Công thức nấu ăn từ cá băm không phải là rất phức tạp và khá tốn công sức. Và loại niềm vui nào họ mang đến cho những người muốn có thứ gì đó cá, nhưng họ không thích xáo trộn xung quanh với xương nhìn toàn bộ cá chiên .
Cuộn-hầm với thịt băm nhồi
Roulette là lựa chọn tốt nhất từ những gì bạn có thể nấu bằng cá băm. Kể từ khi thay đổi điền, bạn sẽ nhận được một món ăn mới một lần nữa, và nhồi có thể trở thành rất nhiều từ các kệ của tủ lạnh của bạn.
Thành phần:
- cá băm nhỏ - 600 g;
- champignons - 200 g;
- phô mai bán rắn - 100 g;
- hành tây - 1 củ hành;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 70 g;
- bơ - 140 g;
- bánh mì trắng (crumb) - 30 g;
- sữa - 100 g;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Trước hết, đổ bánh mì với sữa và khi nó được ngâm, bóp nó vào nồi và nghiền nát lớp vỏ cho đến khi nó cháo, sau đó đặt nó vào thịt băm nhỏ. Bây giờ trong nhồi bạn có thể lái hai quả trứng, trộn đều, thêm 100 g bơ, muối, gia vị và trộn lại. Nghiền hành tây và bắt đầu chiên nó trong dầu thực vật, nó là cần thiết để mang lại cho nó để bán chuẩn bị, và sau đó thêm vào nó mịn băm nấm và chiên ở nhiệt độ thấp trong khoảng 15 phút. Trên phim thực phẩm, đặt một miếng thịt bò băm nhỏ vào hộp thực phẩm, và trên đó là một lớp hỗn hợp của nấm và hành tây, sau đó rắc đều với phô mai bào. Bây giờ với sự giúp đỡ của một bộ phim, cuộn tất cả mọi thứ vào một cuộn, thay đổi nó nhất thiết phải có một đường may xuống, trước dầu trên một tấm nướng bánh. Đánh bại quả trứng còn lại và cuộn một cuộn tốt bên ngoài, sau đó làm cho thủng trong nó. Ở 200 độ trong lò, nó được nấu trong 30 phút.
Làm thế nào để nấu thịt băm nhỏ?
Thành phần:
- cá băm nhỏ - 1 kg;
- bơ - 75 g;
- hành tây - 2 miếng;
- ổ bánh mì (crumb) - 150;
- trứng - 2 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- sữa - 190 g;
- breading - 55 g;
- dầu thực vật - 45 g;
- muối.
Chuẩn bị
Đổ đầy bánh mì với sữa, và trong khi bánh mì sẽ lấy chất lỏng, bàn chải và không cắt hành tây chút nào. Tỏi được làm sạch và vắt qua máy ép trực tiếp vào thịt băm, cũng giống như bạn có thể thêm bơ ngay và nó sẽ ở đó để tăng hàm lượng chất béo, vì thường thịt cá băm được làm từ cá nạc. Nhấn từ