Được yêu thích bởi nhiều loại khoai tây và thịt thích hợp cho bữa tối lớn vào ngày nghỉ, khi bạn có thể thu thập tất cả người thân ở một cái bàn lớn, và cho một bữa ăn nhẹ vào một ngày đặc biệt - bạn có thể nấu một món thịt hầm với khoai tây trong lò trong nồi.
Hầm trong chậu
Tỷ lệ được tính cho 4 phần.
Thành phần:
- hành tây - 1 pc.;
- chất béo - 50 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- Hạt tiêu đen xay tươi - để nếm thử;
- thịt lợn (thịt) - 600 g;
- tỏi - 3 lát;
- khoai tây - 8 chiếc lớn.;
- muối - 2-3 nhúm;
- parsley - 1 bó nhỏ.
Chuẩn bị
Salo được cắt nhỏ nhất có thể và nhẹ nhàng cân mỡ trên chảo nóng. Hành tây và cà rốt được làm sạch, rửa sạch. Luchok shinkuem mịn, và cà rốt có thể được cắt lớn hơn, và có thể và hình khối nhỏ - một vấn đề của hương vị. Trên các loại hành tây và cà rốt nhẹ, béo - cho đến khi màu sắc thay đổi, và như một chất nền phân phối thụ động trong các chậu. Cắt thịt thành nhiều phần, chiên nhẹ trong cùng một cái chảo, trong đó rau được hầm. Thịt nên được làm bằng một lớp vỏ, vì vậy chúng tôi tăng lửa đến mức tối đa. Chúng tôi làm sạch và cắt khoai tây với lát, cắt tỏi trong bất kỳ cách thuận tiện. Trên bề mặt chúng ta bỏ thịt, sau đó - tỏi và khoai tây. Solim và hạt tiêu, bạn có thể sử dụng hỗn hợp các loại gia vị khô - quan trọng nhất, không có glutamate. Trong mỗi nồi, thêm một nửa nước ấm. Bạn có thể pha từng phần với một lượng nhỏ cà chua hoặc kem chua, nhưng điều này là không cần thiết. Chúng tôi bao gồm các chậu và gửi chúng đến một lò nóng sẵn, nơi chúng sẽ bị mòn trong lửa trung bình khoảng một giờ. Món hầm làm sẵn được phục vụ với salad dưa chuột và cà chua, thảo mộc tươi.
Có một số cách nấu một món thịt heo với khoai tây cho một gia đình lớn. Để làm điều này, bạn cần một cái vạc lớn hoặc một cái chảo.
Hầm thịt heo với khoai tây, cà tím, ớt và bắp cải
Thành phần:
- thịt heo (thịt) - 1 kg;
- khoai tây (củ vừa) - 10-12 miếng;
- chất béo hoặc chất béo - 50 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- cà tím - 2 miếng;
- ớt ngọt mới xay - để nếm;
- hành tây - 2 chiếc.;
- muối - 2-3 nhúm;
- tỏi - 4-5 răng;
- ớt ngọt - 3-4 miếng;
- bắp cải trắng - khoảng 300 g;
- rau xanh (rau mùi tây, rau mùi, húng quế , thì là) - 1 bó.
Chuẩn bị
Làm nóng trước chất béo và đốt cháy tối đa, chiên các miếng thịt lợn cho đến khi một lớp vỏ đồng nhất. Tiếp theo, chúng tôi nấu dưới nắp. Chúng tôi làm sạch rau quả, hành tây cắt nhỏ, cà rốt ba lớn, khoai tây chúng tôi cắt lát, bắp cải - dải ngắn, hạt tiêu - ống hút dày ngắn. Cà tím cắt thành khối và ngâm trong nửa giờ trong nước lạnh. Khi thịt vàng (phút 2), cho hành tây và cà rốt, giảm nhiệt và hầm, khuấy trong 20 phút, sau đó bỏ khoai tây, cà tím, đổ vào 1 ly nước hoặc nước dùng và để phút cho 10. Thêm hạt tiêu và cải bắp, một lần nữa
Bạn có thể nấu một món thịt heo với khoai tây trong một món ăn đa dạng. Đối với điều này, chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm đã chuẩn bị theo lô trong thiết bị gia dụng: thịt trong nửa giờ, sau đó thêm tất cả các loại rau, trộn, đóng và chế độ "Quenching", chuẩn bị thêm 30 phút nữa. Nếu bạn chuẩn bị mọi thứ vào buổi sáng và đặt hẹn giờ, sau đó vào buổi tối bạn có thể có được một món ăn ngon, thỏa mãn mà không cần chuẩn bị mệt mỏi. Hầm thịt heo trên xương với khoai tây được chuẩn bị lâu hơn một chút - thịt sẽ mất khoảng 40 phút để chuẩn bị.