Insanely ngon, thơm, tinh tế - bạn nghĩ gì, nó là gì? Tất nhiên, về súp kem. Có rất nhiều công thức nấu ăn để làm súp kem và để thử nó, không nhất thiết phải đi đến một nhà hàng. Sau khi tất cả, bạn có thể dễ dàng nấu món ăn tinh tế này ở nhà.
Công thức nấu súp kem với tôm
Thành phần:
- nước 350 ml;
- kem 15% - 200 ml;
- rượu vang trắng semisweet - 150 ml;
- tôm - 300 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- hành, thì là, muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy khoai tây, của tôi, chúng tôi làm sạch và cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi cho vào chảo chiên và chiên trong 5 phút trên lửa vừa. Thêm hành tây cắt vòng, trộn, thêm nước và hầm trong 15 phút, cho đến khi nó sôi. Solim, hạt tiêu để nếm. Nhẹ nhàng đổ súp kết quả vào tô máy xay và nghiền nó cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất.
Chúng tôi bỏ khoai tây nghiền vào nồi, đổ vào một chai rượu vang trắng, kem và đun sôi. Trước, chiên trong dầu thực vật tôm và đổ vào một cái chảo với súp. Tất cả hỗn hợp, thử lại cho muối và đổ vào đĩa. Bạn có thể trang trí món súp kem sẵn sàng với tôm thì là và hành lá.
Thay vì rượu vang trắng, bạn có thể thêm cùng một lượng sữa, và bạn sẽ có được một vị rất tinh tế, với hương vị tinh tế - một món kem kem với tôm.
Công thức nấu súp kem với hải sản
Thành phần:
- sữa - 1L;
- cocktail hải sản - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- kem - 350 g;
- kem chua 40% - 120 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- rau xanh tươi, muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chiên trong chảo chiên hành tây thái nhỏ, thêm bột và chiên trong 5 phút. Nhẹ nhàng đổ kem chua và kem, khuấy đều và nhỏ lửa thêm 5 phút nữa trước khi dày lên.
Lấy chảo, đổ sữa và đun sôi. Chúng tôi đặt hải sản và nấu trong 5 phút. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi và chiên trong 15 phút. Solim, hạt tiêu để nếm. Súp kem với hải sản đã sẵn sàng! Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Công thức nấu súp kem với thịt gà
Thành phần:
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- gà (phi lê) - 200 g;
- nước - 600 g;
- kem - 150 ml;
- muối, hạt tiêu, húng quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chiên hành tây thái hạt lựu vào chảo chiên với các mặt cao, thêm cà rốt nạo vào một cái vắt lớn. Thịt gà phi lê được chế biến, cắt thành từng miếng và bỏ vào rau chiên. Đổ đầy nước và nấu trong 20 phút. Sau đó thêm kem, húng quế khô, muối và hạt tiêu. Chúng tôi chờ cho đến khi súp sôi và tắt. Từ trên cao, bạn có thể rắc rau mùi tây xắt nhỏ để có thêm hương vị.