Zucchini - một loại rau khá ít calo. Từ đó bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon, nồng nhiệt, nhưng nhẹ mà cơ thể dễ dàng hấp thụ. Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị zucchini với thịt băm nhỏ trong bột.
Zucchini với thịt băm nhỏ trong chảo chiên
Thành phần:
- marrows nhỏ - 3 chiếc.;
- hành tây - 2 miếng;
- forcemeat - 300 g;
- bột - 40 g;
- trứng - 4 miếng;
- sữa - 100 ml;
- hạt tiêu đen;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy bí xanh. Vì chúng có làn da mỏng, chúng không thể được làm sạch. Chỉ cần cắt chúng thành lát dày 15-20 mm. Ở giữa, cắt một cái lỗ. Nó là thuận tiện để làm điều này với một chồng ngăn xếp. Hành tây của tôi và melenko kroshim. Trong nhồi chúng tôi lái 2 quả trứng, thêm hành, muối, tiêu và trộn đều. Các lỗ đầy khối lượng kết quả. Trong trường hợp này, chất nhồi phải được cô đặc. Đánh trứng còn lại với sữa để làm bột. Trộn đều bột và muối. Nhồi zucchini ở bột pritrushivayem đầu tiên, và sau đó nhúng vào một bột và ngay lập tức gửi chúng đến một chảo chiên nóng. Chiên từ bên này sang bên kia và ở nhiệt độ trung bình. Ăn zucchini với thịt băm như một món ăn độc lập.
Zucchini với thịt băm nhỏ trong bột trong lò
Thành phần:
- zucchini trung bình - 2 chiếc.;
- hành tây - 2 miếng;
- thịt băm - 360 g;
- cà chua cỡ trung bình - 3 chiếc;
- sữa - 30 ml;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai - 150 g;
- mayonnaise ;
- muối;
- gia vị .
Chuẩn bị
Bí xanh bóc vỏ cắt lát 4-5 cm cẩn thận loại bỏ thịt. Kết quả là, bạn sẽ nhận được kegs từ courgettes. Chúng tôi hạ zucchini của chúng tôi trong 2 phút trong nước sôi. Trong mince chúng tôi thêm hành tây nghiền, gia vị, muối và trộn. Chúng tôi bao gồm dầu thực vật hoặc lá. Đối với bột, đánh trứng, đổ sữa, thêm muối và trộn đều. Pizza kebabs được nhồi với thịt băm nhỏ, chúng tôi nhúng chúng vào bột và đặt chúng trên một tấm nướng bánh.
Đầu mỡ với mayonnaise và đặt trong một vòng tròn của cà chua. Chúng tôi gửi khay nướng với zucchini trong lò, đun nóng đến 180 độ trong nửa giờ. Sau thời gian này, rắc zucchini với pho mát grated và để lại cho đến khi một lớp vỏ ruddy xuất hiện.
Zucchini với thịt băm nhỏ trong bột - công thức
Thành phần:
- zucchini trẻ - 3 chiếc.;
- thịt - 300 g;
- ổ bánh mì trắng - 2 lát;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- bột - 40 g;
- muối;
- hạt tiêu;
- sữa - 20 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt zucchini thành vòng tròn. Nếu vỏ đã trở nên dày đặc, thì tốt hơn là cắt nó. Sau đó cắt ra giữa. Bánh mì trắng ngâm trong nước, sau đó vắt nó và với thịt, hành và zucchini trung tâm chúng tôi đi qua máy xay thịt. Chúng tôi lái 1 quả trứng, thêm hạt tiêu, muối và trộn đều. Sau đó, chúng tôi bao gồm nó và đặt nó trong tủ lạnh trong nửa giờ. Sau thời gian này, điền vào giữa zucchini với thịt băm, nhỏ gọn nó. Đối với bột, đánh trứng, thêm sữa, muối, tiêu và trộn. Zucchini với thịt băm, chúng tôi đổ bột, chúng tôi nhúng nó vào bột và gửi nó vào chảo. Vì chúng tôi đã sử dụng thịt sống trong quá trình rót đầy, nấu những bí ngòi trên một ngọn lửa nhỏ dưới nắp, để chúng không cháy ra, và việc rót đều được chiên cùng một lúc.
Courgettes nhồi với thịt băm nhỏ, đập
Thành phần:
- zucchini - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- gà tây - 300 g;
- nấm - 1100 g;
- tỏi - 2 tép;
- phô mai - 50 g;
- kem - 50 ml;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Cúi tôi, cắt chúng một nửa và với một cái muỗng cẩn thận lấy thịt ra. Chúng tôi gửi các thuyền zucchini nhận được đến nước sôi trong 1 phút. Sau đó, chúng tôi cẩn thận loại bỏ chúng và để cho chúng khô. Chúng tôi rửa gà tây rửa sạch thông qua một máy xay thịt. Trong một cái chảo, chúng ta hâm nóng dầu thực vật và làm nóng nó.