Bánh nướng xốp gà với pho mát

Bánh nướng xốp - bánh nướng giống như bánh nướng, có nguồn gốc từ gốc Anh, có thể ngọt hoặc không đường. Các thành phần của thử nghiệm có thể bao gồm bột ngô, để làm đầy sử dụng một loạt các sản phẩm. Bánh nướng xốp thường được nướng vào buổi sáng, phục vụ cho bữa sáng hoặc bữa trưa.

Có hai loại công thức nấu ăn muffin: Tiếng Anh (với một thử nghiệm men) và Mỹ (với một thử nghiệm soda). Tôi nghĩ ở nhà, nếu bạn đang chuẩn bị, ví dụ, cho gia đình, việc thực hiện các lựa chọn của Mỹ dễ dàng hơn và nhanh hơn. Bezdruzhzhevoe bột là tốt nhất để nấu ăn trên kefir hoặc bạn có thể sử dụng đồ uống sữa chua khác.

Bánh nướng xốp với thịt gà, pho mát và nấm - công thức

Thành phần:

phi lê với ức gà hoặc đùi - 500 g;
phô mai cứng - 200 g;
nấm - 200 g;
gin, whisky hoặc vodka - 1 muỗng canh. muỗng;
kefir - 1 ly;
soda - 1 nhúm;
Trứng gà - 2 chiếc;
Bột mì trộn với ngô - khoảng 1 chén;
gia vị (hỗn hợp cà ri, ví dụ);
rau xanh (rau mùi tây, ngò tây);
kem bơ hoặc mỡ gà.

Chuẩn bị

Điền. Chúng tôi chuyền thịt và nấm thông qua một máy xay thịt với một vòi phun lớn hoặc bạn có thể xay nó bằng tay với một con dao. Pho mát ba trên một vắt. Chúng tôi cắt rau xanh. Hơi prisalivaem và trộn.

Trong một bát khác, nhào bột: kefir, gin + trứng + bột rây, gia vị và soda. Trộn với máy trộn hoặc đánh bằng nĩa.

Chúng tôi bắt đầu làm nóng lò. Chúng tôi kết nối điền và bột.

Tất nhiên, chúng ta cần hình thức (silicone rất thuận tiện). Bôi trơn các hình thức bằng dầu hoặc mỡ, đổ đầy bằng một thử nghiệm cho 3/4 độ sâu. Đặt các hình thức trong lò và nướng bánh nướng xốp gà với pho mát và nấm trong khoảng 40 phút. Bánh nướng xốp đã sẵn sàng được chiết xuất từ khuôn sau 5-10 phút sau khi được đưa ra khỏi lò.

Các sản phẩm dinh dưỡng, không đường có thể được phục vụ tốt với nước dùng gà.