Khoai tây kết hợp với rau quả - một món ăn ngon cho bất kỳ mùa nào. Sự rẻ tiền và linh hoạt của món ăn này khiến anh trở thành khách mời chính trên bàn của chúng tôi. Chúng tôi sẽ giúp bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn bằng cách thu thập trong bài viết này các công thức nấu ăn của một trang trí yêu thích yêu quý của nhiều người.
Khoai tây nướng với rau trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 3 chiếc;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- zucchini - 1 miếng;
- nấm - 150 g;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. thìa;
- thảo dược khô Ý - 1/2 muỗng cà phê;
- tỏi - 2 tép;
- muối.
Chuẩn bị
Lò được làm nóng lên đến 210 độ. Chúng tôi nướng khay nướng bằng dầu. Với phần còn lại của dầu, chúng tôi tưới rau thái lát và trộn chúng cùng với các loại thảo mộc Ý và tỏi đi qua báo chí. Đừng quên muối. Chúng tôi nướng rau trong 15-20 phút, cho đến khi mềm và giòn.
Công thức khoai tây với rau trong đa biến
Thành phần:
- khoai tây - 3 củ;
- hoa bông cải xanh - 1 món;
- zucchini - 1 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu;
- nước sốt "Beshamel" - 500 ml;
- Húng quế khô - 2 muỗng cà phê.
- Parmesan nghiền nát.
Chuẩn bị
Khoai tây của tôi và cắt thành lát. Chúng tôi đặt củ trong một cốc mỡ của multivark cùng với phần còn lại của các loại rau. Cho họ nếm thử và nấu trong chế độ "Nướng" trong 20-25 phút. Sau đó, rắc rau với húng quế khô, đổ nước sốt "Beshamel" và nấu thêm 15-20 phút nữa. 2-3 phút trước khi nấu xong, rắc món với phô mai nạo.
Thịt lợn hầm với khoai tây và rau
Thành phần:
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - 1 thìa cà phê;
- thịt lợn nướng - 500 g;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 2 1/4;
- cà chua trong nước ép riêng - 500 g;
- đinh hương khoai tây - 2 món;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- Khô oregano - 1 thìa cà phê;
- lá nguyệt quế;
- parsley - 1 bó.
Chuẩn bị
Thịt lợn nướng cắt thành khối và cuộn trong hỗn hợp bột và muối. Trong lò nướng, làm tan chảy bơ và chiên thịt heo trong 7-10 phút. Đổ thịt vào 2 cốc nước và thêm tất cả các nguyên liệu khác, ngoại trừ mùi tây. Nấu với lửa vừa trong 3-4 phút, sau đó chúng tôi giảm lửa đến mức tối thiểu và tiếp tục nấu trong 30-40 phút nữa, cho đến khi rau dễ dàng bị đâm bằng nĩa. Chúng tôi loại bỏ lá nguyệt quế.
Nước còn lại được trộn với một thìa bột mì và thêm vào hầm. Hầm đĩa, khuấy đều, trong 3-5 phút, cho đến khi thành phần của than dày hơn. Rắc khoai tây, hầm với thịt và rau với rau mùi tây tươi và phục vụ cho bàn.
Thịt bò hầm với rau và khoai tây
Thành phần:
- thịt bò - 1,5 kg;
- thịt xông khói - 60 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm;
- hành tây - 1 pc.;
- cần tây - 2 thân cây;
- 1 củ cà rốt;
- tỏi - 3 tép;
- sage - 1 muỗng canh. muỗng;
- rượu vang đỏ khô - 1 món;
- canh thịt bò - -2 món;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- parsnip - 1 cái.;
- mùi tây;
- cải ngựa - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Thịt được sấy khô bằng khăn giấy và cắt thành hình khối. Trong lò than, đặt miếng thịt xông khói và chiên chúng cho đến khi có màu hồng trong 6-8 phút. Thịt xông khói chiên chúng tôi trải trên một chiếc khăn giấy, và ở vị trí của nó, chúng tôi đặt thịt bò. Chờ cho đến khi thịt chín
Chúng tôi trở lại với món thịt bò nướng và đặt món ăn trong lò nóng lên đến 180 độ trong 1 giờ. Sau khi thời gian trôi qua, thêm tất cả các loại rau củ và nấu hầm cho 1,5-2 giờ nữa. Hoàn thành món ăn với cải ngựa và rắc rau thơm.