Công thức cho cháo lúa mì trên mặt nước rất đơn giản, và bản thân vỏ có nhiều hơn một giá trị dân chủ, những đặc điểm này và mang lại sự nhão trong đầu của một trong những món ăn ngày càng tăng. Trước đó, cháo lúa mì có thể được tìm thấy trên bàn ở khắp mọi nơi, sau đó dần dần nó được nghiền bằng ngũ cốc, mà họ bắt đầu mang đến khắp mọi nơi từ nước ngoài, nhưng theo thời gian, khi trở về nguồn gốc của các món ăn bản địa đã trở thành một xu hướng, nhiều nhà hàng ẩm thực Nga nhớ hạt khiêm tốn này. Chúng tôi cũng quyết định theo xu hướng thời trang mới và nói về cách nấu cháo lúa mì đúng cách trên mặt nước.
Chuẩn bị cháo lúa mì trên nước
Chúng tôi sẽ bắt đầu với công thức tối giản và đơn giản nhất cho cháo, danh sách các thành phần chỉ bao gồm ngũ cốc, nước và một ít dầu. Các loại gia vị bạn có thể tự chọn và tự thêm.
Chương trình nấu ăn đơn giản đến nỗi thậm chí không cần mô tả sơ bộ chi tiết về các thành phần cần thiết, nó cũng đủ để nhớ tỷ lệ 1: 2. Trước khi bắt đầu chuẩn bị, luôn rửa kỹ lưỡng kê. Việc chuẩn bị như vậy sẽ thoát khỏi sự bướu cổ của mảng bám và rác rưởi, làm cho nó sụp đổ. Một cách khác để làm sạch ngũ cốc lúa mì sẽ giúp để trở thành một quy mô sơ bộ, trong đó ngũ cốc được nấu chín đầu tiên cho đến khi chất lỏng sôi, sau đó nước được rót và rót tươi.
Rửa sạch vết loét lúa mì bằng nước và đốt cháy. Sau khi đun sôi chất lỏng, thêm muối hoặc đường. Bao nhiêu để nấu cháo lúa mì trên mặt nước? Khoảng 20 phút: 10 phút sau khi đun sôi, và sau 10 phút sau khi thêm một miếng bơ. Sau đó, các tấm gỗ được lấy ra và để lại dưới nắp.
Cháo lúa mì trong một multivark trên mặt nước
Trong multivarquet, cháo được nấu chín trên một nguyên tắc tương tự và tiến hành từ các tỷ lệ tương tự: một ngũ cốc multistakan có hai cốc nước. Đầu tiên, vỏ được rửa sạch, và sau đó đổ vào tô của multivarquet và ngay lập tức chứa đầy nước. Gia vị cũng được thêm ngay lập tức, và cùng với họ một miếng bơ được gửi đến bát. Không muốn sử dụng bơ - lấy rau, quan trọng nhất, trong món ăn là chất béo, mà sẽ ngăn chặn sự kết dính của ngũ cốc. Trên thiết bị, chọn chế độ "Kasha", công cụ đa nhiệm sẽ đặt thời gian tự động. Sau khi tín hiệu, để cháo lúa mì thêm 10 phút nữa.
Cháo từ ngũ cốc lúa mì trên nước có thể trở nên bão hòa hơn với hương vị. Trước khi thêm ngũ cốc, chiên hành tây nghiền và tỏi ngay trong tô, thêm một chút rau mùi và trộn thịt nướng thơm với vỏ. Sau đó thêm nước và tiếp tục nấu như mô tả ở trên.
Làm thế nào để làm cháo lúa mì crumbly trên mặt nước?
Thay đổi độ nhất quán luôn có thể bằng cách tăng hoặc giảm tổng lượng chất lỏng. Chúng tôi sẽ nói về công thức cho ngũ cốc lúa mì vụn, và người hâm mộ của ngũ cốc nhớt có thể đạt được hiệu quả mong muốn bằng cách thêm một ly nước từ trên cao.
Thành phần:
- Cháo lúa mì - 210 g;
- nước - 345 ml.
Chuẩn bị
Bắt đầu với tiêu chuẩn rửa ngũ cốc với nước lạnh. Sau đó, chuyển vỏ lúa mì đã rửa sạch thành một cái tô có đáy dày (vì vậy phần vỏ sẽ không cháy) và đổ đầy nước. Muối hoặc đường thêm vào khẩu vị. Đậy nắp các món ăn. Gấp khăn trong một bó và đặt nó qua lại giữa chảo và nắp. Từ trên cao đặt một bát sâu, đường kính tương ứng với đường kính của chảo. Để các món ăn trên lửa vừa và khi hơi nước tăng lên đáng kể, giảm nhiệt độ trung bình và để mọi thứ trở nên yếu ớt trong 20 phút. Sau khi nấu, để cháo trong 10 phút, sau đó dùng nó với một miếng bơ.