Lê là loại trái cây yêu thích của nhiều người lớn và trẻ em. Nhưng rất ít người biết rằng quả lê tươi và quả lê, mà chúng ta sẽ nói đến trong bài viết này, ngoài hương vị ngọt ngào độc đáo thì còn rất hữu ích.
Hơn lê là hữu ích?
Lê được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau, và cũng có thể, như một tác nhân phòng ngừa. Quả lê chứa nhiều vitamin, rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Và những người vẫn còn nghi ngờ những lợi ích của lê, nó sẽ là thừa để làm quen với các đặc tính của các tính chất có lợi của quả lê:
- lê được khuyến cáo cho các bệnh về tuyến tụy, do hàm lượng vitamin A cao, A, B1, B2, E, C, P;
- việc sử dụng nước ép lê và lê khô là cực kỳ hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường;
- lê trong trạng thái tươi chuẩn hóa nhịp tim;
- với các bệnh về gan và thận thận là một công cụ phòng ngừa tuyệt vời. Trong một số trường hợp, chỉ mất vài ngày để ăn 1 kg lê để loại bỏ cơn đau;
- trong những ngày xưa quả lê được sử dụng như một tác nhân hạ sốt. Một sắc của trái cây sấy khô góp phần làm giảm nhiệt độ cơ thể;
- thậm chí ngày nay quả lê được sử dụng trong y học để điều trị viêm tuyến tiền liệt. Đối với những người đàn ông bị bệnh này, bác sĩ kê toa hàng ngày để uống compote lê;
- lê có một thuộc tính lợi tiểu. Trong nhiều trường hợp, nước dùng lê thay thế các loại thuốc đắt tiền và loại bỏ một cách tuyệt vời cát từ thận.
Hàm lượng calo của lê là khá thấp - 45 kcal trong 100 gram trái cây tươi. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn kiêng để chống béo phì. Chế độ ăn uống Pear được dựa trên việc sử dụng các món ăn khác nhau của quả lê của họ, cũng như một số lượng nhỏ các loại trái cây khác - táo, đào, mận. Chế độ ăn được tính không quá 5-7 ngày.
Lê thịt là cơ sở cho các sản phẩm mỹ phẩm dân gian khác nhau. Đặc biệt hiệu quả và hữu ích là mặt nạ được làm từ quả lê. Nấu chín từ trái cây tươi, mặt nạ làm tăng độ đàn hồi và độ đàn hồi của da, và cũng làm trẻ hóa nó.
Tiếp theo, chúng ta sẽ nói về cách nấu một loại mứt lê hữu ích và ngon miệng.
Mứt quả lê
Mỗi bà nội trợ nấu mứt theo cách riêng của mình và thêm các thành phần yêu thích của mình vào công thức. Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn cổ điển để làm mứt từ lê.
Bạn nên biết rằng để chuẩn bị mứt từ lê bạn chỉ nên lấy vườn mùa hè hoặc lê mùa thu, và không phải nhà kính. Bạn có thể nhận ra chúng bằng mùi hương mật ong đặc trưng, dai dẳng.
Công thức cho mứt lê
Thành phần: 1 kg lê, 1,2 kg đường, 1 ly nước.
Lê cần được rửa sạch, bóc vỏ, cắt và loại bỏ. Cắt lát lê trong nước sôi trong 5 phút và để nguội.
Từ nước và đường, đun sôi xi-rô, thả miếng thịt nguội và nấu trong 30 phút để làm cho trái cây sáng. Sau đó, rải mứt trên lọ, khử trùng trong 30 phút (cho lọ lít) và ngay lập tức cuộn lên.
Công thức mứt táo
Đối với mứt từ táo và lê, các thành phần sau sẽ được yêu cầu: 500 gram
Rửa trái cây, gọt vỏ và hạt và cắt thành miếng nhỏ. Trong 5 phút, các miếng táo và lê phải được đổ đầy nước nóng, sau đó sấy khô.
Đường và nước nên được nấu chín xi-rô, thêm vào nó miếng trái cây và nấu cho đến khi táo và lê là ánh sáng. Trung bình mất 40-50 phút. Mứt nóng đổ vào lon, khử trùng trong bồn nước và cuộn.
Mứt lê được coi là một điều trị tuyệt vời cho uống trà tại nhà. Ngoài ra, mứt có thể được sử dụng như một điền cho các loại bánh ngọt và món tráng miệng khác nhau.