Gạo chắc chắn là một sản phẩm rất hữu ích, giàu khoáng chất và chất xơ. Nhưng đôi khi chúng tôi chỉ cảm thấy chán với cháo gạo và muốn một cái gì đó khác thường và ngon! Cách thoát khỏi tình huống này là một: để chuẩn bị như một quả bóng gạo tưới nước trang trí, và làm thế nào để làm điều đó, chúng ta sẽ xem xét.
Cơm thịt bằm
Thành phần:
- gạo - 1 món;
- nước - 2 mặt hàng;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 tép;
- thịt bò xay - 250 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- phô mai "Mozzarella" - 0,5 món;
- trứng - 2 miếng;
- nước sốt cà chua - để nếm thử;
- bánh mì vụn - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu cơm? Gạo được rửa sạch, đổ nước lạnh, đặt trên đĩa và đun sôi. Sau đó, chúng tôi giảm nhiệt, đóng nắp và nấu trong 25 phút, cho đến khi tất cả chất lỏng đã hấp thụ. Trong một cái chảo chiên lên dầu ô liu, thêm tỏi nghiền và chiên khoảng 3 phút. Tiếp theo, đặt nhồi và nấu, khuấy liên tục trên một ngọn lửa nhỏ. Khi thịt băm trở nên nâu nhạt, hãy tháo chảo rán ra khỏi lửa và nhẹ nhàng xả tất cả chất béo dư thừa. Bây giờ trộn trong một bát cơm nóng luộc, thịt băm nhỏ, bỏ muối và hạt tiêu để nếm thử. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và nhẹ nhàng đổ vào nước sốt cà chua. Chúng tôi thêm pho mát và chờ cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn, và sau đó cuộn những quả bóng nhỏ, đặt chúng trên một khay nướng và đặt chúng vào tủ lạnh trong 20 phút. Vào cuối thời gian, nhúng mỗi quả bóng vào một quả trứng bị đánh đập, lăn bánh mì vụn và nướng các quả bóng gạo trong một lò nóng đến trước 180 độ trong khoảng 25 phút cho đến khi chúng được màu nâu và giòn.
Bánh gạo nhồi
Thành phần:
- phi lê gà - 400 g;
- Gạo basmati - 130 g;
- tỏi - 2 tép;
- gừng ướp - để nếm;
- rượu gạo - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu mè - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột gừng - một nhúm;
- muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu cơm? Vì vậy, đổ gạo với nước lạnh và để nó trong 2 giờ để sưng lên, sau đó ném nó trở lại trên rây và làm khô nó. Gà phi lê rửa sạch, cắt thành lát và để qua máy xay thịt. Gừng ướp và tỏi nghiền nát, thêm vào gà, và sau đó đổ nước tương, dầu mè và rượu gạo. Mùa với tiêu xay thịt, bột gừng, cho muối vào vị và trộn kỹ. Gạo đã chế biến được đặt trên một tấm phẳng, với bàn tay ướt tạo thành từ những quả bóng đất gà và chúng được ép đều trong ngũ cốc. Tiếp theo, đặt các quả bóng vào trong nồi hấp, thêm lá nguyệt quế vào nước và nấu món ăn trong 30 phút.
Quả cơm và pho mát
Thành phần:
- hành tây - 1 cái.;
- gạo - 30 g;
- bơ - 10 g;
- rau xanh tươi - để nếm;
- trứng - 1 miếng;
- nước - 2 mặt hàng;
- muối, ớt nóng - để nếm;
- pho mát vàng đặc - 10 g;
- phomat trắng - 20 g;
- bánh mì vụn - 100 g.
Chuẩn bị
Làm thế nào để làm cho bóng gạo? Phô mai vàng cứng chà xát kỹ, hoặc chà xát trên một vắt nhỏ. Trên bơ ấm, chiên trước bóng nghiền, thêm gạo, một chút vá và đổ với nước đun sôi. Muối để nếm và nấu cho đến khi có đủ gạo. Tiếp theo, đặt một nửa pho mát grated, trộn, loại bỏ khỏi đĩa và đặt sang một bên để làm mát. Để khối lượng nguội, thêm phô mai trắng, vàng, rau xanh, trứng và mùa còn lại với muối và hạt tiêu, trộn kỹ. Từ khối lượng gạo, chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ, cuộn trong bánh mì vụn và chiên trong dầu thực vật ấm cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi phục vụ các món ăn nóng, trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Để đa dạng hóa các món ăn nhẹ trên bàn, bạn cũng có thể chuẩn bị phô mai hoặc quả bóng gà . Bon ngon miệng!