Nếu bạn đã là một ít dưa chuột muối, tươi và dưa muối, sau đó cố gắng nấu một món ăn mới - dưa chuột bằng tiếng Hàn. Nó khá đơn giản, nó không mất nhiều thời gian và bạn không cần bất kỳ sản phẩm kỳ lạ nào. Dưa chuột ở Hàn Quốc hoàn toàn phù hợp như một món ăn nhẹ cho bất kỳ khóa học thứ hai, và chỉ trong các hình thức của một món salad độc lập trong những dịp đặc biệt. Hãy xem xét một số công thức nấu ăn dưa chuột bằng tiếng Hàn.
Dưa chuột cay ở Hàn Quốc
Thành phần:
- dưa chuột tươi - 1 kg;
- muối - 1 thìa cà phê;
- giấm - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- ớt đỏ nóng - 0,5 muỗng cà phê.
- hạt mè - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 4 tép.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy dưa chuột tươi, rửa sạch chúng trong nước ấm, lau khô bằng khăn, cắt các đầu và cắt thành từng miếng nhỏ, vì vậy chúng tôi cắt từng miếng dưa chuột thành 4 miếng, và sau đó lại 3 lần. Hơn nữa, miếng dưa chuột được chuyển đến một cái chảo, như sau, muối để nếm, trộn và để trong 20 phút để ướp. Sau đó, nhẹ nhàng xả chất lỏng tạo ra, đổ giấm lên dưa chuột, thêm nước tương và ớt đỏ. Tất cả đều trộn kỹ.
Dầu thực vật được đun nóng trong chảo, sau đó nhanh chóng lấy ra khỏi đĩa và rắc hạt mè. Bây giờ rất nhẹ nhàng đổ dầu nóng vào dưa chuột và trộn kỹ. Trong lượt cuối cùng, thêm vào món salad, vắt qua một máy ép hoặc tỏi băm nhỏ. Một lần nữa, tất cả mọi thứ được trộn lẫn và chúng tôi loại bỏ các dưa chuột trong tiếng Hàn trong tủ lạnh ướp trong khoảng 30 phút. Các món salad đã chuẩn bị có thể được lưu trữ an toàn trong tủ lạnh trong vài ngày.
Dưa chuột ở Hàn Quốc
Thành phần:
- cà rốt - 2 miếng;
- dưa chuột tươi - 500 g;
- muối, đường, ớt đỏ - để nếm;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
Vì vậy, cà rốt tôi, chúng tôi sạch sẽ và chúng tôi chà trên một vắt lớn. Với dưa chuột được rửa sạch, cắt các đầu và cắt chúng thành nhiều phần nhỏ giống hệt nhau. Trong một bát sâu, trộn dưa chuột với cà rốt, thêm muối, đường, hạt tiêu đỏ để hương vị và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Hơn nữa vắt vào tỏi salad và để lại để truyền trong khoảng 5 giờ ở nơi mát mẻ hoặc tủ lạnh.
Vào cuối thời gian, món dưa chuột ngon miệng và giòn ở Hàn Quốc có thể được phục vụ cho bàn, rắc rau xanh thái nhỏ thái nhỏ.
Dưa chuột ở Hàn Quốc cho mùa đông
Thành phần:
- dưa chuột tươi - 2 kg;
- cà rốt - 500 g;
- đường - 100 g;
- dầu thực vật - 0,5 món;
- giấm 9% - 0,5 st.;
- muối - 50 g;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 7 g.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu dưa chuột bằng tiếng Hàn? Cà rốt của tôi tốt, chúng tôi lau nó bằng khăn và lau nó. Sau đó chà xát nó trên một vắt đặc biệt cho việc chuẩn bị món salad Hàn Quốc. Dưa chuột cẩn thận rửa sạch, sấy khô, cẩn thận cắt từ cả hai
Trong dầu thực vật, thêm đường, giấm, muối và trộn đều. Bây giờ dưa chuột xắt nhỏ và cà rốt nạo được đưa vào một cái bát sâu, thêm tỏi và đặt để nếm vị gia vị cho cà rốt Hàn Quốc. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và đổ nước xốt đã chuẩn bị trước đó. Chúng tôi để xà lách trong 5 giờ ngâm, và sau đó chúng tôi rải nó vào lọ sạch sẽ và đậy nắp. Khử trùng các lọ với dưa chuột trong 10 phút và cuộn. Chúng tôi lưu trữ một bữa ăn nhẹ như vậy trong hầm hoặc tủ lạnh.
Như một món ăn nhẹ để sử dụng trong tương lai, bạn cũng có thể nấu cà chua bằng tiếng Hàn và dương xỉ bằng tiếng Hàn . Bon ngon miệng!