Dưa chuột với mè - món ăn nhẹ, mặn và nhanh, được kết hợp hoàn hảo với các loại thịt và với một loạt các món ăn phụ. Để nấu ăn, bạn chỉ cần 20 phút thời gian rảnh và mong muốn làm bạn ngạc nhiên với một công thức mới.
Dưa chuột Hàn Quốc với mè
Thành phần:
- dưa chuột tươi - 1 kg;
- muối - 1 muỗng cà phê;
- giấm - 2 muỗng canh. l.;
- nước tương - 2 muỗng canh. l.;
- ớt nóng - 1 thìa cà phê;
- mè - 1,5 muỗng canh. l.;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
Dưa chuột của tôi, cắt thành dải, muối và để lại trong 20 phút. Sau đó xả chất lỏng. Tỏi được làm sạch, chúng tôi đi qua tỏi, thêm vào dưa chuột. Tiếp theo, cho vào một bát tiêu, giấm và nước tương. Mè đổ trên chảo nóng với dầu thực vật, chờ một sự thay đổi về màu sắc của hạt. Sau đó đổ nội dung của chảo vào dưa chuột và trộn đều. Nếu muốn, bạn có thể thay thế dưa chuột tươi với muối và cũng trộn với mè hoặc thêm một chút bắp cải tươi thái nhỏ. Dưa chuột Hàn Quốc đã sẵn sàng và bạn có thể thử.
Thêm một chút trí tưởng tượng, món ăn nhẹ này có thể biến thành một món ăn phức tạp hơn. Đã đến lúc học cách chuẩn bị món salad dưa leo với hạt vừng.
Salad dưa hấu với hạt vừng
Thành phần:
- dưa chuột - 4 chiếc;
- rau mùi tây và thì là - 2 nhúm;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà chua - 1 cái.;
- giấm - 1 muỗng canh. l.;
- mè - 1 muỗng canh. l.;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.;
- muối.
Chuẩn bị
Dưa chuột, sạch sẽ và cắt thành dải. Hạt tiêu và cà chua rửa sạch, làm sạch và cắt thành khối nhỏ, để rau trong 10 phút, sau đó trộn nước dư thừa. Chúng tôi thêm giấm, muối và rau xanh thái nhỏ. Mè chiên trong dầu thực vật cho đến khi màu thay đổi, trộn với rau. Món salad đã sẵn sàng! Đừng ngại thử nghiệm với gia vị và nước sốt nóng . Hoàn toàn thích hợp cho món canapé, bánh sandwich khác nhau và bổ sung hoàn hảo một số món ăn nhẹ.