Dường như nó có thể đơn giản hơn cháo kiều mạch thông thường? Mỗi bà nội trợ định kỳ ủ kiều mạch, và hầu như tất cả quá trình này kết thúc với thành công. Nhưng điều này có nghĩa là mọi người đều biết nấu kiều mạch ngon đến mức nào? Không, nó không có nghĩa gì cả. Và có lẽ đó là lý do tại sao hầu hết trẻ em và một số người lớn không thích cháo kiều mạch. Và rằng cháo trở nên ngon, bạn cần phải hiểu cách nấu kiều mạch. Đây là những gì chúng tôi đề xuất để nói về.
Làm thế nào để nấu kiều mạch cho trang trí? Tỷ lệ
Nếu bạn quan tâm đến câu hỏi làm thế nào để nấu kiều mạch chính xác, bạn nên nhớ rằng kiều mạch cho trang trí được ủ trong một tỷ lệ một đến hai. Đó là, một cốc (kiều mạch) của kiều mạch cần phải lấy hai ly (ly) nước.
Làm thế nào để nấu kiều mạch?
Bây giờ chúng ta hãy nói về công thức nấu ăn để nấu kiều mạch
Công thức 1. Chuẩn bị cháo kiều mạch mà không cần nấu.
Trước tiên, bạn cần phải sắp xếp và rửa sạch kiều mạch. Rửa sạch dưới vòi nước mát. Khi nước trở nên rõ ràng, nó có thể được coi là kiều mạch được rửa sạch. Sau đó, chúng tôi ngủ trong kiều mạch trong một nồi (bạn có thể lấy một chảo với một nắp đậy chặt chẽ) và đổ nó với nước sôi. Trong công thức này, tốt hơn là lấy tỷ lệ nhóm / nước bằng 1: 1.5. Một podsalivaem nhỏ và đậy nắp. Sau đó quấn kiều mạch với một chiếc khăn và để lại nó cho ban đêm. Vào buổi sáng bạn sẽ có một cháo kiều mạch tuyệt vời.
Công thức 2. Công thức cổ điển để nấu kiều mạch
Chúng tôi đo lượng ngũ cốc và nước chúng ta cần. Sau đó, chúng tôi thực hiện các thủ tục để làm sạch kiều mạch, tương tự như công thức đầu tiên. Sau đó, đổ nước vào chảo đã chuẩn bị và đun sôi. Sau khi nước sôi nó phải được muối. Chúng tôi dùng nước muối để nếm, và nếu chúng tôi đang chuẩn bị cháo cho trẻ em, tốt hơn là không nên sử dụng muối chút nào, hoặc chỉ cho muối một chút. Sau đó, trong nước sôi, chúng tôi đổ đầy nước kiều mạch đã rửa sạch, trộn đều và làm lửa trên đĩa tối thiểu. Nấu kiều mạch cho đến khi sẵn sàng (cho đến khi nước sôi).
Công thức 3. Làm thế nào để nấu cháo từ kiều mạch với sữa?
Ở đây mọi thứ đều đơn giản. Trước tiên, bạn cần phải đun sôi kiều mạch thông thường, như trong công thức thứ hai. Và sau đó sữa được thêm vào nó. Bạn có thể sử dụng cả sữa sống và sữa luộc, bạn có thể đổ tất cả các kiều mạch, và bạn có thể làm cháo kiều mạch với sữa ngay trên đĩa. Cháo này ngon hơn nhiều, nếu bạn thêm một chút đường.
Một số thích nấu cháo trên sữa thay vì nước. Sau đó, bạn cần phải biết rằng với mục đích này, không phải sữa nguyên chất được uống, mà pha loãng với nước, nếu không cháo sẽ cháy. Và cháo này được nấu chín lâu hơn cháo trên mặt nước. Vì vậy, tốt hơn là đun sôi kiều mạch riêng biệt, và thêm sữa vào cháo làm sẵn.
Làm thế nào và bao nhiêu để nấu kiều mạch?
Kiều mạch được nấu chín tốt nhất trong một chiếc chảo với những bức tường dày hoặc đáy. Điều này cho phép bạn loại bỏ nó ra khỏi đĩa một vài phút trước khi sẵn sàng và để cho nó pha và đi.
Phải mất bao lâu để nấu kiều mạch phụ thuộc vào phương pháp nấu mà bạn đã chọn. Có lẽ bạn thích đổ rump với nước và cho phép nó để chuẩn bị cho mình. Sau đó, thời gian nấu sẽ khoảng 10 giờ.
Nếu bạn không thể chờ đợi lâu, thì phương pháp nấu ăn phù hợp với bạn - nấu ăn cổ điển. Sau đó, bạn cần nấu kiều mạch khoảng 10-15 phút. Tất cả phụ thuộc vào lượng kiều mạch và nước, kích thước của lửa, món ăn, v.v. Nhưng tiêu chí chính để xác định mức độ sẵn có của cháo không phải là thời gian, nhưng lượng nước trong chảo. Khi nước sôi - kiều mạch đã sẵn sàng.
Làm thế nào để nấu kiều mạch cho một cặp vợ chồng?
Đo lượng ngũ cốc và nước cần thiết. Rửa sạch những tấm gỗ, và đặt nó trong một khoang đặc biệt cho bàn ủi, được thiết kế cho ngũ cốc và đổ nó bằng nước. Sau đó đổ nước vào đáy bàn ủi, đặt hẹn giờ trong 30-40 phút. Sau thời gian quy định, cháo sẽ sẵn sàng.