Bánh kếp khoai tây là một món ăn đơn giản, thịnh soạn, nhưng mặc dù điều này, nó được phục vụ ngay cả trong menu của một số nhà hàng. Draniki , tertiki, deruny , vì họ không gọi. Và một loạt các bánh khoai tây trong bộ xuất hiện. Và nhuyễn, và với sữa chua. Bạn muốn học cách nấu bánh khoai tây? Chào mừng bạn đến với chủ đề của chúng tôi.
Bánh kếp khoai tây - công thức
Thành phần:
- khoai tây - 5 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu khử mùi;
- muối, tiêu - để nếm;
- tỏi.
Chuẩn bị
Nhất, có lẽ, khó chịu, là khi bạn phải chà khoai tây bằng tay. Bây giờ đối với chúng tôi nó làm cho một bộ xử lý thực phẩm. Trong khối nghiền, thêm các thành phần còn lại và nhanh chóng, cho đến khi bột được bôi đen, nướng bánh dày. Lửa là quá mạnh để không cần, và sau đó các bánh sẽ nở bên ngoài, và bên trong khoai tây sẽ vẫn ẩm. Với kem chua và tỏi - ngon không thể diễn tả.
Bánh kếp từ khoai tây nghiền
Thành phần:
- khoai tây - 400 g;
- trứng - 4 miếng;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- sữa - 400 ml;
- dầu khử mùi;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Những bánh kếp này không có liên quan gì đến các loại bánh, nhưng chúng không ăn nhanh, và ngon miệng. Nếu tàn dư của khoai tây nghiền không có sẵn, thì chúng ta sẽ phải chuẩn bị tươi. Nó sẽ cần phải được làm mát, và sau đó thêm lần lượt, khuấy, trứng, bột mì, gia vị. Chiên như bánh kếp thông thường, không quá mỏng.
Bánh kếp khoai tây trên sữa chua
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- kefir - 1,5 mục;
- trứng - 3 miếng;
- bột mì - 8 muỗng canh. thìa;
- dầu - để chiên;
- "Parmesan" - 50 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà khoai tây và pho mát, phá vỡ trứng, hành tây thái nhỏ, kefir. Khuấy, gia vị các loại gia vị và trộn bột. Chiên bánh dày. Món này rất ngon với kem chua và tỏi. Và bạn có thể phát minh trên cơ sở của nó một loạt các bánh puff.