Chúng tôi cung cấp cho bạn để chuẩn bị tuyệt vời ngon và đáng ngạc nhiên thơm ngon từ cá hồi, mà hoàn toàn sẽ phù hợp với khoai tây nghiền và mì ống luộc.
Công thức cho cá hồi và gừng gừng
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 450 g;
- dấm rượu vang trắng - 125 ml;
- Leek - 1 thân cây;
- mè - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 1 món;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- breadcrumbs - 0,5 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- gừng tươi - 100 g.
Chuẩn bị
Gừng làm sạch, lấy một miếng nhỏ 1 cm và chà xát nó trên một vắt nhỏ, và phần còn lại shinkuem lát mỏng. Sau đó đổ nước vào thùng, đun sôi, thêm giấm rượu, đường, ném gừng và nấu lửa yếu trong khoảng 30 phút, sau đó cẩn thận loại bỏ gừng trong một cái chao và để nguội. Cá hồi phi lê và tỏi tây xắt nhỏ thành khối, trộn, đổ nước tương , gừng gừng và tiêu xay. Tiếp theo, chúng tôi tạo thành thịt viên băm nhỏ, nhồi chúng trong một hỗn hợp của bánh mì vụn và hạt mè. Chiên trong dầu ấm khoảng 5 phút ở mỗi bên. Chúng tôi phục vụ một món ăn với gừng nấu chín trước đó.
Công thức cho cá hồi
Thành phần:
- cá hồi đóng hộp - 450 g;
- bột trứng - 0,5;
- bánh quy giòn - 8 chiếc.;
- chanh - 1 miếng;
- gia vị;
- trứng cá muối đỏ - để nếm;
- dầu ô liu.
Đối với nước sốt:
- sữa chua tự nhiên - 0,5 món;
- nước chanh - để nếm;
- cải ngựa - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Vì vậy, từ cá, cẩn thận hợp nhất nước ép, chuyển cá hồi vào tô và nhào kỹ bằng một cái nĩa. Thêm bánh quy giòn và đổ bột trứng. Tất cả cẩn thận trộn và tạo thành thịt viên băm nhỏ. Rắc họ với hạt tiêu xay và chiên trên dầu ô liu trong 3 phút ở mỗi bên. Để chuẩn bị nước sốt, trộn sữa chua, cải ngựa và nước cốt chanh. Chúng tôi rải cá từ cá hồi vào đĩa, đầu với nước sốt và trang trí với trứng cá muối và lát chanh.
Thịt băm nhỏ từ cá hồi
Thành phần:
- mẩu bánh mì - 1 món;
- cá hồi băm nhỏ - 900 g;
- thì là;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ phân tích thêm một cách nữa để làm ra các miếng thịt từ cá hồi. Chúng tôi làm sạch hành tây, thái nhỏ nó, hoặc chà xát nó trên một vắt tay, trộn nó với cá hồi mặt đất, đặt mayonnaise, phá vỡ trứng, thêm thì là và breadcrumbs. Solim, hạt tiêu băm nhỏ để nếm và trộn đều cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Tiếp theo, chúng tôi tạo thành các băm nhỏ bằng tay ướt. Chúng tôi đặt một cái chảo rán vào lửa giữa, đổ dầu vào nó và xào miếng cá để tạo thành một lớp vỏ ngon miệng ở cả hai bên.