Nướng thịt trong tay áo đi ra vô cùng ngon ngọt và ngon. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho thịt lợn trong lò trong tay áo để nướng.
Miếng thịt lợn trong tay áo để nướng
Thành phần:
- Bột thịt lợn - 1,5 kg;
- Hạt tiêu, húng tây, hương thảo, kinh giới - để nếm thử;
- muối.
Chuẩn bị
Thịt được rửa sạch và sau đó sấy khô. Chúng tôi kết hợp muối và gia vị. Chúng tôi chà xát hỗn hợp kết quả với thịt và đặt nó trong cái lạnh. Sau 2 giờ, chúng tôi cho thịt vào tay áo. Ở 3-4 nơi chúng tôi tạo ra những lỗ nhỏ. Chúng tôi buộc chặt đầu và đặt bó trong khuôn. Nướng khoảng một giờ ở 200 độ. Trong 10 phút trước khi nấu xong, cắt phim tay áo để lấy lớp vỏ.
Thịt lợn với khoai tây trong tay áo để nướng
Thành phần:
- khoai tây - 750 g;
- thịt lợn ít chất béo - 500 g;
- mù tạt với các loại ngũ cốc - 20 g;
- champignons - 400 g;
- gia vị ;
- muối.
Chuẩn bị
Thịt lợn cắt thành từng miếng, đánh chúng, phủ mù tạt, muối và hạt tiêu. Chúng tôi làm sạch trong một vài giờ. Champignons cắt thành từng miếng, bỏ vào chảo chiên, gia vị pritirushivaem và chiên vào phút thứ 4 trên lửa nhỏ. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành những miếng lớn và đổ chúng vào muối. Chúng tôi đặt thịt lợn trong một tay áo, chúng tôi đặt nấm, khoai tây trên đầu, chặt các cạnh của tay áo và nướng trong 50 phút ở 190 độ.
Nướng thịt lợn trong lò trong tay áo
Thành phần:
- Thịt lợn thăn trong một mảnh - 2 kg;
- nước tương - 65 ml;
- nước cam - 100 ml;
- hương thảo khô - 15 g;
- hành tây đỏ - 150 g;
- tỏi nghiền nát - 1 thìa cà phê;
- dầu ô liu - 55 ml.
Chuẩn bị
Trộn tất cả các nguyên liệu cho nước xốt, cho hành tây xắt nhỏ. Chúng tôi đặt thịt trong một tay áo, đổ nó lên nước xốt, vặn chặt các cạnh, lắc đều, để nước xốt bao phủ thịt và nướng ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng 120 phút.
Thịt lợn với mận trong tay áo để nướng
Thành phần:
- mận - 250 g;
- Thịt lợn thịt trong một mảnh - 1,5 kg;
- mayonnaise 67% hàm lượng chất béo - 50 g;
- nước tương - 50 ml;
- Dijon mù tạt - 1 thìa cà phê;
- hạt tiêu;
- muối.
Chuẩn bị
Thịt lợn được rửa sạch được cắt thành từng miếng với độ dày khoảng 2 cm, nhưng không hoàn toàn cắt. Solim nó, hạt tiêu. Chúng tôi đặt mận trong từng vết rạch. Dầu bôi trơn bằng thịt với nước sốt mayonnaise, mù tạt và nước tương, đổ nó vào vết cắt. Chúng tôi để nó ướp trong lạnh, sau đó chúng tôi đặt nó trong tay áo. Chúng tôi nấu khoảng một giờ ở 200 độ. Hầu như ở phần cuối, tay áo phải được cắt và giữ trong khoảng 10 phút.