dụ, 1/2 hoặc 2/3), và đun sôi cho thời gian ghi trên bao bì, sau đó chúng tôi ném nó trở lại colander.
Thịt gà luộc sẽ được cắt thành miếng nhỏ, dưa chuột - vòng tròn hoặc hình khối, hành tây - nửa vòng. Nếu
Chúng tôi sẽ kết hợp trong một bát salad gà, đậu, nấm, dưa chuột, cà rốt trong Hàn Quốc và rau xanh với tỏi. Plyad mặc từ bơ với giấm hoặc nước cốt chanh (tỷ lệ 3: 1). Thay vì bơ và giấm, bạn có thể dùng sữa chua hoặc mayonnaise không đường. Trong món xà lách này, ô liu xanh non không có hố sẽ bị lệch hướng - chúng có thể được cắt thành lát. Bạn cũng có thể thêm 2-3 quả trứng gà xắt nhỏ.
Để món salad này bạn có thể phục vụ rượu vang bảng hoặc cồn đắng hoặc berry như một loại rượu khai vị.