Trong số lượng tối thiểu các thành phần bạn có thể nấu rất nhiều món ăn khác nhau. Một ví dụ là mì với trứng, có thể trở thành trang trí Ý hoặc Trung Quốc, hoặc bổ sung một nước dùng gà đơn giản.
Công thức nấu súp với trứng
Thành phần:
- nước dùng gà - 1 l;
- nước - 1 1/2 mặt hàng;
- nước tương - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 tép;
- gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- mì gạo - 120 g;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- thịt gà luộc - 350 g;
- hành lá.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị súp với trứng và mì, nước dùng được trộn với nước và đun sôi. Thêm gừng, tỏi, nước tương và nấu tất cả cùng nhau trong 10 phút. Tép tỏi được lấy ra và bỏ vào một món mì. Nấu mì trong 4 phút.
Tinh bột được lai trong 2 muỗng canh nước và thêm vào súp làm sẵn để làm cho nó dày hơn. Đánh trứng bằng nĩa và đổ vào chảo, khuấy liên tục nội dung của nó. Trước khi ăn, súp gà với mì và trứng rắc hành tây xắt nhỏ.
Mì với phô mai và trứng
Thành phần:
- mì trứng / mì spaghetti - 250 g;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- thịt xông khói - 3 lát;
- grated Parmesan - 3/4 món đồ;
- trứng - 2 miếng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Mì được luộc trong nước muối. Trong khi đó, chiên miếng thịt xông khói trong chảo chiên. Trải mì trong chảo với chất béo tan chảy và trộn, thêm một vài muỗng canh chất lỏng trong đó mì đã được nấu chín. Đổ mì vào lòng trắng trứng, trộn và rắc phô mai, sau đó trộn lại. Lây lan dán trên một tấm, rắc thịt xông khói chiên và đặt trên đầu lòng đỏ trứng sống.
Mì gạo với trứng
Thành phần:
- mì gạo - 250 g;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- trứng - 4 miếng;
- muối, tiêu;
- tỏi - 2 tép;
- bok choy - 2 đầu;
- hành lá - 2 lông;
- ớt - để nếm;
- nước tương - 2-3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Mì được nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Đánh trứng với 1/2 thìa cà phê muối. Trong một chảo chiên ấm lên 2 muỗng canh. muỗng bơ và trứng chiên vào nó, khuấy liên tục với một ngã ba trong khi nấu ăn. Chúng tôi chuyển trứng đã chế biến thành một đĩa, lau chảo và đổ đầy một phần dầu mới. Lần này, chúng tôi chiên rau xanh trong 2-3 phút. Nếu bạn không thể tìm thấy một bên, bạn có thể thay thế nó bằng bắp cải Bắc Kinh. Trong 30 giây cuối cùng của việc nấu trên chảo, hãy cho hành lá xắt nhỏ và tỏi. Trộn nội dung của chảo với trứng và mì, cho nước vào món ăn với nước tương.