Cánh gà với khoai tây rất đơn giản, không đắt tiền, nhưng với một món ăn ngon tuyệt vời. Hãy tìm hiểu một số công thức để chuẩn bị.
Cánh gà với khoai tây
Thành phần:
- cánh gà - 8 chiếc;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- khoai tây - 600 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 10 răng;
- nước tương - để nếm;
- hoa hương thảo tươi;
- gia vị, gia vị - để nếm;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nấu cánh với khoai tây. Cánh gà với tỏi gia vị: lát lớn được cắt thành nhiều miếng và chèn vào mỗi cánh. Nướng thịt với nước tương , rắc hạt tiêu đen xay, hương thảo, trộn và để đôi cánh để ướp trong vài giờ trong tủ lạnh. Sau đó, chúng tôi lấy một cái chảo mà không cần xử lý, bôi trơn nó bằng dầu ô liu và để ấm lên trên lửa vừa trên bếp.
Khoai tây được làm sạch, cắt thành các đĩa mỏng, trộn với hình bán nguyệt thái lát mỏng với hành tây, đổ vào chảo và trộn. Chúng tôi thêm một vài thùy thái nhỏ của tỏi. Cánh gà trải rộng trên đầu khoai tây, đổ phần còn lại của nước xốt lên trên, bôi trơn với sốt mayonnaise và đặt trong 40 phút trong lò.
Cánh nướng với khoai tây
Thành phần:
- cánh gà - 6 miếng;
- khoai tây non - 5 chiếc.;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- Nước sốt Thái Lan - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 tép;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cánh gà được rửa dưới nước lạnh, ngâm nhẹ trong khăn bếp và chuyển sang thớt. Dao loại bỏ chất béo dư thừa, cắt phim và đặt nó vào một tấm.
Sau đó, chúng tôi rửa khoai tây từ cát, lau nó bằng khăn giấy và cắt thành nhiều phần. Sau đó, chúng tôi làm sạch vỏ trấu của tỏi từ trấu và cắt nhỏ chúng với những lát nhỏ. Sau đó, đổ vào một đĩa dầu thực vật sâu, đặt mật ong, ngấm nước sốt Thái Lan, quăng tép tỏi, muối và tiêu đen xay. Trộn tất cả các thành phần với một muỗng canh và đặt cánh gà và thái lát khoai tây tươi vào xốt sẵn sàng. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và đặt bát trong tủ lạnh theo nghĩa đen trong 15 - 20 phút.
Tiếp theo, chúng tôi đốt lò và làm nóng lên đến khoảng 200 độ. Chúng tôi bao gồm khay nướng bằng giấy nướng và mở ra cánh gà làm mát để có khoảng cách ngắn giữa chúng và chúng tôi bỏ khoai tây vào những khoảng trống hình thành. Sau đó, chúng tôi loại bỏ tất cả mọi thứ trong một lò nóng và nướng món ăn của chúng tôi trong khoảng 20 - 30 phút.
Sau một thời gian trôi đi, cẩn thận lấy khay nướng ra khỏi lò và với sự giúp đỡ của thìa bếp, chúng tôi trải đôi cánh nướng với khoai tây vào từng đĩa. Chúng tôi đổ nước ép từ phía trên và phục vụ cà chua hoặc một món rau trộn rau quả nhẹ với một lát.
Cánh trong tay áo với khoai tây
Thành phần:
- cánh gà - 800 g;
- khoai tây non - 600 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Đối với nước xốt:
- nước tương - 1,5 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 1 thìa cà phê;
- nước lựu - 1,5 muỗng canh. thìa;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- rau mùi - 1 muỗng cà phê;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cánh được rửa sạch, phơi khô và để sang một bên. Bây giờ chúng ta chuẩn bị nước xốt: trộn sốt lựu với đậu nành, cho mật ong, ớt bột tiêu, hạt tiêu và muối vào vị. Hỗn hợp thu được sẽ ướp đôi cánh của chúng ta và để chúng trong khoảng 1 giờ. Khoai tây non được bóc vỏ, rửa sạch, rắc rau mùi, tưới bằng dầu thực vật và trộn kỹ. Chúng tôi đặt tay áo để nướng ở một bên, đặt đầu tiên một lớp khoai tây, và trên đầu cánh ngâm. Bây giờ thắt chặt đầu thứ hai của tay áo và nướng món ăn trong 50-60 phút ở nhiệt độ 200 độ.