Cá nấu trong lò trong kem là một món ăn tuyệt vời tinh tế và chế độ ăn uống mà mọi người sẽ được hưởng mà không có ngoại lệ.
Cá với kem trong lò
Thành phần:
- phấn hoa - 700 g;
- phô mai - 200 g;
- chanh - 0,5 miếng;
- muối, ớt ngọt - để nếm;
- kem - 200 ml;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khô thì - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Hãy tìm hiểu làm thế nào để làm cho cá trong kem. Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt thành một nửa vòng. Passer trên hành tây dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Trong một bát sâu, đổ kem và thêm vào hương vị bất kỳ gia vị: ớt ngọt, khô thì là, muối, hạt tiêu đen. Chúng tôi trộn đều với một cái nĩa. Chúng tôi rửa cá và lau khô bằng khăn giấy. Cẩn thận lấy ra khỏi nó tất cả các xương lớn và cắt thành miếng có kích thước 5 cm.
Bây giờ đặt nó trên một tấm nướng, muối nó một chút và rắc nước chanh. Trên đầu của hành tây chiên và đổ kem pollack. Chúng tôi đặt các tấm nướng trong lò làm nóng trước 180 độ và nướng món trong 30 phút. Lần này chà xát lên một miếng phomat lớn và trong 15 phút trước khi nấu, rắc chúng với cá nướng. Chúng tôi gửi chảo trong 15 phút trong lò. Các món ăn chuẩn bị được phục vụ hơi ướp lạnh.
Cá đỏ trong kem
Thành phần:
- bít tết cá hồi - 4 miếng;
- kem - 200 ml;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- chanh - 1 miếng;
- xanh - để trang trí;
- muối, thảo dược, tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Những miếng cá đỏ được rửa sạch, cạo, rắc muối, tiêu và thảo mộc. Chúng tôi để cá hồi 40 phút để ướp. Chúng tôi bôi trơn các hình thức với dầu ô liu và lây lan các bít tết của cá. Tiếp theo, đổ tất cả các kem và đặt món ăn trong 45 phút trong lò. Nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ cho đến khi chuẩn bị đầy đủ. Cá đã chuẩn bị, cá hầm trong kem được phục vụ trên bàn, được tô điểm bằng lát chanh và rắc rau thơm xắt nhỏ.