Nướng cà tím - nó rất đơn giản, hữu ích và rất ngon miệng. Chúng được sử dụng làm cơ sở cho món salad và trứng cá muối. Và màu xanh có thể được nướng với các loại rau và pho mát khác, và sau đó nó sẽ được ngon và đáp ứng thực phẩm tự cung tự cấp.
Món ăn từ cà tím nướng
Nướng cà tím - công thức đơn giản và dễ tiếp cận với mọi người. Điều gì có thể dễ dàng hơn là đặt sản phẩm lên khay nướng, đặt nhiệt độ và chờ một chút. Nhưng có một số tính năng sẽ giúp đảm bảo rằng kết quả cuối cùng chính xác là hài lòng.
- Cà tím có vị đắng. Để loại bỏ nó, sản phẩm được cắt thành từng miếng, muối, để trong nửa giờ và sau đó rửa sạch.
- Khi nướng trong lò, các cà tím phải được bóc vỏ, chúng ngay lập tức được cho vào túi sau lò hoặc đơn giản là đậy kín và để trong 10 phút sau đó, da sẽ dễ dàng hơn để loại bỏ.
- Để đảm bảo rằng trong suốt quá trình nướng, toàn bộ màu xanh không bị vỡ, và ở một vài nơi xuyên qua một cái nĩa.
Làm thế nào để nướng aubergines trong lò toàn bộ?
Nhiều người thích nó, nhưng khi họ đang chiên, họ hấp thụ quá nhiều dầu, vì vậy các món ăn với họ rất béo. Có một lối thoát - màu xanh có thể được nướng! Nướng cà tím trong lò sẽ có thể nấu ăn, không khó chút nào, và kết quả là bạn sẽ có được một sản phẩm ngon và khỏe mạnh.
Thành phần:
- cà tím - 3 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
- Khay được phủ bằng lá.
- Đặt rau trên một tấm và ở 200 độ nướng trong 40 phút.
Cà tím nướng với cà chua và pho mát
Nướng xanh với phô mai trở nên vô cùng thơm, miệng-nước và mềm. Chúng có thể được sử dụng như một món ăn độc lập hoặc được phục vụ cùng với một trang trí. Từ số lượng quy định của sản phẩm nó sẽ lần lượt 6-7 phần của một món ăn dinh dưỡng, việc chuẩn bị trong đó sẽ mất không quá nửa giờ. Làm thế nào ngon để nướng cà tím trong lò, học hỏi từ công thức này.
Thành phần:
- cà tím - 500 g;
- phô mai - 100 g;
- cà chua - 350 g;
- tỏi - 3 tép.
Chuẩn bị
- Sinenky cắt miếng dày 1 cm, và cà chua - cốc.
- Tỏi là đất.
- Nạo phô mai trên vắt.
- Cà tím được đặt trong một khuôn, mỗi lát được cọ xát với tỏi, cà chua được đặt trên đầu, hơi muối, rắc phô mai.
- Tại 190 độ cà tím nướng trong lò với cà chua và pho mát sẽ sẵn sàng trong nửa giờ.
Cà tím nhồi với lò nướng
Sinenkie với thịt băm nhỏ - một món ăn thịnh soạn đầy đủ cho bữa trưa hoặc bữa tối. Nhồi có thể được đặt trên đầu trang của cốc rau. Và bạn cũng có thể cắt cà tím thành 3 cm cao trong thùng, cắt ra giữa và đổ đầy thịt băm. Rót, theo khẩu vị của bạn, bạn có thể làm cho cà chua hoặc kem chua, nó cũng sẽ có vị ngon.
Thành phần:
- cà tím - 3 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- Thịt bò xay thịt - 200 g;
- gạo - 100 g;
- cà chua dán, kem chua - 40 g;
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- nước - 200 ml;
- bóng đèn - 1 miếng;
- xanh;
- dầu.
Chuẩn bị
- Cà tím được cắt thành các vòng tròn với độ dày 15 mm.
- Trong mặt đất đặt hành tây xắt nhỏ, trứng, nấu chín cho đến khi gạo đã chín, tỏi, muối và nhào.
- Trên một vòng tròn của cà tím đặt thịt băm nhỏ, bao gồm với một cốc thứ hai và đặt trong một khuôn.
- Vì vậy, đặt tất cả các màu xanh với thịt băm nhỏ.
- Để rót nước vào cà chua, kem chua, muối.
- Hỗn hợp thu được được đổ vào các thành phần của khuôn và được gửi đến lò.
- Tại 200 độ cà tím nướng với thịt sẽ sẵn sàng trong khoảng 35 phút.
Cà tím với ức gà nướng trong lò
Cà tím-vỏ với thịt băm nhỏ, nướng trong lò - nó không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một món ăn tuyệt vời. Từ một nửa của rau, thịt được thuận tiện nhất chiết xuất bằng thìa. Thịt băm có thể được sử dụng - thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc các loại. Gia vị cũng có thể được thay đổi tùy theo sở thích cá nhân.
Thành phần:
- cà tím, hành tây, cà chua đóng hộp - 4 chiếc;
- tỏi - 2 tép;
- phô mai - 50 g;
- oregano - 1 thìa cà phê;
- Thịt băm nhỏ từ ức gà - 500 g.
Chuẩn bị
- Mince cá bột cho đến khi gần như đã sẵn sàng.
- Hành tây và tỏi được nghiền nát và màu nâu cho đến khi màu đỏ.
- Cà tím cắt làm đôi, loại bỏ bột giấy, cắt thành khối và thêm vào chảo với tỏi và hành tây, thêm oregano, muối và khuấy.
- Trộn khối lượng thu được với thịt xay, thêm cà chua đóng hộp nghiền và hầm trong 10 phút.
- Một nửa màu xanh với thịt băm nhỏ, rắc phô mai.
- Cà tím nướng ở 180 độ sẽ sẵn sàng trong 40 phút.
Quạt lò nướng trong lò
Sinenki là một trong những loại rau ngon và cay nhất. Nhưng khi ragout và xào đã được chán, và trứng cá muối là nhàm chán, bạn có thể nấu ăn cà tím nhồi bông nướng trong lò trong các hình thức của một fan hâm mộ. Các món ăn đi ra bất thường, đẹp và rất ngon. Một lựa chọn tuyệt vời, khi khách nên ngạc nhiên bởi một thứ gì đó đặc biệt.
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- thịt lợn hun khói hun khói - 200 g;
- mozzarella - 300 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- tỏi - 5 răng;
- dầu.
Chuẩn bị
- Cà tím được cắt theo một nửa, nhưng không hoàn toàn cắt.
- Và sau đó mỗi nửa được cắt cho 3-4 lớp khác.
- Cà chua được cắt bằng đĩa mỏng.
- Chỉ cần cắt giăm bông và pho mát.
- Tỏi nghiền, trộn với bơ, muối, tiêu.
- Trên mỗi lớp màu xanh đặt trên 2-3 miếng thức ăn chế biến sẵn, cho vào chảo và trộn hỗn hợp tỏi.
- Ở 180 độ, cà tím sẽ được sẵn sàng trong 40 phút.
Cà tím nướng cho mùa đông
Các món ăn được nấu trong lò luôn ngon hơn những món được nấu trên bếp. Trứng cá từ cà tím nướng không phải là ngoại lệ. Việc chuẩn bị như vậy vào mùa đông sẽ rất hữu ích và sẽ nhắc bạn về mùa hè. Giữ trứng cá muối tốt hơn ở nơi mát mẻ. Nếu điều này là không thể, sau đó cho độ tin cậy cuối cùng, nó là tốt hơn để thêm 30 ml giấm.
Thành phần:
- cà chua - 1,5 kg;
- ớt nóng - 1 miếng;
- màu xanh - 2 kg;
- ớt ngọt, hành tây, cà rốt - 500 g;
- muối - 30 g ;;
- dầu - 100 ml;
- đường - 70 g.
Chuẩn bị
- Cà tím và hạt tiêu được đặt trên một tấm và nướng trong 45 phút ở 200 độ.
- Sau đó, các loại rau được bao phủ, và sau 15 phút, chúng loại bỏ da.
- Cà chua được xay bằng máy xay sinh tố, đun sôi.
- Hành tây và cà rốt là đất, chiên và được gửi đến cà chua.
- Ớt nướng bóc vỏ và ớt xanh được cắt thành hình khối và gửi đến các thành phần còn lại.
- Thêm ớt nóng và nấu trong 15-20 phút.
- Trứng cá muối sẵn sàng được xay bằng máy xay sinh tố, muối và đường được thêm vào và đun sôi thêm 10 phút nữa.
- Đặt trứng trong lọ, khử trùng trong khoảng 10 phút và cuộn chúng lên.
Cà tím nướng trong một đa giác
Cà tím nướng với phô mai luôn rất ngon. Vào mùa hè, khi trời nóng, bạn không muốn bật lò nướng, nhưng đây không phải là cái cớ để phủ nhận bản thân một món ăn yêu thích. Sẽ giúp đối phó với nhiệm vụ thiết lập multivarka. Món ngon trong nó sẽ không tệ hơn, và không nhất thiết phải ở trên đĩa nóng.
Thành phần:
- cà tím lớn, hành tây - 3 chiếc.;
- cà chua - 4 chiếc;
- phô mai - 200 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Hành tây, vòng xắt nhỏ, đặt bát ở phía dưới.
- Sau đó đặt cốc cà tím, cà chua.
- Mỗi lớp có thể hơi podsolit.
- Bao gồm tất cả với pho mát.
- Trong chế độ "Nướng", cà tím nướng sẽ sẵn sàng sau 40 phút.
Cà tím nướng trên vỉ nướng
Rau nướng trên than nóng không chỉ ngon mà còn hữu ích. Với phương pháp xử lý nhiệt này, các vitamin và các chất hữu ích khác được bảo quản. Ngoài ra, thức ăn không có nhiều calo. Làm thế nào để nướng aubergines trên một grate trên than, học hỏi từ các công thức đưa ra dưới đây.
Thành phần:
- cà tím - 4 chiếc;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
- Cà tím được cắt dọc theo các dải mỏng.
- Cho vào bát, thêm dầu, muối, tỏi nghiền, khuấy và 10 phút ướp.
- Đặt khoảng trống trên lò và nấu trên than trong 5 phút ở mỗi bên.
Salad từ cà tím nướng
Salad từ cà tím nướng , cà chua và ớt là một món ăn đơn giản và cực kỳ ngon miệng, được nấu theo truyền thống ở Armenia. Theo chúng tôi, công thức đã có nhiều biến thể khác nhau với các bổ sung và thay đổi, nhưng cơ sở của các món ngon - xanh, cà chua và tiêu vẫn không thay đổi. Màu xanh lá cây của rau mùi và rau mùi tây mang lại cho nó một đặc biệt piquancy.
Thành phần:
- cà tím, cà chua - 4 chiếc;
- dầu ô liu - 70 ml;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- nước chanh - 1 muỗng cà phê;
- quả óc chó nghiền nát;
- rau mùi tây, rau mùi.
Chuẩn bị
- Cà tím và hạt tiêu nướng ở 170 độ trong 20 phút, sau đó làm sạch da và cắt.
- Cà chua bóc vỏ được cắt thành lát.
- Để làm đầy, kết hợp nước chanh, dầu, tiêu và tỏi.
- Nếu muốn, các loại hạt nghiền nát cũng được thêm vào.
- Rau trộn, thêm rau xanh, đổ nước sốt và khuấy đều.