Công thức cho bánh kếp từ dưa chuột là một ý tưởng tuyệt vời của một loại bỏ dưa chuột ngon và dễ dàng. Để hương vị chúng giống zucchini, nhưng chúng mềm hơn và ngon ngọt hơn nhiều. Phục vụ chúng tốt nhất ở dạng nóng với sốt cà chua, kem chua, mayonnaise hoặc với bất kỳ nước sốt nào khác. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm bánh kếp từ dưa chuột.
Công thức cho bánh kếp không có dưa chuột
Thành phần:
- dưa chuột tươi - 600 g;
- phô mai cứng - 70 g;
- rau mùi tây xanh - 1 bó;
- tỏi - 2 tép;
- Ớt Bungari - nếu muốn;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 1 thìa cà phê;
- muối - 1,5 muỗng cà phê.
- soda - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- kefir - 1 mục;
- bột - 2 mặt hàng;
- hạt mè - nếu muốn;
- rau mùi - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Dưa chuột cẩn thận rửa sạch, cắt bỏ những lời khuyên và chà xát các loại rau trên một vắt lớn. Sau đó bóp nước ép dưa chuột qua vải. Trong một cái bát, chúng tôi ném pho mát nghiền nát, chúng tôi thêm vào các loại dưa chuột, rau xanh xắt nhỏ của rau mùi tây và ớt ngọt, xắt nhỏ thành từng miếng. Nhấn tỏi thông qua báo chí, lái xe trong trứng, đặt muối và đường để nếm. Trộn kỹ tất cả mọi thứ với một muỗng, đổ kefir, dầu thực vật và ném gia vị. Sau đó, đổ bột vào khối lượng, baking soda và trộn kỹ cho đến khi thu được bột nhão đồng nhất. Chúng tôi đặt chảo rán lên bếp, đổ dầu, đun nóng và cho thìa bột rau vào một cái muỗng, cho bánh kếp hình bánh kếp. Chiên chúng sang màu vàng ở cả hai bên. Chúng tôi phục vụ bánh kếp với kem chua hoặc bất kỳ nước sốt khác theo quyết định của bạn.
Bánh kếp với dưa chuột tươi
Thành phần:
- dưa chuột - 5 chiếc;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Dưa chuột được rửa sạch, bóc vỏ và cắt làm đôi. Một muỗng cà phê gọn gàng lấy ra những hạt giống