Chúng tôi cung cấp cho bạn để ăn chip sản xuất trong nước. Sử dụng công thức nấu ăn của chúng tôi, bạn có thể tự làm thay thế cho sản phẩm đã mua, mặc dù hương vị hấp dẫn của nó, không có mùi vinh quang, nhờ vào các chất phụ gia và tạp chất có hại trong đó.
Công thức cho khoai tây chiên ở nhà trong lò
Thành phần:
- củ khoai tây - 0,5 kg;
- dầu ô liu tinh chế - 35 ml;
- Thảo dược khô Provencal - để nếm thử;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Các củ khoai tây rửa sạch được loại bỏ da, rửa lại và sử dụng một con dao đặc biệt cho rau, cắt thành lát mỏng. Sau đó đặt các lát khoai tây vào một cái tô sâu, thêm nửa phần dầu ôliu tinh chế và khuấy đều, cẩn thận phân phối đều trên bề mặt khoai tây. Bây giờ chúng tôi đặt một lá giấy da trên khay nướng, dầu nó và lây lan khoai tây lát thành một lớp. Chúng tôi đặt chúng trong một lò nướng trước đến 200 độ và có thể chịu được dưới chế độ nhiệt độ như vậy, cho đến khi khoai tây đổi màu thành vàng.
Chúng tôi đặt các miếng khoai tây nóng lên đĩa, ăn với muối và thảo mộc Provencal khô và thử.
Chips ở nhà trong lò vi sóng
Thành phần:
- củ khoai tây - 0,5 kg;
- gia vị - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Như trong công thức trước đây của tôi, chúng tôi làm sạch và cắt nhỏ lát củ khoai tây. Sau đó, chúng tôi bao gồm các món ăn với một lá giấy dầu hơi dầu và nằm trên nó trong một lát lát khoai tây. Chúng tôi sẽ nhúng chúng từ đầu với khăn ăn từ độ ẩm, chúng tôi thưởng thức muối và gia vị mong muốn và gia vị và đặt chúng vào lò vi sóng. Để chuẩn bị khoai tây chiên, hãy chọn chương trình vi sóng trong ba phút, sau đó chuyển thiết bị sang chế độ kết hợp và nấu thêm năm phút nữa.
Chúng tôi đặt những viên đã hoàn thành vào tô và có thể ăn.
Chip đơn giản ở nhà trong chảo chiên
Thành phần:
- củ khoai tây - 0,5 kg;
- dầu thực vật tinh chế - 500 ml;
- gia vị và gia vị - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Các chip được nấu trong chảo không có ích như trong lò nướng và lò vi sóng, nhưng hương vị của chúng là gần nhất với những gì chúng ta thường dùng trong chuỗi bán lẻ. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu. Rửa củ khoai tây được làm sạch, cắt nhỏ lát mỏng và đưa vào dầu sôi, đổ vào chảo. Điều quan trọng là phải tuân theo quy tắc sau: lát khoai tây không nên tiếp xúc với nhau, nếu không kết quả sẽ là khoai tây chiên và không phải là khoai tây chiên giòn.
Khi các lát khoai tây trở thành vàng, chúng tôi trích xuất chúng từ dầu trên một khăn ăn hoặc khăn giấy để loại bỏ các chất béo dư thừa, và trong chảo chúng tôi đặt phần tiếp theo.
Hoàn thành chip được mang đến hương vị với muối và các loại gia vị mong muốn và có thể thử.
Khoai tây chiên giòn
Thành phần:
- củ khoai tây - 0,5 kg;
- dầu thực vật tinh chế - 500 ml;
- gia vị và gia vị - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chuẩn bị đúng cách, khoai tây được cắt thành lát và để cho một vài phút trong một lạnh
Chúng tôi bao gồm chảo với một lá giấy da và lây lan các chip chiên trên đó. Đặt phôi trong lò nóng đến 200 độ và giữ trong 5 đến 7 phút. Trong thời gian này, các con chip cuối cùng đã được sấy khô và trở nên vàng hơn.