Điều gì liên quan đến giblets gà? Nó, chắc chắn, tim, dạ dày và gan. Họ rất giàu protein và chất sắt. Các món ăn làm từ gib gà là cơ sở của một chế độ ăn uống ít calo và lành mạnh. Tất nhiên, nếu bạn không thích các thành phần như vậy, bạn có thể chuẩn bị một cái gì đó chấp nhận được hơn, ví dụ, gan gà với nấm hoặc chỉ đơn giản là gan trong bột . Vâng, nếu bạn vẫn quyết định thử nghiệm, sau đó chúng ta hãy tìm hiểu những gì có thể được nấu chín từ giblets gà?
Ức gà trong một đa biến
Thành phần:
- giò gà - 1 kg;
- hành tây - 500 g;
- bơ - 10 g;
- cà rốt - 3 miếng;
- kem chua 20% hàm lượng chất béo - 250 ml;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị giblets gà trong kem chua, rửa sạch chúng với nước, biến chúng thành một colander, để làm cho tất cả nước dư thừa. Hành tây được bóc vỏ và rửa sạch dưới vòi nước chảy, cắt thành hình khối.
Cà rốt được làm sạch và cọ xát trên một vắt lớn. Biến multivark trên chế độ "Baking", đổ dầu thực vật vào tô và chiên hành tây trong đó cho đến khi vàng, sau đó đặt cà rốt và chiên thêm 4 phút nữa. Chúng tôi khuấy liên tục để rau không cháy. Sau đó, thêm một miếng bơ và giun giò. Solim để hương vị, thêm các loại gia vị và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Chúng tôi đổ kem chua và một ít nước. Chúng tôi dịch multivark sang chế độ "Quenching", chúng tôi nấu trong 1 giờ. Thịt nướng từ giblets gà biến ra mềm và ngon ngọt. Bạn có thể phục vụ cơm luộc hoặc khoai tây với trang trí.
Gà giblets trong nồi - công thức
Thành phần:
- giblets gà - 500 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- kem chua - 6 muỗng canh. thìa;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Gà giòn rửa kỹ bằng nước ấm và đun sôi cho đến khi chín.
Bây giờ lấy nồi đất sét, đặt một ít rau rang lên phía dưới, đặt giblets gà lên chúng, vắt chúng qua máy ép tỏi và phủ lên các loại rau còn lại. Kem chua được trộn với nước sốt cà chua và đổ chậu của chúng tôi. Đậy nắp, cho vào khay nướng và gửi vào lò nướng trước trong 180 phút trong 25 phút.