Pasta với cá ngừ đóng hộp là hoàn hảo cho một bữa ăn tối gia đình hoặc cho một bữa tiệc tối lễ hội. Món ăn này có thể khác nhau và làm cho nhiều gia vị và sắc nét hơn, thêm ớt và bạch hoa.
Công thức cho mì ống với cá ngừ đóng hộp
Thành phần:
- cá ngừ đóng hộp trong dầu - 355 g;
- mì ống - 155 g;
- ớt - nếu muốn;
- hành tây - 55 g;
- nước sốt đậu nành đậm - 20 ml;
- kem ít chất béo - 60 ml;
- capers - theo ý muốn;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trong nồi, đổ nước, đun sôi và nhẹ nhàng bỏ bột. Nấu khoảng 10 phút, khuấy đều và bỏ đi trong một cái chao. Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt thành khối nhỏ. Cắt ớt với một con dao nhỏ và chiên rau cho đến khi mềm trên dầu ấm. Sau đó thêm cá ngừ đóng hộp, khuấy và làm ấm nội dung trong khoảng 5 phút. Sau đó, đổ vào nước sốt đậm, thêm capers và kem. Đổ món ăn với gia vị để nếm, khuấy bằng thìa và nấu thức ăn cho đến khi sẵn sàng, đậy nắp bằng nắp. Bây giờ nhẹ nhàng đặt mì ống luộc trong chảo và trước khi ăn, trang trí mì ống với cá ngừ đóng hộp trong nước sốt kem xắt nhỏ tươi xanh.
Pasta với cá ngừ đóng hộp và cà chua
Thành phần:
- dán - 255 g;
- cá ngừ đóng hộp trong dầu - 165 g;
- ớt;
- bóng đèn - 65 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- ô liu - 80 g;
- sốt cà chua nhà - 10 ml;
- dầu thực vật;
- rau mùi tây tươi;
- húng quế - theo ý muốn;
- đường - nhúm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trong nồi, đổ nước, đun sôi và cho thêm muối vào. Sau đó, nhẹ nhàng đặt mì ống và đun sôi trong 10 phút, khuấy, với một đun sôi yếu.
Không lãng phí thời gian, chúng tôi chuẩn bị cho đến khi nước sốt cho món ăn. Để làm điều này, chúng tôi làm sạch hành tây và cắt nhỏ nó. Tỏi vắt qua máy ép, và cà chua bị bỏng với nước sôi và nhẹ nhàng loại bỏ chúng. Chúng tôi cắt cà chua thành lát lớn. Trong một cái chảo, chúng tôi làm nóng dầu ô liu và ném ớt cay xắt nhỏ. Sau đó, đặt ra các chùm chuẩn bị và chiên, khuấy, cho đến khi màu vàng ánh sáng. Nêm rau với gia vị, đặt hỗn hợp tỏi, thêm cà chua, khuấy đều và đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 10 phút, dưới nắp. Khi tất cả các hơi ẩm bay hơi và nước sốt bắt đầu dày lên, thêm một chút nước sốt cà chua nhà. Nếu muốn, chúng tôi ném ô liu mà không có chất lỏng cho các thành phần, thêm cá ngừ đóng hộp và lá húng quế. Nước sốt được trộn đều, có hương vị với gia vị và ném một ít đường. Mì ống đã sẵn sàng được ném vào một cái chao, và sau đó chúng tôi kết hợp mì ống với cá ngừ trong nước sốt cà chua và nhẹ nhàng trộn nó. Ngay lập tức phục vụ các món ăn để bàn, trang trí với lá húng quế tươi.
Làm thế nào để nấu mì ống với cá ngừ?
Thành phần:
- đậu Hà Lan đóng hộp - 105 g;
- hành tây - 45 g;
- sản phẩm mì ống - 390 g;
- dầu ô liu ;
- kem ít chất béo - 205 ml;
- cá ngừ đóng hộp trong dầu - 205 g;
- rau mùi tây tươi - nếu muốn;
- gia vị.
Chuẩn bị
Hành tây được làm sạch, thái nhỏ và chiên nhẹ trong chảo chiên trong dầu ô liu. Sau đó thêm cá ngừ đóng hộp, ném đậu xanh, trộn và hầm trong khoảng 3 phút. Tiếp theo, đổ vào kem, cho món ăn với gia vị và rắc rau mùi tây xắt nhỏ. Nước sốt cà chua trong một vài phút, và trong khi đó nấu cho đến khi mì ống đã sẵn sàng. Sau đó, đặt mì ống vào chảo với nước sốt, cẩn thận pha trộn các nội dung và ngay lập tức phục vụ trên bàn để các món ăn không có thời gian để làm mát.