Cà chua xanh nhồi với rau thơm và tỏi

Cố gắng nấu ăn từ một miếng cà chua mùa đông chưa từng có của cà chua xanh, sau công thức nấu ăn thú vị của chúng tôi.

Cà chua xanh cút, nhồi cho mùa đông - một công thức đơn giản

Thành phần:

• cà chua (xanh) - 2,5 kg;
• rau mùi tây tươi và rau mùi - 1 chùm;
• Hạt tiêu Bungari - 1,5 miếng;
• tỏi - 80 g;
• nấu muối - 2 muỗng canh. thìa (không có một slide).

Chuẩn bị

1. Cà chua dày đặc được rửa sạch được cắt theo dạng một cuốn sách mở, song song với vị trí từ cuống.
2. Một bó rau mùi tây và ngò thơm có vị rất tinh xảo với một con dao.
3. Chúng tôi bóc vỏ tiêu và tỏi của Bungari, sau đó cuộn chúng qua máy xay sàng mịn.
4. Chúng tôi kết nối rau xanh với các loại rau nghiền, chúng tôi thêm vào trong hỗn hợp này một muối nhà bếp và chúng tôi nhồi nhét tuyệt vời này với cà chua.
5. Cho rau vào thùng chứa (có thể tích ít nhất 4 lít) và đậy chặt nắp bằng nắp đậy.
6. Sau 1,5 tuần bạn có thể thưởng thức cà chua dưa bắp cải ngon, để lưu trữ tốt hơn di chuyển đến kệ tủ lạnh.

Cà chua hòa tan màu xanh lá cây nhồi với các loại thảo mộc và tỏi

Thành phần:

• cà chua xanh (nhỏ) - 3 kg;
• tỏi - 130 g;
• rau diếp, thì là - 0,5 bó;
• rau mùi tây xanh, cần tây - 1 chùm;
• nước uống - 2,2 lít;
• muối và đường mịn - 70 g;
• giấm bảng - 120 ml.

Chuẩn bị

1. Cà chua thuần túy được cắt để trái cây có thể được nhồi.
2. Trong rất nhiều nước lạnh, chúng tôi rửa sạch tất cả các loại thảo mộc tươi, và sau đó đặt nó trên một chiếc khăn sạch lớn và khô nó trong một giờ.
3. Sau đó, với một con dao dài sắc nhọn, rau mùi thái nhỏ, thì là, và mùi tây với cần tây và đặt tất cả mọi thứ trong một bát cao.
4. Tất cả các hẹ héo của tỏi được nghiền nát thông qua báo chí và chúng tôi đặt bột giấy tỏi vào một bát với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
5. Chúng tôi trải ra sự lấp đầy giữa các khẩu độ của cà chua cắt và đặt chúng vào một cái bình lớn.
6. Trên đĩa nóng của bếp gas, chúng tôi đặt một bình chứa nước uống và ở giai đoạn đầu của việc đun sôi, chúng tôi giới thiệu ở đây muối mịn, đường và giấm.
7. Sau khi giữ nước muối trong giai đoạn sôi trên bếp trong một vài phút, chúng tôi đổ nó vào súp với cà chua trong đó.
8. Che kín mọi thứ bằng nắp nhựa và để cà chua trên bàn cho đến khi mọi thứ được làm mát tốt. Sau đó, để rau trong khoảng 4 giờ, và sau đó chuyển chúng vào kệ tủ lạnh miễn phí.
9. Sau 20-22 giờ, bạn có thể ăn cà chua ngon tuyệt vời một cách an toàn.

Cà chua xanh cay nhồi tỏi và rau thơm cho mùa đông

Thành phần:

• cà chua xanh, đậm đặc - 4,8 kg;
• Cây thì là và rau mùi tây tươi - 1,5 chùm;
• ớt - 100 g;
• Gừng mặt đất - 3 muỗng cà phê.
• tỏi - 200 g;
• nước sạch - 5 lít;
• đường trắng mịn - 180 g;
• muối nhà bếp - 130 g;
• giấm - 230 ml.

Chuẩn bị

1. Một chút cà chua cắt vào giữa mỗi quả.
2. Với rau xanh mới rửa chúng tôi cắt đuôi, và một phần với lá mà chúng tôi để lại được xoắn cùng với ớt và tỏi lột qua sàng tốt nhất của máy xay thịt điện.
3. Rắc hỗn hợp nghiền nát với gừng xay và trộn đều, và sau đó đổ đầy màu xanh lá cây đang cháy mỗi quả cà chua được chuẩn bị trước đó.
4. Với những loại rau nhồi chúng tôi điền vào hai cẩn thận bị bỏng với một chai nước sôi.
5. Trong một hộp kim loại lớn mang đến cho nước sôi, và sau đó thêm vào nó đường trắng mịn, muối nhà bếp và giấm chất lượng đã được chứng minh.
6. Sau một vài phút, lấy nước muối nóng ra khỏi bếp và đổ nó vào lọ thủy tinh với cà chua.
7. Chúng tôi khử trùng đồ ăn nhẹ tuyệt vời của chúng tôi 12 phút, và sau đó ngay lập tức cork cà chua và giữ cho chúng mát mẻ dưới một tấm chăn ấm áp trước khi làm mát xuống.