Lula kebab, một món thịt phổ biến, được phục vụ theo truyền thống với rau xanh và bánh mì pita, nhưng sẽ không thích hợp khi nấu một ít nước sốt cho nó. Một nước sốt tốt cho lub-kebab sẽ cải thiện tiêu hóa và thêm hương vị và hương vị cho món ăn.
Sốt cà chua nóng cho thịt cừu kebab
Thành phần:
- cà chua dán (không có chất phụ gia) - 4 muỗng canh. thìa;
- ớt đỏ ngọt - 1-2 chiếc.;
- ớt đỏ tươi hoặc hạt tiêu xay khô - để nếm thử;
- tỏi - 3-5 răng;
- chanh - 1 miếng;
- gia vị khô cho khẩu vị của bạn;
- muối.
Chuẩn bị
Ớt ngọt và nóng, cũng như tỏi có thể nghiền trong cối và mang đến máy xay sinh tố, hoặc đi qua máy xay thịt. Thêm muối chanh và gia vị khô. Chúng tôi trộn nó. Nước sốt nóng đã sẵn sàng!
Mận và nước sốt hạt cho thịt nướng
Thành phần:
- mận nhuyễn tự nhiên (từ trái cây ngọt và chua) - 200 ml;
- hạt óc chó - 100 g;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị khô mặt đất theo khẩu vị của bạn;
- muối;
- rượu xạ hương trắng - 25 ml.
Chuẩn bị
Mận xay nhuyễn được chế biến từ trái cây tươi và chúng tôi sẽ chà xát nó qua rây. Các hạt của hạt được bôi đậm (hạt nhục đậu khấu, máy xay cà phê điện, kết hợp) và thêm vào khoai tây nghiền. Tỏi sẽ được bán thông qua báo chí. Trộn tất cả các thành phần.
Nước sốt này tinh tế trêu chọc hương vị của thịt.
Phong cách Địa Trung Hải
Thành phần:
- dầu ôliu thêm virgin - 20 ml;
- giấm nho tự nhiên balsamic - 1-2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- rượu vang trắng chưa được phân loại - 20 ml;
- mù tạt Dijon đã sẵn sàng - 1-2 muỗng cà phê;
- hạt tiêu mặt đất thơm;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ trộn tỏi với phần còn lại của các thành phần.
Một saus theo phong cách Viễn Đông
Thành phần:
- dầu mè - 30 ml;
- nước tương - 2-3 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi -3 đinh hương;
- ớt đỏ nóng;
- rượu gạo - 20 ml.
Chuẩn bị
Hỗn hợp tỏi trộn với phần còn lại của các thành phần. Với nước sốt này chắc chắn nên được phục vụ như một con số trang trí.