Các tiện ích và hiệu quả của gừng tươi để giảm cân được biết đến với tất cả mọi người, nhưng những gì về các sản phẩm ướp? Làm thế nào là nó hữu ích, làm thế nào để sử dụng gừng ngâm để giảm cân và là nó có giá trị làm gì cả? Trong tất cả những vấn đề này, chúng ta sẽ hiểu nhau trong bài báo.
Điều gì là hữu ích cho gừng ngâm?
Những lợi ích của gừng ngâm đã được chứng minh nhiều lần, bởi vì thành phần của sản phẩm rất giống với multivitamins dược. Vì vậy, trong gừng ngâm chứa vitamin A, B1, C, B2, canxi, phốt pho và muối magiê, cũng như kali, sắt, kẽm và natri. Một loại gừng khác có nhiều loại axit amin, bao gồm tryptophan, cần thiết cho cơ thể tạo ra serotonin - "hormone hạnh phúc". Ngoài ra gừng ngâm cải thiện tiêu hóa, thường được sử dụng như một chất chống nôn, đờm và giảm đau. Ngoài ra, sản phẩm này có tác dụng tích cực lên hệ hô hấp, và do đó nó thường được khuyến cáo sử dụng cho bệnh nhân hen suyễn. Ngoài ra, gừng ngâm được gọi là "thuốc cho mùa đông", nhờ khả năng làm ấm máu. Và đây là một đặc tính khác của gừng ngâm, đáng chú ý - nó có thể làm loãng máu, giúp cải thiện việc cung cấp oxy cho não. Do đó, gừng thường được khuyến khích ăn những người tham gia vào các hoạt động trí tuệ. Và tất cả những đặc tính hữu ích này được bổ sung thành công bởi hàm lượng calo thấp của gừng ngâm. Đó là lý do tại sao bạn có thể áp dụng gừng ngâm để giảm cân cho anh trai mới của mình. Làm thế nào để ăn gừng ngâm để giảm cân? Ở đây, quá, mọi thứ đều đơn giản, để mua các dạng mảnh mai, gừng nên ăn. Tất nhiên, đừng ngồi trên một chế độ ăn kiêng chỉ bao gồm gừng ngâm, nhưng để bổ sung cho họ những món ăn khác nhau, như bạn nghĩ, không có đủ hương vị, nhiều nhất là nó. Ví dụ, một sự kết hợp của cải bắp tươi và gừng ngâm sẽ rất thành công.
Gừng ướp có hại không?
Nghe rằng hàm lượng calo của gừng ngâm là rất nhỏ, chỉ có 15 kcal trong 100 gram, nhiều người sẽ muốn đa dạng hóa thực đơn của họ với sản phẩm này. Nhưng nó là đáng giá để cẩn thận, cho tất cả những phẩm chất tích cực của nó, gừng ngâm không hữu ích cho tất cả mọi người. Vì vậy, nó là không mong muốn sử dụng phụ nữ mang thai gừng ngâm trong điều kiện muộn và cho con bú. Cần thận trọng trong việc sử dụng gừng để quan sát gừng đối với những người mắc bệnh đường tiêu hóa, ví dụ như loét hoặc viêm dạ dày.
Làm thế nào để làm gừng ngâm?
Có một số công thức nấu ăn cho gừng ngâm, đây là hai trong số họ - đơn giản nhất và truyền thống, để chuẩn bị gừng ngâm Nhật Bản thực sự.
Phương pháp 1
Thành phần:
- rễ gừng - 170 g;
- muối - 2 muỗng cà phê;
- giấm gạo - ¼ chén;
- đường - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Làm sạch gừng thái lát mỏng lát và đặt trong một tấm sâu, tốt gốm. Trong một hỗn hợp saucepan muối, giấm gạo và đường, mang đến một đun sôi và trang trí với nước xốt nhận được. Ngay sau khi nước muối đã nguội, đặt đĩa với nó trong tủ lạnh trong 6-7 giờ. Sau đó, bạn có thể thưởng thức hương vị của gừng ngâm tự chế.
Phương pháp 2
Thành phần:
- gốc của gừng - 250 g;
- rượu gạo - 1 muỗng canh. thìa;
- vì lợi ích - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
Trong một phút, chúng tôi hạ gừng tinh khiết thành nước sôi, sau đó nước được rút ra. Rễ của gừng được sấy khô bằng khăn giấy. Sake, đường và rượu gạo trộn trong chảo và đun sôi. Hỗn hợp được làm lạnh, đổ vào một hộp thủy tinh và đặt ở đó gốc rễ của gừng (nó không phải là cần thiết để xay nó). Tiếp theo, một lọ gừng được đặt trong tủ lạnh trong 4 ngày. Cắt cột sống ngay trước khi sử dụng.