Soong - một món ăn trong đó một trong những thành phần ràng buộc cần thiết là một quả trứng, vì các thành phần còn lại sử dụng phô mai, thịt hoặc cá mince, nhiều loại rau nghiền và một số sản phẩm khác (bột, hoa quả khô , quả hạch). Ngoài ra trong hầm thường bao gồm các loại gia vị và thảo mộc khác nhau.
Cottage phô mai hầm là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng, ăn trưa hoặc một món ăn tối thứ hai.
Chuẩn bị soong sữa đông ở dạng chịu lửa, cả trong lò và trong lò vi sóng (nấu nhanh hơn nhiều trong thời gian) hoặc trong chảo trên bếp.
Ngoài ra, phô mai hầm được chế biến trên công thức nấu ăn đặc biệt là một trong những thực phẩm lành mạnh phổ biến cho thức ăn trẻ em.
Chúng ta cần sữa tươi (tốt hơn so với mỡ trung bình) và trứng, tất nhiên, cái gì khác là cần thiết. Nhưng, không có đường, chúng tôi chắc chắn sẽ quản lý.
Một công thức đơn giản cho món hầm phô mai tươi ngon
Thành phần:
- phô mai - khoảng 200 g;
- trứng gà - 2-3 miếng;
- Bột mì - 3-5 muỗng canh. thìa;
- nho khô - 2 muỗng canh. thìa;
- vani hoặc quế - 2 nhúm;
- soda, đã đổi - 1 nhúm;
- nước (choáng váng hơn) - 2 muỗng cà phê.
- Sour kem hoặc mứt trái cây để nộp đơn.
Chuẩn bị
Hãy bật lò.
Trong một cốc, hơi nước nho khô với nước sôi trong 10 phút, sau đó để cho nước thoát. Trứng với việc bổ sung 2 muỗng cà phê nước và nước ép vắt chanh của soda được đổ vào máy trộn cho đến khi bọt cứng.
Trong một bát làm việc, khuấy phô mai với một cái nĩa, thêm bột mì, nho khô, vani hoặc quế (bất cứ thứ gì). Kết hợp hỗn hợp sữa đông với trứng bị đánh đập và trộn đều (tốt nhất là máy trộn).
Bôi trơn hình dạng chịu lửa bằng bơ (silicone có thể bôi trơn, rất thuận tiện) và đổ đầy hỗn hợp đã chuẩn bị.
Nướng trong lò ở nhiệt độ khoảng 200 độ trong 25-35 phút.
Sẵn sàng soong là dễ dàng để loại bỏ bằng cách chuyển các hình thức trên một món ăn. Chúng tôi cắt thịt hầm thành nhiều phần và ăn với kem chua hoặc mứt trái cây.
Để curd soong cũng là tốt để phục vụ trà hoặc ca cao, một bữa ăn sáng tuyệt vời hoặc ăn trưa sẽ bật ra.
Trong một biến thể khác, bạn có thể loại trừ nho khô và vani từ danh sách nguyên liệu và thêm các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ hoặc, ví dụ, thịt bí đỏ nghiền, ớt ngọt và một số loại rau nghiền khác. Phiên bản này của món hầm sữa đông là tốt cho bữa ăn trưa hoặc là một món ăn tối thứ hai. Để nó, bạn cũng có thể phục vụ một số nước sốt unsweetened (cà chua-tỏi, ví dụ).
Làm thế nào để nấu một món hầm phô mai cottage với một manga?
Thành phần:
- phô mai - khoảng 150 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- nhóm của semolina - 2 muỗng canh. thìa (hoặc sẵn sàng cháo semolina dày - 5 muỗng canh);
- sữa hoặc kefir - 0,5 ly;
- soda thực phẩm - 1 nhúm;
- bột mì - 1-2 muỗng canh. thìa;
- nho khô, vani - nếu muốn.
Chuẩn bị
Trước khi đổ semolina với sữa ấm hoặc kefir, hãy để nó sưng lên. Chúng tôi trộn phô mai với một cái nĩa, trộn nó với một cuốn manga bị sưng, bột mì và
Nướng trong lò trong 25-35 phút ở nhiệt độ khoảng 200 độ.
Chúng tôi phục vụ một em bé hầm với kem chua hoặc sữa chua dày. Bạn cũng có thể làm ngọt một chút: phục vụ một món hầm với kem hoặc sô cô la không phải là kem quá ngọt, mứt trái cây hoặc xi-rô.
Cần lưu ý: đường là một phần của khối sữa đông, từ đó chúng tôi đã chuẩn bị món thịt hầm cho trẻ em, tốt hơn là không bao gồm nó. Đừng dạy trẻ em tiêu thụ quá nhiều đường, nó không hữu ích, đặc biệt là ở dạng tinh khiết của nó.