Không người nào như vậy sẽ từ bỏ một món ăn hấp dẫn, như đúc vàng và hương thơm rực lửa của gà. Nhưng thịt yêu thích thực sự ngon, bạn có thể nhận được, nếu bạn chuẩn bị của mình với một loại nước sốt hoàn toàn phù hợp. Mà, đến lượt nó, có vô số con số, mà thường làm cho sự lựa chọn của họ khó khăn, bởi vì chúng đều ngon và tinh tế theo cách riêng của chúng. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số các loại nước sốt ngon nhất, hoàn toàn phù hợp cho việc chuẩn bị một con gà điên cuồng nướng trong lò.
Nước sốt với mật ong để nướng gà trong lò
Thành phần:
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- rượu vang đỏ "Cahors" - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tương muối - 1,5 muỗng canh. thìa;
- cà ri nêm gia vị - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trong một cái lọ sâu, đổ nước cốt chanh, rượu vang đỏ, nước tương và thêm mật ong, được hòa tan một cách cẩn thận trong hỗn hợp kết quả. Đổ vào nước sốt cà ri và cũng với một cái muỗng, khuấy đều. Với nước sốt tuyệt vời này, chúng tôi dồi dào cả con gà không chỉ từ bên ngoài, mà còn từ bên trong ngay trước khi nó được gửi đến lò nướng.
Nước sốt mù tạt cho gà ướp và nướng trong lò
Thành phần:
- mù tạt "Nga" - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạt mù tạt - 1 thìa cà phê;
- bơ - 20 g;
- dầu ô liu - 40 ml;
- kefir - 40 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi lây lan trong một cốc mù tạt, một miếng bơ mềm và đổ tất cả mọi thứ với dầu ô liu và kefir. Chúng tôi chia các thành phần thành đồng nhất với một máy xay sinh tố, và sau đó thêm các hạt mù tạt vào nước sốt và chỉ khuấy chúng bằng một cái muỗng. Nước sốt này có thể được sử dụng để ướp gà và ngay trước khi nướng.
Đổ sốt kem gà vào lò
Thành phần:
- kem chua (25% chất béo) - 220 ml;
- hành tây - 1 pc.;
- bột mì - 2 muỗng cà phê;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu ô liu - 30 g;
- dầu mè - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trên dầu thực vật ấm áp trong một cái chảo, hành tây xắt nhỏ và cà rốt chiên giòn với sự mềm mại của chúng. Chúng tôi chuyển các loại rau vào thùng chứa của máy xay sinh tố và đánh nó vào một loại nước sốt, mà bây giờ chúng tôi chuyển sang một cái chảo kim loại. Đổ bột ra và trộn kỹ. Sau đó đổ tất cả các kem chua, trộn nó với rau gruel và đặt trên một ngọn lửa nhỏ. Trong trạng thái sôi, chúng tôi giữ nước sốt trong 4 phút, sau khi đổ dầu mè vào, khuấy và để nguội. Nước xốt được dùng làm gà rán, thái nhỏ thành lát trước khi đưa vào lò nướng ấm.
Sốt cà chua để nướng gà trong lò
Thành phần:
- nước ép cà chua - 80 ml;
- ketchup (shashlik) - 40 g;
- mayonnaise - 40 g;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Chúng tôi kết hợp với nước ép cà chua, sốt mayonnaise, nước sốt cà chua và kem chua. Trộn đều và nướng nước sốt đồng nhất (sử dụng một bàn chải silicone) với cánh gà hoặc các bộ phận gà khác mà bạn thích hơn trước khi nướng.