Mặc dù tính nguyên tắc, croutons từ lâu đã giành được tình yêu và sự nổi tiếng. Nếu không, trong một vài phút, từ các sản phẩm đơn giản nhất, bạn sẽ có được một bữa ăn sáng ngon hoặc một cơ sở ban đầu cho bánh mì .
Bánh mì nướng có thể được làm đầy với cả vị mặn và vị cay, và vị ngọt tráng miệng.
Dưới đây chúng tôi cung cấp các tùy chọn để chuẩn bị món ăn đơn giản này.
Công thức cho croutons với trứng và sữa trong chảo
Thành phần:
- bánh mì trắng hoặc bánh mì - 1 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 75 ml;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- các loại thảo mộc cay - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Các croutons ngon nhất thu được từ một ổ bánh trắng, nhưng bạn cũng có thể sử dụng bánh mì trắng. Và để chuẩn bị món ăn này, sự tươi mát của sản phẩm bánh mì không quan trọng. Với thực tế này, bạn có thể tìm thấy một ứng dụng thành công của một sản phẩm cũ.
Vì vậy, cắt bánh mì thành từng miếng với độ dày khoảng một đến một và một nửa cm. Trứng đánh trứng bằng nĩa hoặc quầng, đổ sữa vào, thêm muối vào vị, thảo mộc cay và tiêu đen xay và trộn đều.
Mỗi lát bánh mì được nhúng cẩn thận trong hỗn hợp đã chuẩn bị từ tất cả các bên và được đặt trên chảo chiên được đun nóng trước bằng dầu thực vật mà không có mùi. Cọ croutons trên lửa cao từ cả hai bên và đặt ra trên một tấm.
Bánh mì nướng tỏi từ bánh mì đen - công thức
Thành phần:
- bánh mì đen;
- tỏi;
- muối;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Bánh mì đen được cắt thành lát có kích thước mong muốn, nhưng chúng tôi duy trì độ dày của chúng trong vòng một centimet. Trong chảo rán đổ dầu thực vật, làm ấm nó lên trên lửa cao và đặt miếng bánh mì đã chuẩn bị. Chúng tôi buộc chúng từ hai bên, chúng tôi đưa chúng ra trên một tấm và chúng tôi chà xát những người nóng với răng tỏi làm sạch trước.
Croutons ngọt ngào - công thức
Thành phần:
- ổ bánh trắng - 1 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 100 ml;
- đường bột - 50 g;
- đường vani - 10 g;
- dầu thực vật không mùi.
Chuẩn bị
Trứng bị vỡ với bột đường và đường vani với máy trộn hoặc máy xay sinh tố. Đổ sữa vào và trộn kỹ. Dùi cắt thành từng miếng với độ dày khoảng một centimét, mỗi người ngâm trong hỗn hợp sữa trứng đã chuẩn bị, trải trên một cái chảo được đun nóng với dầu thực vật và màu nâu từ hai bên.
Khi ngâm nó là rất quan trọng để tìm các phương tiện vàng, cụ thể là không để cho bánh mì trở nên rất ẩm ướt và cho phép bạn để có đủ độ ẩm. Nếu ổ bánh mì tươi, thì nó đủ ẩm ướt vài lần trong khối lượng ngọt. Bánh mì cũ hơn nên được giữ ở mỗi bên lâu hơn một chút.
Bánh mì nướng với pho mát - công thức
Thành phần:
- ổ bánh trắng - 1 miếng;
- trứng - 3-4 miếng;
- kem chua - 40 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- muối;
- bơ ;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt bánh mì thành lát dày từ một đến một rưỡi cm. Chúng tôi cố gắng cắt phô mai cứng thành nhiều miếng, tương tự như kích thước của lát bánh mì.
Đánh trứng vào một sự đồng nhất với một chút muối, thêm kem chua và trộn.
Chảo chiên với phần bằng nhau của bơ và dầu thực vật hoàn toàn nóng trên lửa vừa. Mỗi lát bánh mì được nhúng cẩn thận trong khối lượng trứng và ngay lập tức được đưa vào chảo. Chúng tôi màu nâu một bên, lật nó sang bên kia, vội vã che phủ mặt lốm đốm với pho mát, đậy nắp chảo và làm giảm nhiệt. Chiên khoảng ba phút. Trong thời gian này, phô mai sẽ tan chảy, và đáy là màu nâu.