Gà với nấm, nướng trong lò - ngon ngọt và ngon món ăn mà sẽ trang trí bất kỳ bảng và sẽ gây ra niềm vui không thể diễn tả và ngưỡng mộ cho khách hàng của bạn. Hãy xem xét một vài công thức nấu ăn đơn giản.
Gà với nấm và phô mai trong lò
Thành phần:
- ức gà - 3 chiếc.;
- champignons tươi - 200 g;
- phô mai cứng - 150 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- bơ;
- gia vị.
Đối với nước sốt:
- trứng - 2 miếng;
- bột - 2 muỗng cà phê.
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật;
- gia vị cho gà.
Chuẩn bị
Vì vậy, ức gà được rửa sạch, sấy khô và cắt từng phần thành 2 phần. Để làm nước sốt, đánh trứng, thêm mayonnaise, rắc một chút bột, gia vị cho gà và đổ vào một thìa dầu thực vật. Sau đó, trải thịt gà vào nước sốt nấu chín và để một lúc để ướp. Bóng đèn được làm sạch, băm thành từng miếng nhỏ và chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi mờ.
Sau đó, thêm nấm, chế biến và cắt thành lát và vượt qua các loại rau cho đến khi sẵn sàng. Tiếp theo, lấy phi lê gà và chiên nó một cách riêng biệt trong bơ. Tỏi sạch sẽ, đi qua báo chí và lây lan thịt của chúng tôi. Gà chuẩn bị cẩn thận đặt trong một món nướng, trên đầu trang chúng tôi trải nấm với hành tây, bao gồm tất cả mọi thứ với mayonnaise và rắc dồi dào với pho mát grated. Nướng đĩa trong lò nóng trong 30 phút cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng.
Gà nhồi với nấm, trong lò
Thành phần:
- gà - 1 kg;
- bóng đèn - 1 miếng;
- nấm - 300 g;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa gà và lau khô bằng khăn bếp. Chúng tôi làm sạch hành tây, rửa sạch và nghiền nhỏ nó. Nấm được chế biến, cắt thành từng miếng nhỏ và trộn với hành tây. Tỏi sạch, vắt qua máy ép, thêm dầu thực vật, muối và tiêu.
Chúng tôi bật lò và nóng lên đến 180 độ. Chúng ta đổ đầy thịt gà vào một miếng rau, podsalivaya nó để nếm. Các cạnh của bụng được cố định đúng với tăm xỉa răng, hoặc được khâu bằng chỉ. Chúng tôi cẩn thận bôi trơn thân thịt với nước sốt tỏi và quấn nó trong một tay áo để nướng, buộc nó và loại bỏ những con gà nhồi với nấm trong lò khoảng 1,5 giờ. Trong 10 phút trước khi sẵn sàng, gói cẩn thận cắt và nướng món ăn cho đến khi một lớp vỏ giòn được hình thành.
Gà với khoai tây và nấm trong lò
Thành phần:
- hông gà - 1,5 kg;
- khoai tây - 2 kg;
- nấm khô - 50 g;
- phô mai - 500 g;
- nước dùng gà - 1 món;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy đùi gà, rửa sạch và xử lý chúng, cắt xương. Nếu các mảnh lớn, sau đó cắt chúng thành nhiều phần. Bóng đèn được làm sạch, cắt thành các khu và melenko băm nhỏ. Sau đó bị bỏng với nước sôi để tất cả sự cay đắng biến mất khỏi nó. Nấm được ngâm trong 30 phút trong nước sôi, sau đó chúng tôi cắt thành lát. Khoai tây được làm sạch, nghiền thành những vòng tròn mỏng và đổ trong một thời gian bằng nước. Bây giờ trộn hành với nấm, muối để nếm và kết hợp tất cả với khoai tây.
Tiếp theo, chúng tôi chuẩn bị khay nướng, đậy nó bằng một lượng dầu nhỏ, trải nó với một lớp rau quả đồng nhất, sau đó là miếng thịt gà và một lần nữa podsalivayem. Điền vào tất cả với một ly nước dùng gà và rắc pho mát grated. Sau đó, đặt khay nướng vào lò nướng sơ bộ và nướng đĩa ở 170 độ trong 50 phút. Vào cuối thời gian, gà, nướng trong lò với khoai tây và nấm đã sẵn sàng.