Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy một sự thay thế tuyệt vời cho các bánh mì nóng thông thường - chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một ổ bánh nhồi. Món ăn ban đầu này được chuẩn bị một cách nhanh chóng và đơn giản từ những sản phẩm sẵn có, hầu như luôn ở trong tủ lạnh.
Nhồi bánh trong lò
Thành phần:
- ổ bánh trắng - 1 miếng;
- thịt xông khói - 100 g;
- hành tây - 1 miếng;
- thịt băm nhỏ - 0,5 kg;
- trứng - 1 miếng;
- champignons - 200 g;
- kem - 100 g;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- grated hard cheese - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ tan chảy - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật để chiên;
- rau xanh, muối, tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Từ ổ bánh mì dọc theo phần cắt phía trên và cẩn thận lấy mẩu vụn ra. Trong một nửa vụn bánh mì, thêm kem, cà chua dán và trộn. Chúng tôi cắt mỡ thành khối nhỏ, chiên nó trong dầu thực vật, sau đó thêm nấm xắt nhỏ, hành tây xắt nhỏ, thịt băm nhỏ và chiên tất cả mọi thứ cho đến khi nhồi đã sẵn sàng. Ngâm vụn một chút và thêm vào chảo để phần còn lại của các thành phần, thêm trứng, muối, các loại thảo mộc nghiền nát và hạt tiêu để hương vị. Tất cả đều được trộn lẫn và chúng tôi điền vào các rãnh nhận được với một rãnh trong ổ. Sau đó, cẩn thận đặt nó trên một tấm nướng, rắc bơ tan chảy và nướng ở 180 độ trong 20 phút, sau đó rắc nó với pho mát grated và gửi nó trở lại lò nướng cho đến khi pho mát được phủ một lớp vỏ cứng. Phục vụ các ổ bánh nhồi vào bàn nóng, cắt thành từng phần nhỏ.
Baton nhồi với đồ hộp
Thành phần:
- ổ bánh mì - 1 miếng;
- cá đóng hộp trong dầu - 1 có thể;
- trứng - 2 miếng;
- hành tây (cỡ trung bình) - 1 miếng;
- bơ - 100 g;
- rau thì là và rau mùi tây - 30 g;
- muối, tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong công thức này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá đóng hộp nào trong dầu - cá mòi, cá thu hoặc bất kỳ loại cá nào khác.
Trong ổ bánh ở cả hai đầu, cắt lớp vỏ, cẩn thận lấy mẩu vụn ra, nó sẽ trở thành một "đường ống". Với dầu đóng hộp, đổ bơ và nhào bằng nĩa. Trong một cái bát, trộn một nửa thức ăn đóng hộp, đóng hộp, trứng thái hạt lựu, nướng vàng cho đến khi hành tây, bơ mềm và thảo dược cắt nhỏ, nếu cần, sau đó muối và hạt tiêu để nếm. Hỗn hợp thu được được nhồi với một ổ bánh và đưa vào tủ lạnh trong khoảng một giờ. Trước khi ăn, ổ bánh nhồi với cá được cắt thành lát.
Làm thế nào để chuẩn bị một ổ bánh nhồi phô mai và giăm bông?
Thành phần:
- ổ bánh mì - 1 miếng;
- phô mai cottage - 200 g;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- ham - 100 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- ô liu - 50 g;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
Đi bánh mì, loại bỏ các mẩu vụn từ nó - nó là thuận tiện hơn để làm điều này, chia baguette thành 3-4 phần. Làm đầy: ớt ngọt, giăm bông, ô liu cắt thành khối, pho mát ba trên một vắt, thêm phô mai và tỏi, thông qua báo chí. Trộn kỹ và đậy kín bánh. Chúng tôi quấn nó trong một bộ phim và gửi nó vào tủ lạnh trong ít nhất một giờ. Chúng tôi phục vụ trên bàn, cắt thành từng miếng.
Loaf nhồi với xúc xích và pho mát - công thức
Thành phần:
- ổ bánh mì - 1 miếng;
- phô mai cứng - 200 g;
- xúc xích luộc - 300 g;
- trứng - 1 miếng;
- mayonnaise - 100 g.
Chuẩn bị
Baton cắt ở giữa và kéo ra khỏi đống vụn. Chúng tôi chuẩn bị các điền: chà pho mát và xúc xích trên một vắt lớn (để xúc xích dễ dàng hơn để chà xát, bạn có thể đặt nó tủ đông trong 20 phút), thêm trứng sống, mayonnaise và crumb, cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ và điền vào bánh mì với bánh mì. Sau đó nhẹ nhàng chuyển miếng bánh nhồi vào chảo bằng dầu thực vật ấm và chiên cho đến khi pho mát tan chảy. Đặc biệt ngon là một món hủ tiếu nóng trong chảo rán trong trạng thái nóng.