Công thức nấu ăn của món ăn làm từ mì kiều mạch đủ đơn giản để nấu ăn, nhưng họ sẽ làm bạn ngạc nhiên với một hương vị thú vị và độc đáo. Hãy nhìn vào một số người trong số họ với bạn.
Công thức cho mì kiều mạch với thịt gà
Thành phần:
- mì kiều mạch - 300 g;
- phi lê gà - 200 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- ớt - để nếm;
- nước tương - để nếm;
- bơ - để nếm;
- dầu ô liu - để nếm thử;
- bóng đèn - 1 miếng;
- champignons - 200 g;
- ngô nhỏ - 5 chiếc.;
- nước sốt "Tabasco" - để nếm thử;
- gia vị.
Chuẩn bị
Công thức nấu mì kiều mạch rất đơn giản và sẽ không mất nhiều thời gian cho bạn. Vì vậy, chúng tôi nấu mì trong nước muối. Chúng tôi nấu gà trên bơ. Một cách riêng biệt, chúng tôi vượt qua hạt tiêu Bungari xắt nhỏ, sau đó thêm hành tây và nấu rau trên lửa nhỏ.
Trong một chảo chiên nấm, đặt ra một bắp nhỏ. Sau đó thêm tất cả các thành phần làm sẵn cho mì kiều mạch và tiếp tục hầm món ăn trên lửa nhỏ trong 3 phút nữa, đổ một vài giọt nước tương và "Tabasco". Trước khi phục vụ, trang trí món ăn với một vài vòng ớt nóng.
Công thức cho mì kiều mạch với rau
Thành phần:
- cà rốt - 1 miếng;
- cần tây cần tây - 3 chiếc;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà tím - 0,5 tấn;
- zucchini - 0,5 chiếc.;
- zucchini - 0,5 miếng;
- tôm - 300 g;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- hành lá - 30 g;
- đậu xanh - 70 g;
- mì kiều mạch - 120 g;
- Dầu ngô - 5 muỗng canh. thìa;
- dầu mè - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt vừng - nhúm;
- cognac - 30 ml;
- nước tương - 50 ml.
Đối với mì:
- gừng;
- tỏi - 2 tép;
- Dầu ngô - 50 ml.
Chuẩn bị
Thân cần tây được làm sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi cắt cà rốt với nửa thùy, và cắt ớt của Bungari với hình tam giác. Cà tím, bí zucchini, bí xanh và hành tây xắt nhỏ hành tây. Chúng tôi nấu mì trong một cái chảo và chuẩn bị bột gừng tỏi.
Để làm điều này, lấy gốc của gừng, xay nó cùng với đinh hương tỏi và dầu ngô với một máy xay sinh tố. Tôm sạch sẽ, loại bỏ vỏ, loại bỏ tĩnh mạch đường ruột và cắt dọc một nửa chiều dài. Chảo chiên ấm, đổ dầu bắp, ném hải sản và chiên phút 3. Sau đó thêm cà rốt, cần tây, hạt tiêu Bungari, trộn đều và trộn đều. Vượt qua các loại rau cho đến khi mềm, đặt ra cà tím, đổ một ít cognac và đốt cháy. Sau khi bốc hơi rượu, chúng tôi đặt hành tây đỏ, bí xanh và bí xanh. Đổ tất cả nước tương và tương ớt.
Sau đó, bỏ mì kiều mạch vào chảo, thêm một ít đậu Hà Lan và lấy đĩa ra khỏi lửa, ném vào đó giá đỗ và hành lá. Rắc chúng với hạt mè, thêm bột gừng tỏi và trộn kỹ lại. Chúng tôi trải hỗn hợp đã chuẩn bị vào một món ăn sâu và phục vụ nó trên bàn.
Công thức cho mì kiều mạch Trung Quốc với thịt
Thành phần:
- bóng đèn - 1 miếng;
- thịt băm - 500 g;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị;
- dầu thực vật;
- tỏi - 2 tép;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 0,5;
- mì kiều mạch.
Chuẩn bị
Trộn thịt băm nhỏ với hành tây xắt nhỏ, thêm trứng, gia vị và trộn. Sau đó, chúng tôi tạo thành thịt viên nhỏ và chiên chúng trong dầu. Một cách riêng biệt, chúng tôi vượt qua tỏi bóc vỏ, đặt bột cà chua và đổ một ít nước. Đun sôi hỗn hợp, đun sôi trong 5-7 phút, sau đó đặt thịt viên và hầm trong khoảng 15 phút Trong nước sôi, đun sôi song song với mì, gấp nó thành một cái chao, và sau đó dùng nó với thịt viên , tưới nước sốt.