Những lợi ích của lúa mạch ngọc trai được đánh giá thấp. Và nhiều người chỉ là quá lười biếng để nấu nó, vì nó được nấu trong một thời gian dài. Một số cách để chuẩn bị ngọc trai lúa mạch đọc dưới đây.
Pearl lúa mạch - công thức nấu ăn trên mặt nước
Thành phần:
- nước - 1,25 l;
- ngọc trai lúa mạch - 1 ly;
- muối;
- dầu.
Chuẩn bị
Chuẩn bị lúa mạch ngọc trai bắt đầu với thực tế là mông được rửa kỹ. Trong một cái chảo, đun sôi 750 ml nước, và sau đó đổ vỏ. Để cho nó sôi trong 7 phút, sau đó lọc nó qua một cái chao, và để nó chảy ra. Chúng tôi đổ nước còn lại vào chảo, thêm muối. Khi nó sôi, chúng tôi đặt vỏ, đậy nắp và mang nó đến nơi sẵn sàng ở nhiệt độ thấp. Thông thường, điều này mất 25 phút.
Pearl lúa mạch với thịt - công thức
Thành phần:
- bột thịt bò - 200 g;
- thịt lợn - 200 g;
- ngọc trai lúa mạch - 1 ly;
- cà rốt - 200 g;
- đậu Hà Lan - 150 g;
- hành tây - 230 g;
- lá nguyệt quế;
- hạt tiêu thơm đậu Hà Lan;
- bơ ;
- muối.
Chuẩn bị
Perlovsku cũng rửa sạch, đổ 2 ly nước và để lại đồng hồ cho 3. Sau đó, nước này được thoát nước, các nhóm được rửa sạch, chúng tôi đổ khoảng 600 ml nước, muối và nấu ăn khoảng một giờ trên một ngọn lửa nhỏ. Thịt heo và thịt bò được cắt thành dải mỏng. Cắt hành tây thành những miếng nhỏ và cắt cà rốt trên một cái vắt. Chúng tôi đổ dầu vào kozanok, đun nóng nó, dệt hành tây vào nó để minh bạch, sau đó đặt cà rốt và chiên tất cả chúng lại với nhau, khuấy đều. Thêm thịt và chiên trong 5 phút, khuấy đều. Đổ một ít nước để nó chỉ bao gồm thịt, muối, bỏ gia vị và hầm trong khoảng 40 phút. Khi thịt trở nên mềm mại, đổ đậu xanh, trộn và nấu trong 10 phút, thêm lúa mạch luộc, khuấy đều, nấu đều với nhau khoảng 10 phút, sau đó đậy lại và để nó nấu.
Pearl lúa mạch - công thức nấu ăn nấu ăn trong một multivark
Thành phần:
- ngọc trai lúa mạch - 200 g;
- nấm khô - 150 g;
- cà rốt - 100 g;
- cà chua - 1 cái.;
- hành tây - 120 g;
- thì bị nghiền nát - 20 g;
- muối;
- hạt tiêu;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
Nấm và perlovsku rót nước và để đồng hồ cho 6. Rau nghiền nát, từ nấm trộn nước. Trong khả năng của multivarka đổ dầu thực vật, đặt rau và trong chế độ "Nướng" chúng tôi chuẩn bị 10 phút. Thêm nấm và nấu trong 5 phút Trong hỗn hợp kết quả chúng tôi trải ra lúa mạch, cho nó mười phút để chìm, 4 truyền 4 cốc nước. Sau đó, chúng tôi chuyển sang chế độ "Quenching" và chuẩn bị trong 50 phút. Cuối cùng, bạn có thể xé món ăn bằng rau thì là.
Chuẩn bị lúa mạch ngọc trai với món hầm
Thành phần:
- ngọc trai lúa mạch - 300 g;
- hành tây - 150 g;
- thịt hầm - 400 g;
- dầu - 30 ml;
- cà rốt - 200 g;
- nước - 1 lít.
Chuẩn bị
Rửa lúa mạch ngọc trai ngâm một giờ cho 3, và sau đó thoát nước, điền nó với 4 ly nước sạch và đặt nó trên bếp, bật lửa mạnh. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt và nấu trong một phần tư giờ. Hành tây bóc vỏ melenko sáng bóng. Cà rốt xay với một vắt vừa. Trong một cái chảo với mặt cao, rau chiên, thêm cùng một món hầm. Từ thanh ngọc trai, chúng tôi xả nước và đặt vỏ trong chảo. Đổ 1 cốc nước sôi. Solim, đặt các loại gia vị để hương vị, và sau đó khuấy đều và đậy nắp. Hầm trên lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ.
Chuẩn bị cháo crumbly cháo
Thành phần:
- ngọc trai lúa mạch - 190 g;
- nước;
- muối;
- dầu.
Chuẩn bị
Perlovsku đổ 2 lít nước sôi và để trong 3-4 giờ. Sau đó, lan rộng vỏ não bị sưng trong một cái chảo, đổ 1 lít nước ngọt và đặt vào một ngọn lửa mạnh. Sau khi đun sôi, nấu trong 5 phút, sau đó giảm lửa, đóng thùng chứa và đem cháo đến mức sẵn sàng. Khi nước bốc hơi, thêm 50 gram dầu vào cháo, thêm muối và đậy nắp thêm 5 phút nữa.