Schnitzel làm từ thịt băm - công thức nấu ăn ngon, đơn giản và độc đáo cho mỗi ngày

Schnitzel làm từ thịt băm - một món thịt ngon, giống như một miếng thịt băm nhỏ. Chỉ có ở đây sản phẩm này được làm phẳng hơn, và trong nhồi hoặc không thêm bánh mì ở tất cả, hoặc đặt nó một chút. Món ăn này có thể được chế biến từ bất kỳ loại thịt, thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm nào.

Làm thế nào để nấu schnitzel từ thịt xay?

Thịt bò bít tết ngon được chế biến từ thịt băm rất nhanh và không khó trong cùng một lúc, nhưng bạn vẫn cần một chút khéo léo để các sản phẩm ngon và không bị tan vỡ trong khi nấu. Theo các khuyến nghị được trình bày dưới đây, mọi thứ sẽ nhất thiết phải xuất hiện lần đầu tiên.

1. Thịt băm nhỏ cho thịt cừu được chuẩn bị tốt nhất bởi chính bạn.
2. Để làm cho sản phẩm trong quá trình chiên hình dạng được tổ chức tốt, forcemeat nên được khuyến khích đúng cách.
3. Nếu bạn muốn các sản phẩm để có một lớp vỏ giòn, sau khi đổ nát trong bánh mì vụn một lần nữa dunk phôi trong trứng và một lần nữa cuộn nó trong breadcrumbs.

Làm thế nào để nấu ăn thịt bò băm từ thịt băm nhỏ trong một cái chảo?

Schnitzel từ thịt heo đã ăn tất cả những người yêu thích các món thịt sẽ đánh giá cao. Nó không bao gồm bất cứ điều gì ngoại trừ thịt nguyên chất, nhưng vì nó không đi quá khô, bạn cần phải chọn thịt lợn với lát chất béo. Breadcrumbs có thể được sử dụng mua, và bạn có thể làm cho chúng mình, cắt bánh mì khô thành vụn bánh mì.

Thành phần:

• thịt băm nhỏ - 350 g;
• trứng - 2 miếng;
• bánh mì vụn - 4 muỗng canh. thìa;
• dầu chiên;
• muối;
• hạt tiêu.

Chuẩn bị

1. Muối xay, tiêu, trộn và nản lòng.
2. Khi khối lượng trở thành nhựa, chia thành 4 phần và biến chúng thành một chiếc bánh phẳng.
3. Trứng được nĩa với một ngã ba và nhúng vào chúng.
4. Trên cả hai mặt bao gồm chúng với breadcrumbs và chiên trong dầu trên cả hai mặt.

Schnitzel làm từ thịt băm nhỏ trong lò - công thức

Schnitzel thịt bò xay, công thức được trình bày dưới đây, được chế biến từ bột giấy của thịt lợn và thịt bò. Hành tây trong thịt băm nhỏ có thể được cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ thành máy xay thịt. Từ số lượng thành phần được chỉ định, bạn sẽ nhận được 4-5 phần thức ăn thịnh soạn và ngon miệng. Phục vụ nó vào bàn với bất kỳ món ăn phụ hoặc salad rau.

Thành phần:

• thịt bò và thịt lợn - 500 g;
• trứng - 2 miếng;
• hành tây - 1 đầu;
• bánh mì vụn - 1 ly;
• kem - 40 ml;
• muối, tiêu.

Chuẩn bị

1. Chuẩn bị thịt bò băm từ thịt băm bắt đầu với thực tế là thịt và hành tây được nghiền trong máy xay thịt.
2. Lái trong 1 quả trứng, cho muối, gia vị, kem và khuấy đều.
3. Khối lượng kết quả bị loại bỏ, các phôi phẳng được hình thành.
4. Dunk chúng trong trứng và bánh quy.
5. Đầu tiên là bánh rán được chiên, và sau đó được đặt trên một khay nướng và ở 180 độ nướng trong 10 phút.

Schnitzel làm thịt băm như trong phòng ăn

Schnitzel thịt băm, như trong phòng ăn, nhiều người thích nó. Mặc dù được biết rằng ngoài thành phần thịt, nhiều thành phần khác đã được thêm vào nó. Chuẩn bị sản phẩm cho công thức này, bạn có thể chắc chắn rằng tất cả những người hâm mộ thức ăn Stolovskaya họ sẽ nếm thử.

Thành phần:

• forcemeat - 500 g;
• hành tây - 1 miếng;
• bánh mì đen - 200 g;
• tỏi - 1 đinh hương;
• trứng - 2 miếng;
• bánh mì vụn;
• dầu.

Chuẩn bị

1. Bánh mì đen được ngâm, thêm nó vào nhồi.
2. Ngoài ra còn có hành tây và tỏi.
3. Lái trong trứng, muối, cho gia vị, trộn đều và không khuyến khích.
4. Tay ướt tạo thành các băm nhỏ, cuộn chúng vào các mẩu bánh mì và cả hai bên đều chiên bánh mì như trong phòng ăn từ băm đến hồng.

Thịt bò bít tết làm bằng thịt băm - công thức

Schnitzel từ thịt bò xay ngay từ cái nhìn đầu tiên có thể có vẻ giống như một cái băm thường xuyên. Một mặt, thành phần và sự thật là tương tự nhau, bởi vì tất cả các sản phẩm tương tự được sử dụng, nhưng quá trình nấu ăn chính nó là khác nhau. Trong trường hợp này, một chiếc bánh mỏng được hình thành từ thịt băm, sau đó được chiên và chiên nhanh trong dầu nóng.

Thành phần:

• thịt bò xay - 800 g;
• bánh mì vụn - 100 g;
• hành tây - 150 g;
• sữa;
• trứng - 1 miếng;
• muối,
• hạt tiêu.

Chuẩn bị

1. Bánh mì vụn trong sữa, và sau đó vắt.
2. Hành là mặt đất trong một máy xay thịt.
3. Kết hợp thịt băm nhỏ với hành tây và bánh mì, muối và hạt tiêu.
4. Cẩn thận trộn khối lượng, đánh và chia thành các quả bóng.
5. Dunk chúng trong trứng bị đánh đập, và sau đó lây lan trên một món ăn với breadcrumbs và, cán phôi trong một container với breadcrumbs, dần dần biến nó thành một chiếc bánh phẳng mỏng.
6. Chiên thịt bò thăn từ thịt bò xay ở cả hai bên cho đến khi chín.

Làm thế nào để nấu món gà tây từ thịt gà?

Schnitzel từ thịt gà băm nhỏ sẽ được nếm thử ngay cả đối với những người đã khá mệt mỏi với gà. Khi nấu bột nghệ, nó mang đến cho món ăn một món ăn và màu sắc phong phú. Nếu muốn, một chút của gia vị này cũng có thể được thêm vào đường dẫn để làm cho máy giặt thịt phẳng sáng hơn và ngon miệng hơn.

Thành phần:

• gà băm nhỏ - 600 g;
• trứng - 3 miếng;
• muối, tiêu;
• nghệ - nhúm;
• breadcrumbs - 100 g.

Chuẩn bị

1. Mince được đặt trong một bát, muối, hạt tiêu, đặt nghệ và trộn.
2. Đánh trứng riêng biệt.
3. Breadcrumbs được đổ vào món ăn.
4. Với đôi tay ướt, họ nhặt một ít thịt băm, lăn quả bóng ra khỏi nó, sau đó bóp nó để làm một chiếc bánh mỏng.
5. Dunk nó trong một quả trứng bị đánh đập, đặt nó trong một món ăn với breadcrumbs và sụp đổ trên cả hai mặt.
6. Chiên thịt bò băm từ thịt băm nhỏ trong một loại dầu được hâm nóng từ hai bên đến màu đỏ đục.

Schnitzel làm từ thịt băm với trứng - công thức

Schnitzel làm bằng thịt băm với trứng - món ăn là không bình thường, rất thỏa mãn, và bên cạnh đó nó cũng đẹp. Ưu điểm lớn của món ăn này là nó không chiên dầu, nhưng nướng trong lò, và do đó hóa ra là ít calo và hữu dụng hơn. Thay vì thịt lợn, bạn cũng có thể sử dụng thịt khác.

Thành phần:

• thịt lợn - 700 g;
• Bóng đèn lớn - 1 máy tính.;
• cuộn - 100 g;
• sữa - 100 ml;
• trứng - 9 chiếc.;
• muối, tiêu.

Chuẩn bị

1. Ngâm trong cuộn sữa, thịt, hành tây được thông qua thông qua một máy xay thịt, muối, hạt tiêu và lái xe trứng.
2. Cẩn thận, mọi người đều là vymeshivayut.
3. Từ bánh nướng phẳng hình phẳng, tạo thành một rãnh nhỏ ở giữa.
4. Lây lan các phôi trên một tấm nướng bánh và nướng 20 phút ở 180 độ.
5. Sau đó trứng được đưa vào rỗng và chuẩn bị thêm 15-20 phút nữa.

Schnitzel nhồi với pho mát

Schnitzel làm từ thịt băm nhỏ, công thức được chế biến từ thịt gà tây. Thịt của loài chim này được coi là rất nhẹ, hữu ích và ngon, và do đó các sản phẩm từ nó cũng sẽ được ngon miệng. Trong trường hợp này, sản phẩm được chiên trong chảo, nhưng nó cũng có thể nướng một miếng thịt bò băm từ thịt băm nhỏ trong lò, đặc biệt là nếu món ăn được chuẩn bị cho trẻ em.

Thành phần:

• từ thịt gà tây - 300 g;
• nước 20 ml;
• trứng - 1 miếng;
• breadcrumbs;
• phô mai cứng - 50 g;
• dầu.

Chuẩn bị

1. Muối xay, tiêu, trộn và nản lòng.
2. Hình thành bánh phẳng.
3. Trứng bị đánh đập, một ít nước được đổ vào nó và trộn lẫn.
4. Ướt đầu tiên với thịt băm nhỏ trong hỗn hợp đã chuẩn bị, sau đó cuộn vào bánh mì và chiên trong dầu ở cả hai bên.
5. Phút cho 5 để đọc, rắc các sản phẩm với pho mát grated và nấu cho đến khi nó tan chảy.