Do thời tiết theo mùa, mong muốn giữ ấm với món súp thịnh soạn và nóng là khá tự nhiên, nhưng vì hầu hết các món súp chỉ đảm bảo độ bão hòa ngắn do hàm lượng chất lỏng cao, nên chúng tôi đề nghị chuẩn bị một món súp dày với bánh bao để làm mất cảm giác đói trong nhiều giờ. Đọc cách nấu súp với bánh bao bên dưới.
Súp gà với bánh bao - công thức
Súp gà nóng không chỉ là một bữa ăn thịnh soạn và chế độ ăn uống, mà còn là một cách tuyệt vời để đối phó với cảm lạnh theo mùa. Một trong những công thức nấu ăn cho một biện pháp phòng ngừa ngon lành như vậy, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bên dưới.
Thành phần:
Đối với bánh bao:
- bột mì - 115 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở - 5 g;
- kefir - 115 ml.
Đối với súp:
- dầu ô liu - 15 ml;
- hành tây - 115 g;
- cà rốt - 115 g;
- một thân cây cần tây - 1 miếng;
- Thyme khô - 2 cành;
- nước dùng gà - 1,1 l;
- bột - 25 g;
- đậu xanh đông lạnh - 65 g;
- phi lê gà - 410 g.
Chuẩn bị
Nếu bạn sử dụng nước dùng làm sẵn, sau đó bắt đầu nấu ăn với rau: cắt rau súp với hình khối có kích thước bằng nhau và lưu chúng trong dầu ô liu cùng với lá thyme. Khi rau được nấu chín, thêm miếng thịt gà vào chúng và đợi cho đến khi con chim siết chặt. Rắc bột trong chảo lên, và sau nửa phút đổ nước dùng, khuấy đều, và đảm bảo không còn khối u nào trong súp. Ném đậu xanh vào nước dùng và đậy nắp chảo.
Trước khi làm bánh bao cho món súp theo công thức này, đi qua rây và kết nối tất cả các thành phần khô cần thiết để nấu ăn. Riêng biệt, đánh trứng với kefir và đổ vào hỗn hợp khô. Bóp phần của bột thành phẩm và ném chúng vào súp. Đậy nắp bằng chảo, nấu bánh bao trong khoảng 15-20 phút. Với sự sẵn sàng của bánh bao, chính súp đã sẵn sàng.
Súp kiều mạch với nấm và bánh bao khoai tây
Công thức nấu súp với bánh bao như ở nhà trẻ muốn được lặp đi lặp lại bởi nhiều người, thực tế, không đơn giản hơn nó: các thành phần càng ngân sách càng tốt, và công nghệ nấu ăn thích nghi để làm cho món ăn có thể nấu với số lượng lớn - giải pháp lý tưởng cho các gia đình lớn.
Thành phần:
- phi lê gà trên xương - 540 g;
- cà rốt - 110 g;
- hành tây - 230 g;
- kiều mạch - 65 g;
- răng tỏi - 2 miếng;
- champignons - 310 g;
- bột mì - 120 g;
- sữa - 210 ml;
- khoai tây - 95 g;
- bơ - 25 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Đổ gà với nước lạnh và để nấu trong một giờ. Sau một lúc, lấy thịt ra khỏi xương, cắt thịt và dùng nước dùng. Xay rau và lưu chúng trong dầu thực vật cho đến khi chín, sau đó thêm nấm và chờ cho đến khi độ ẩm bốc hơi. Cuối cùng, thêm một tép tỏi đã sứt mẻ. Trong nước dùng, cho kiều mạch vào, và sau vài phút cho thêm nấm và rau.
Làm cho bánh bao cho súp, kết hợp các thành phần khô với sữa và bơ tan chảy. Trước khi bắt đầu canh, nấu khoai tây và cắt nó. Thêm puree vào
Công thức cho súp với bánh bao có thể được lặp đi lặp lại trong một đa biến, mặc dù với một nước dùng làm sẵn. Đầu tiên chiên tất cả các thành phần trên "Baking", và sau khi thêm chất lỏng và kiều mạch, chuyển sang "Soup". Khi hỗn hợp cho bánh bao đã sẵn sàng, ném nó vào các phần nước sôi và nấu tất cả mọi thứ cho đến khi đi lên.
Súp kiều mạch làm sẵn có thể trở thành một phần của chế độ ăn uống của một người lớn và một đứa trẻ bất cứ lúc nào trong năm, và phục vụ nó tốt hơn với croutons tự chế và một sự phong phú của rau xanh.