Bánh bao với hạt mè là bánh ngọt tinh tế, tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào. Bánh có thể được chuẩn bị cho một kỳ nghỉ và chỉ như thế. Chúng có thể được sử dụng để tạo ra cheeseburgers hoặc bánh mì kẹp thịt . Họ rất mềm, xốp và tuyệt vời trong hương vị. Đừng tin, hãy tự mình xem!
Bánh bao với hạt vừng
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 125 ml;
- men khô - 4 g;
- đường - 20 g;
- margarine - 40 g;
- mè - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Bây giờ chúng ta sẽ tìm ra cách làm bánh với hạt mè. Trước tiên, chúng tôi chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết: chúng tôi sàng lọc bột, thêm men, muối và đường, và bơ thực vật tan chảy. Chúng tôi đổ sữa ấm vào khối lượng, thêm trứng, trộn và rót vào bơ thực vật. Khuấy bột bằng tay trong khoảng 10 phút. Nó hơi dính, nhưng đồng thời mềm và dẻo. Sau đó phủ bột bằng khăn sạch và đặt nó trong 2 giờ ở nơi ấm áp. Tiếp theo, chúng tôi nhào nó và tạo thành bánh nhỏ, mà chúng tôi đặt trên một tấm nướng bánh mỡ. Để chúng trong 20 phút, để chúng lên một chút, và sau đó bôi trơn với lòng đỏ, rắc mè và nướng ở nhiệt độ 170 độ trong lò sấy nóng trong 20 phút. Sau đó ngay lập tức lấy bánh với mè, mát và phục vụ cho bàn hoặc dùng để nấu bánh mì kẹp thịt
Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với hạt mè
Thành phần:
- sữa 20% - 2 món;
- bột mì - 5 mặt hàng;
- muối - 1 thìa cà phê;
- men khô - 10 g;
- bơ - 150 g;
- ô liu không có hố - 5 chiếc;
- dầu thực vật - 200 ml;
- đường cát - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng gà - 1 miếng;
- hạt mè - 50 g.
Chuẩn bị
Trong một ly, chúng tôi đổ sữa ấm và ủ men bia và đường trong đó để chúng tôi có thể có được một con tôm hùm. Ngay sau khi bọt xuất hiện, đổ tất cả mọi thứ vào một bát lớn, đổ dầu thực vật, muối để nếm, thêm sữa còn lại. Nhẹ nhàng đổ bột đã rây trước và nhồi đàn hồi, nhưng không dính vào tay, bột. Chúng tôi đóng nó bằng khăn và để nó trong khoảng 40 phút. Từ bột thành phẩm 20 cuộn nhỏ. Olives thái mỏng. Mỗi cuộn được cuộn thành một chiếc bánh phẳng, mỡ bơ, rắc ô liu, hơi ép chúng. Sau đó tắt cuộn và cuộn thành một vòng tròn. Chúng tôi đặt bánh với hạt mè trong một hãng sản xuất bánh mì, mỡ chúng với trứng, rắc hạt vừng, đặt nhiệt độ 180 độ và để chúng trong nửa giờ.